האכלת תינוקך היא בראש סדר העדיפויותכל אמא. וזה קשה במיוחד לאמהות לתינוקות הכי קטנים שעדיין לא מלאו להם שנה. אחרי הכל, הם דורשים מנות מיוחדות שמערכת העיכול השברירית עדיין יכולה להתמודד. והיום נדבר על מתכוני מרקים לילדים מתחת לגיל שנה. אגב, שימו לב במיוחד לעובדה שתזונאים לא ממליצים באופן מוחלט להכין מרקים עם מרק בשר או דגים לילדים מתחת לגיל שלוש. וחייבים להכין בשר בצורה קצת אחרת מאשר למבוגרים.
מרק ירקות
כדי להכין מרק ירקות טעים, תזדקק למרכיבים הבאים:
- 1 פקעת תפוחי אדמה קטנה.
- 100 גרם עגבניות.
- ½ גזר קטן.
- 2 כפות של דגני בוקר.
- מלח - לפי הטעם.
על מנת לשמר את כל הויטמינים השימושיים וחומרים מזינים, יש צורך לעקוב אחר אלגוריתם בישול מסוים. מרתיחים ליטר מים, מוסיפים לתוכו תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות ואורז. בזמן שתפוחי האדמה והאורז רותחים, מקלפים ומגררים מחצית מהגזר, מקלפים את העגבניות וקוצצים גם אותן. כ-10 דקות לפני שהאורז מוכן מוסיפים את הגזר והעגבניות. שימו לב לא לבשל יתר על המידה את הירקות. כפי שמראה בפועל, ילדים לא ממש אוהבים ירקות מבושלים מדי. מלח לפי הטעם, אפשר להוסיף מעט עשבי תיבול קצוצים. אתה לא צריך לתבל את המרק עם שמנת חמוצה - זה התווית לילדים מתחת לגיל שנה.
מרק ירקות
לילדים צעירים מאוד בני 8 - 10 חודשים, ניתן להכין מרק מחית ירקות. בשביל זה תצטרך את המרכיבים הבאים:
- 1 עגבניה קטנה.
- 1 גזר.
- 1 פקעת תפוחי אדמה.
- 50 גרם של דלעת.
יש לשטוף את כל הירקות ולהרתיח עדחצי מוכן. לאחר מכן, מקלפים אותם, ממלאים אותם במים נקיים ומבשלים עד לבישול מלא. יוצקים את מרק הירקות שנוצר לתוך מיכל נקי. יש לטהר היטב את הירקות באמצעות בלנדר. אם אין לך בלנדר, אתה יכול לנסות לקצוץ ירקות בדרך חלופית. מועכים אותם עם מזלג בצורה יסודית ככל האפשר, ואז מעבירים את המסה שהתקבלה דרך מסננת. מוסיפים כמות קטנה של מרק מומלח מראש למחית הירקות שנוצרה. מרק פירה זה שימושי מאוד למערכת העיכול השברירית של התינוק. באופן עקרוני, מתכוני מרק לילדים מתחת לגיל שנה אינם כל כך מגוונים. עם זאת, ילד קטן לא באמת צריך גיוון. הדרישה החשובה ביותר למרקי ילדים היא שהם מועילים ואינם מעמיסים על מערכת העיכול. לכן, הכינו מרקי ירקות קלים ואל תתנסו בבריאות התינוק שלכם! אנו ממליצים לקרוא:
