נקניק כבשה זמן רב ובתקיפות את המוביליםעמדות בין המוצרים העממיים האהובים, כמו גם תפוחי אדמה. מה אם תשלבו את שני המוצרים האלה במנה אחת? ולא באיזה סוג של סלט, אלא במנה חמה מן המניין שהוכנה, נניח, לארוחת ערב. או לארוחת בוקר. ותבשיל תפוחי אדמה עם נקניק יעשה את העבודה של הכלאה כזו בצורה מושלמת. זה מה שאנו מציעים לך להכין. אז, בחר מתכון.
תפוח אדמה אפוי ונקניק מבושל
הסוג הפשוט והנפוץ ביותר של תבשיל. נבשל אותו עם נקניק מבושל. מרכיבים:
- 400 גרם של תפוחי אדמה;
- 200 גרם של נקניק מבושל;
- 100 גרם גבינה (מוצק);
- 2 שיני שום;
- חצי כוס שמנת;
- מלח ופלפל שחור.
הֲכָנָה:שוטפים היטב את פקעות תפוחי האדמה ומבשלים אותן ישירות בקליפתן במים מומלחים מעט (כעשרים דקות). כעת מסננים את המים, קולפים את תפוחי האדמה ומצננים אותם. בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, חותכים את הנקניק לעלי כותרת דקים, קולפים וקוצצים את השום והופכים את הגבינה לשבבי גבינה בעזרת פומפיה. עכשיו אנחנו מתחילים להרכיב את התבשיל. מדליקים את התנור מראש ומשמנים את התבנית המוכנה בשמן. אגב, אפשר לפזר על התבנית גם פירורי לחם. אז, חותכים את תפוחי האדמה לעיגולים דקים וחופפים אותם, מניחים אותם במעגל בתבנית. מפזרים מחצית מהשום הקצוץ ומניחים את הנקניק בשכבה שנייה. אנחנו גם מפזרים את השכבה הזו עם שום, וגבינה מעל. ממליחים, מתבלים בפלפל שחור גרוס ומוסיפים שמנת חמוצה. הכניסו את התבנית לתנור למשך כרבע שעה. מגישים את התבשיל חם.
קדרה עם נקניקיות וגבינה מומסת
אנחנו אוהבים נקניקיות בדיוק כמו נקניקיות אחרות. לרוב אנחנו פשוט מרתיחים אותם. אבל נסה לבשל נקניקיות אחרת על ידי הוספתן לתבשיל. מרכיבים:
- קילוגרם של תפוחי אדמה;
- קילו נקניקיות;
- 3 ביצי עוף;
- 2 ראשי בצלים;
- כוס מיונז;
- 2 גבינה מעובדת.
הֲכָנָה:ראשית, מרתיחים את תפוחי האדמה במעילים ונותנים להם להתקרר. אנחנו צריכים גם להרתיח ולקרר את הביצים. קוצצים דק את הביצים הצוננות, קוצצים את הבצל וחותכים את הנקניקיות לפרוסות או קוביות (כולם בנפרד). כעת מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות. אנו מרכיבים את התבשיל כדלקמן. מניחים שכבה של תפוחי אדמה מבושלים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מפזרים עליו בצל, נקניקיות קצוצות וביצים מעל. משמנים את החלק העליון של התבשיל בנדיבות במיונז ומכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש. שלב האפייה הראשון אורך כעשרים דקות. טמפרטורת התנור היא בין 180 ל-200 מעלות. לאחר עשרים דקות מוציאים את תבנית האפייה מהתנור ומפזרים על התבשיל גבינה מעובדת מגוררת. מכניסים את התבנית חזרה לתנור למשך כעשר דקות. מגישים את התבשיל חם.
תבשיל עם נקניקיות מתוצרת בית
אגב, הגרסה הזו של הקדירה מתאימה לשימוש חסכוני בפירה של אתמול. אם אין פירה, אז אתה רק צריך להכין אותו. מרכיבים:
- 5-6 חתיכות של תפוחי אדמה;
- 5-6 חתיכות של נקניקיות תוצרת בית גולמי;
- כוס שמנת שמנה;
- ביצה עוף;
- ראש בצל:
- מלח ותבלינים לטעמך.
הֲכָנָה:שוטפים את תפוחי האדמה, קולפים אותם, חותכים אותם לחתיכות ונותנים להם להתבשל. מועכים את תפוחי האדמה המבושלים למחית, לאחר ניקוז המים. לאחר מכן מוסיפים שמנת, מלח וביצה אחת ומקציפים את המחית בעזרת בלנדר, מיקסר או אפילו מזלג רגיל. מניחים את המחית לתבנית משומנת בחמאה ומפוזרת בפירורי לחם ומוסיפים תבלינים (מפזרים ישירות מלמעלה). מניחים על הפירה נקניקיות ביתיות ומכניסים את התבנית לתנור למשך שלושים עד ארבעים דקות. אל תשכחו שצריך לחמם מראש את התנור ולבשל את הקדירה בחום של כ-220 מעלות. אתה יכול להגיש את התבשיל המוגמר עם קטשופ, שמנת חמוצה או מיונז.
תבשיל עם תפוחי אדמה ונקניק מעושן
את מצעד המתכונים שלנו ישלים קדירה עם תפוחי אדמה ונקניק מעושן, אותה נבשל במיקרוגל. מרכיבים:
- 6 תפוחי אדמה בינוניים;
- 200 גרם נקניק מעושן;
- 2 כוסות חלב;
- 4 ביצי עוף;
- 2 שיני שום;
- מוסקט;
- פלפל שחור;
- מלח;
- ירק טרי.
הֲכָנָה:שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה, ולאחר מכן חותכים לחתיכות דקות. חותכים את הנקניק לרצועות צרות. מערבבים את הביצים עם חלב ומקציפים במיקסר, מוסיפים לתערובת מלח, פלפל ואגוז מוסקט (לפי הטעם) ושום כתוש. משמנים את תבשיל הקדירה בשמן צמחי או חמאה (או מרגרינה) ומפזרים פירורי לחם. מניחים תפוחי אדמה גולמיים בשכבה הראשונה ומצפים (מפזרים) אותם בתערובת הביצים-חלב. שמים את הנקניק בשכבה השנייה וגם מפזרים עליה את המילוי המוכן. את הקדירה אפשר להרכיב משתיים או ארבע שכבות, ועל השכבה העליונה האחרונה צריך לצקת את כל המילוי שנותר ולמרוח חתיכות קטנות של חמאה. מכסים את התבנית במכסה או בצלחת ומכניסים למיקרוגל. הפעל את התנור בעוצמה מלאה וכוון את הטיימר לעשרים דקות. לאחר מכן, מסירים את המכסה מהתבנית, מנמיכים את עוצמת התנור לבינונית ושומרים בו את התבשיל לשלוש דקות נוספות. מגישים חם עם עשבי תיבול טריים. כך יכולה להיות שונה תבשיל תפוחי האדמה שלך עם נקניק. כפי שכבר הבנתם, אפשר לשים בו כל נקניק, לבשל אותו עם תפוחי אדמה מבושלים או נאים, ואפילו עם פירה. ואתה יכול להשתמש גם בתנור מסורתי וגם בתנור המיקרוגל הפופולרי של היום לאפייה. מבשלים בהנאה, ובתיאבון! אנו ממליצים לקרוא:
