Augusthøst
vandmelon
Vi slukker vores tørst med modne vandmeloner, og på samme tidvi redder os selv fra ødemer, behandler nyrer og lever. På grund af sine sarte fibre stimulerer vandmelon blidt tarmmotiliteten og fremmer elimineringen af kolesterol. Kun 150 g vandmelon dækker en persons daglige behov for magnesium, hvilket betyder, at vores nervesystem vil være beskyttet mod stress. Hvis du bliver træt af at spise vandmelon i dens naturlige form, kan du drikke den (ved at presse saften), eller du kan piske vandmelonkødet i en blender med honning, hvidvin og fryse det ned - du får en skøn, forfriskende granita.
