Egyptisk køkken I det nationale egyptiske køkkenVegetariske retter er mere bredt repræsenteret end kødretter. Disse er bønner, ris, stuvede kartofler, originale salater, for eksempel fra appelsiner og oliven med peber. Kødkøkken, først og fremmest – kylling og oksekød. Kufta er populær – hakkede koteletter stegt på spyd (minder om marineret kød stegt på grillen (minder om shish kebab) og shawarma (det vi sælger under dette navn minder kun om originalen) Nå, delikatesser fyldte duer og kamellever. Egypterne har vidunderlige kager og slik Det lokale mineralvand er godt (ikke i under ingen omstændigheder drikker fra hanen), er den lokale øl ganske anstændig, guiderne siger endda, at egypterne drikker den nationale alkoholfrie drik hibiscus, kendt som "rød te." måde, kan du købe hibiscus med hjem, det vil være en god gave Vi sælger det i form af nogle klodsede fragmenter. men det viser sig, at dette er en ret stor blomst, hibiscus, som er smuk selv tørret.
Egyptisk køkken opskrifter Femstjernet køkkenотеля адаптирована под европейские вкусы с некоторым добавлением арабской экзотики. Помимо блюд итальянской кухни и “континентальных” салатов, к вечернему шведскому столу подают целого барана или метровой длины окуня-меру. Щедро представлены самые разные кюфта, кебабы, жареная и фаршированная рыба (макрель, ставрида, султан-ибрагим, барабулька, мелкая камбала), баклажаны с мясом, салаты с кальмарами, осьминоги, креветки вареные и жареные. На улице на мангалах жарят на решетке бараньи ребра или куриный шашлык, а в тандырах пекут лепешки. Из восточных сладостей – баклава, малахабиджа, сладкие лепешки с фисташками, кунжутная и фисташковая халва, местные виды лукумов, засахаренные орехи, а также сухофрукты – финики, тут, резаные инжир и курага. Обычный обед в дешевом курортном ресторане: простой салат – тыхина, хлеб, помидоры плюс огурцы, бараний шашлык, рис с печенью и вода из пластиковой бутылки, можно заказать жаренную на решетке рыбу с закусками (салат, тыхина, по желанию – острые соленья) или Seafood cocktail (те же закуски, понемногу рыбы одного-трех видов, кальмары, креветки). В отеле те же блюда будут стоить в два-три раза дороже. 
Hvad tilbydes der ellers i EgyptShakshuk – omelet medkød og tomater – purésuppe lavet af kylling, krydderurter, hvidløg og grøntsager (kartofler, peberfrugt, græskar, zucchini, tomater eller gulerødder). Kibda – lamme- eller okselever med ris eller i et fladbrød, eller endda med æbler, bananer og appelsiner – finthakket pasta med linser og løg. Kairo kylling & # 8211; formarineret og kogt kylling, overtrukket med honning og sat i en varm ovn i et minut. Hummus – bønner eller kikærter, gennemblødt i syrnet vand og kogt (dette er forskellen fra tykhina!), og derefter malet med vegetabilsk olie. Hummus kommer i aubergine, rødbeder, peber, hvidløg & # 8211; Så de er opkaldt efter yderligere tilsætningsstoffer. God appetit rejsende!
