Let dejen til den 1. plads klassiske opskrift
Sådan laver du pizza derhjemme Du skal bruge:
- 1/2 tsk tør gær
- 1 kop mel
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk sukker
- 1 tsk. olivenolie
- 1 kop varmt vand
- 1 tsk. tørre urter eller krydderier (valgfri)
Bland alle ingredienserne - dejen skal komme ud letklistret. Hvis det virker som om du tørrer, skal du tilføje lidt vand. Lad dejen stå i ca. 40 minutter, men for nu får du noget fyld. Du behøver ikke rulle dejen med en rullestift - spank, smæk og knead den med dine hænder, indtil du har en tynd flad kage. Bage pizza i 15-20 minutter i ovnen, forvarmet til 220 ° C. Næsten for hver pizza, undtagen for sød, er basen obligatorisk - olivenolie, tomatpuré, ketchup eller tomater og masser af revet ost. Dette velsmagende ord er tortell ...
Og ikke bare et ord. Tortella er en lukket pizza, der svarer til vores fyldte tærter. Og for at gøre det nemmere end det let - dejen er lagt ud med at fylde et la "alt hvad du har i køleskabet": grøntsager, grønne, oliven, pølse stykker, pølser og selvfølgelig ost og tomater! Spild fyldningen jævnt gennem dejen, men lad fri plads omkring kanterne - det vil være mere bekvemt at rulle dejen. Rul pizzaen i en rulle, læg den i en halvcirkel og send den til ovnen. Romerske helligdage
For sødt gøres det på nøjagtig samme måde som tiltraditionelle, læg kun mindre salt og mere sukker. I stedet for en ostebase skal du tage en slags marmelade eller gelé, og i stedet for pepperoni og tomater - frugter. Sådan pizza bages i meget kort tid, så frugterne ikke når at blive til grød og bevarer en behagelig farve og form. En anden mulighed er kun at bage pizzaskorper og først derefter lægge hakket frugt og andet godt på dem. For at fuldende kaloriekicket skal du tilføje et par kugler is til pizzaen og toppe den med tyk citrussirup Pizza Fisk
Hemmeligheden bag denne pizza er at påfyldningenlagt ud omkring dejen - der skal ikke være hjørner og kanter. Og således at påfyldningen ikke falder ned, er den fastgjort med krydsstrimler af dej. Jeg vedder på, at du ikke kan bestille denne pizza på telefonen? Som fyldning tog vi pasta fra finhakket saltet sild og røde løg. Hæld løg og steg i en varm stegepande i olie, sildfilet så tynd som muligt eller rul gennem en kødkværn. I den resulterende masse tilsættes 2 råæg og blandes godt. Glem ikke krydderierne - der skal være så mange af dem som muligt :) En bog om velsmagende og sund pizza
Courgette er ikke kun nyttigt, men også smuk. Del pizzadejen i flere stykker og drej de smukke "plader" fra dem - som i billedet. Placer courgetcirklerne i lige rækker, støv med ost og krydderier og - voila! - Du får en skål, der næsten er usynlig for taljen. Mini mode
Skære pizza er en trist affære. Mens du som Cinderella står med en kniv og spekulerer på, hvordan man deler en pizza i 16 stykker, trækker dine venner disse meget stykker lige under din kniv. Ned med køkken slaveri! Lange levende mini-pizzaer, der udstedes i den ene hånd, et stykke ad gangen. Før du bager pizza, divider dejen i stykker af antallet af gæster. Tyk spredt pizza med tomatpuré, spred mozzarella-stykker på dem og garnér med skiver af sød peber og agurk. Og mere basilikum - pizza skal lugte som Italien!
