אם מעולם לא פגשת את זה בעברעוגה, ואז איבד הרבה. העניין הוא שאנשים שרואים אותו בפעם הראשונה נדהמים מהמיומנות של הקונדיטוריה שעבדה עליו. כן, במיומנות מיוחדת, הוא נראה מציאותי מאוד. עוגה זו מושלמת עבור כל חג לילדים. זה תמיד מעניין יותר עבור שן מתוקה קטנה לנסות לא קינוח רגיל, אבל עשה, למשל, בצורה של חיה או גיבור אהוב אהוב, מעוצב להפליא, עם כתובות ורישומים. בואו לא להסתיר כי בישול עוגה "הדוב האולימפי" דורש ממך לא רק כישורי הקולינריה, אלא גם יכולות אמנותיות מעולה. אתה צריך לצייר מודל של העוגה בעתיד על נייר או קרטון, ובתמונה צריך להיות דוב עם סמלים אולימפיים. ואם אתה מפגין פנטזיה, אתה יכול להבין איך וממנו מה לעשות לו עיניים, אף, פה. העיקר הוא לכלול את הדמיון ולפתח את הרעיון. עוגה באמת צריך הרבה סבלנות שלך, אבל אם אתה עושה את זה, אז, תאמין לי, גם ילדים ומבוגרים בהחלט מעריך את זה. 
עוגת "הדוב האולימפי" קלאסי עם דבש
המוזרות של עוגה זו היא למעשהתמיד במתכון שלה כולל דבש. הבצק הופך להיות צבע זהוב כהה ונעים, עם ניחוח עדין. אוהדי "דבש" בוודאי מעריכים את הטעם הייחודי הזה מילדות. המצרכים:
- חמאה - 500 גרם
- סוכר - 850 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- מותק - 2 כפות
- סודה - 2 כפיות
- קמח - 6 כוסות
- שמנת חמוצה - 1000 מיליליטר
- קקאו - 5 כפות
- חלב - 5 כפות
- מרמלדה צבעונית - 200 גרם
- שבבי קוקוס - שקית אחת
שיטת הכנה: ראשית, לעשות את הבדיקה, המתכון שלה הוא זה: להמיס 250 גרם חמאה, להוסיף דבש, שתי ביצים, חצי מנה של סוכר (400 גרם) ושתי כפות של סודה. מערבבים את המרכיבים הללו במיכל אחד ומניחים אותם על אמבט מים. בהדרגה המסה מתחילה להתחמם, בזמן זה יהיה גדול פי שניים. כאשר זה קורה, להסיר אותו מן החום לקרר אותו. מנפים את הקמח ולשים את הבצק. על הקרטון לעשות ציור של הדוב העתיד, אתה צריך לקבל 3 דפוסי - תא המטען, כפות וראש. הבצק המוכן מגלגל סיכה בשכבה דקה. ואז לחתוך 6 חתיכות של כל חלק של הגוף בדפוסים. הניחו את כל זה על מגש אפייה (אתם יכולים לאפות בכמה גישות, העוגות מתאימות במהירות), הניחו קלף, והכניסו לתנור (180 מעלות). ביסקוויטים מוגמרים יהיה צבע זהוב יפה, אבל רק במקרה לבדוק אותם עם גפרור או מקל עץ. אז אופים את כל חתיכות העוגה "אולימפי טדי", תן את העוגות מגניב. כדי לאסוף ביסקוויטים אלה יחד, אתה צריך לעשות שמנת, המתכון שלה הוא פשוט: לנצח את הסוכר (200 גרם) עם שמנת חמוצה למצב מפואר, ולאחר מכן להוסיף חמאה רכה (150 גרם), לשטוף יחד שוב. ועוד זיגוג שוקולד צריך, זה צריך להיעשות כך: מערבבים 250 גרם סוכר עם אבקת קקאו, חלב ו 150 גרם חמאה, מבשלים כ 5 דקות. זיגוג צריך להתעבות ולהיות הומוגנית. עכשיו הדבר החשוב ביותר הוא להרכיב את העוגה. ראשית לעשות תא המטען: על זה על מגש גדול לפרוס את העוגות המתאימות אחד על השני, promazyvaya קרם שלהם. עוד לעסוק בראש: לצרף אותו לגוף ובאותה דרך להגדיל את השכבה interverpersed עם שמנת. רק תוציא את כפות הדוב שלך. יתר על כן, את כל הדוב מכוסה היטב עם הדובדבן מבושל. מתוך גילוח קוקוס לבן אתה יכול לעשות בטן וחרטום. מתוך ריבה צבעונית, לפרוס את העיניים, הפה והאף. אל תשכח את החגורה מן הטבעות האולימפיות! אתה יכול לקשט את העוגה הזאת בכל דרך שתרצה, הדמיון שלך יבוא לעזרתך! 
עוגת "דוב אולימפי" עם אגוזים
באמצעות המתכון שצוין, אתה יכול בקלות לאפותזה עוגה לכל חג. בחגיגת ילדים, יום הולדת או יום הולדת - הוא תמיד יכול לקשט את השולחן המתוק שלך. מתברר כיף מאוד, מרהיב, והכי חשוב, טעים, לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. המצרכים: לבצק:
- 6 ביצים
- 100 גרם של מרגרינה או חמאה
- 2 כוסות סוכר
- 0.5 כפית מלח
- 2 כפית סודה
- מותק - 6 כפות מלאות
- קמח - 6 כוסות
קרם:
- 200 גרם חמאה
- 190 גרם סוכר
- 1000 מ"ל של שמנת או שמנת חמוצה
עבור זיגוג:
- 270 גרם סוכר
- 100 גרם חמאה
- 40 גרם של קקאו
- חצי כוס חלב או שמנת חמוצה
קישוט:
- משמשים מיובשים
- אגוזים כל
- מרמלדה צבעונית
שיטת הכנה: באופן מסורתי, להתחיל לעשות את העוגה הזאת מן המבחן. כדי לעשות זאת, בקערה גדולה, לשלב את הביצים, סוכר, חמאה מרוככת (או מרגרינה), מלח, סודה ודבש. מערבבים את כל החומרים, הופכים אותם למסה הומוגנית. בניית אמבטיה (לשים את המכולה עם הבלילה בסיר של מים). סובב את האש מתחת לסירים, רק להסתכל, כך הקערה לא לגעת במים רותחים. מחזיקים את הבצק במשך 5-10 דקות. במהלך הזמן הזה, זה יגדל מעט בגודל. וכאשר הקצף מתחיל לאסוף, הגיע הזמן להכניס קמח לתוכו. ללוש את הבצק, לגלגל אותו בשכבה דקה. לאחר מכן, המשימה שלך היא לגזור את הפרטים הדרושים מן הבדיקה דפוס. על נייר קלף, לעשות דפוס של הדוב העתיד. אתה צריך: 7 גזעים, 7 ראשים, 2 כפות, 2 עיניים, אוזניים ואף. אתה יכול לצייר את עצמך דפוס או לצייר מתוך ציור שצולם באינטרנט. זכרו כי הרגל עדיפה לעשות צורה כזאת כי הם נחו על הגזע, אחרת ואז טבול בשמנת, הם יהיו עצובים לתלות מן העוגה. כאשר היצירה מסתיימת, מניחים את חלקי הגוף של הדובים על מגש אפייה מכוסה בנייר. אופים בתנור ב 180 מעלות במשך כ 20 דקות (עוגות הם די רזה ומוכן במהירות, כדי לראות אותם). חלקים מוגמרים של העוגה, לצאת מהתנור ולשים מגניב. בינתיים, להכין את הקרם. מאז זה יהיה חמוץ, זוכר את המתכון שלה: מערבבים סוכר שמנת חמוצה. עם מיקסר, שוט את החומרים לתוך קרם מפואר. כאשר הסוכר מתמוסס, להוסיף את הנורמה של חמאה רכה מחדש לעבוד עם מערבל. השלב הבא הוא ציפוי שוקולד לקשט את העוגה. כדי לבשל אותו, מערבבים סוכר עם אבקת קקאו, מוסיפים שמנת חמוצה וחום, מביאים את התערובת לרתיחה ומכבים את האש. אל תשכח כל הזמן להפריע זיגוג, כי זה שורף במהירות. בסוף, לשים חתיכת חמאה, ומערבבים להתמוסס לחלוטין. הגדר את זיגוג כדי להתקרר, ובינתיים, לאסוף את העוגה. הכינו צלחת שטוחה גדולה. על זה שכב בתוך שכבה אחת של הגוף חלק דובים: הראשון תא המטען, לצרף את הראש אליו. לסוך עם שמנת. באותו אופן, לפרוס שכבות אחרות, השריה אותם עם שמנת. לעשות כפות. מכסים את עוגת השוקולד לא רק על הדף, אלא גם על הצדדים. הפוך את הדוב של העיניים ואת האף, בצורת האוזניים. השלם את התמונה של הדמות עם פלחי ריבה, חתיכות של משמשים יבשים, שזיפים מיובשים או אגוזים. לכל אחד יש תיאבון נעים! 
עוגת "דוב אולימפי" עם פירות
בשיטת ההכנה והטכנולוגיה, הכלעוגות דומות זהים, יש להם רק הבדלים קלים ברשימת הרכיבים. אבל! כמו בכל קונדיטוריה אחרת, תמיד יש לך מקום לדמיון. במיוחד, אם זה עוגה "הדוב האולימפי". הגוף של גיבור זה על גבי העוגה והשמנת ניתן להניח פרוס דק פרוס, ואת הפרטים לקשט עם חתיכות של שוקולד, פירות יבשים או עוגיות קטנות. המתכון שלך יהיה חדש וייחודי! המצרכים: לבצק:
- 6 ביצים
- 13 כפות חלב
- 12 כפות של דבש
- 1 כוס סוכר
- 50 גרם חמאה
- 1 כפית סודה (לא slaked)
- 6-7 כוסות קמח
קרם:
- 200 גרם של דבש
- 800 מיליליטר של שמנת חמוצה
עבור זיגוג:
- 30 גרם של קקאו
- 30 מיליליטר חלב
- 30 גרם סוכר
- 50 גרם חמאה
קישוט:
- פירות (תפוזים, מנדרינות, בננות) - 2 חתיכות מכל סוג
- שוקולד - 30 גרם
- אגוזים, זרעים - 30 גרם
שיטת הכנה: בקערה עמוקה אחת, חבר את כל המרכיבים מהקטע "למבחן", למעט קמח. מערבבים אותם בכפית למסה הומוגנית. ואז לשים על אמבט אדים ומביאים לרתיחה. הבצק צריך להיות שופע ולהגדיל נפח. כאשר זה קורה, זה ניתן להסיר מהצלחת מקורר. ואז לשים את הבצק מסונן קמח. מערבבים את המסה רכה, לשלוח אותו במשך שעה 1 במקרר. עכשיו יש לך זמן, להשתמש בו לאמנות. תאר לעצמך איזה סוג של דוב אתה רוצה לראות על השולחן המתוק שלך. ולהעביר עם העיפרון את הפנטזיה שלך על גיבור כזה כמו דוב אולימפי, על הנייר. אתה צריך לקבל בעל חיים מצחיק עם גזע, ראש, אוזניים וכפות. בצק רזה מתגלגל על השולחן, ולאחר מכן לגזור ממנו דפוסי של 6-7 חלקי גוף וראש הדוב העתיד, כמו גם כפות - 2 חתיכות כל אחד. אופים את הכלים האלה על מגש אפייה רחב מכוסה בנייר. זה ייקח כ 20 דקות (התנור צריך להתחמם בסביבות 180 מעלות). מתכון קרם הדבש הוא פשוט מורכב רק שני מרכיבים: שמנת חמוצה ודבש. במינונים שצוינו, מערבבים את החומרים ומכניסים אותם למסת אוויר עבות. מבשלים את הדובדבן. אתה יכול למצוא הרבה יותר מתכון אחד להכנת שלה באתר האינטרנט שלנו. אבל עכשיו אנחנו מציעים לך ככה: קודם מערבבים את החומרים היבשים - סוכר וקקאו, - מוסיפים להם חלב ומניחים אותם על הגז. לאחר רותחים את התערובת על אש נמוכה, מוסיפים לה שמן ומערבבים שוב. זכור כי אתה יכול לכסות את העוגה רק עם זיגוג קר. להתחיל לאסוף את הדובי שלך: להניח את הגיבור מתוך העוגה על מגש בשכבה הראשונה. אם יש חוסר אחידות, בעזרת סכין, אתה יכול לתקן הכל. לסנן את כל קינוח שמנת. לאסוף כל כך דוב, עד עוגות נגמר, לא מתחרט על תדלוק מתוק. בסוף, מכסים את הדובי עם זיגוג שוקולד. פורסים בעדינות תפוזים, מנדרינות, בננות. כל חלק של הגוף הוא הניח עם פירות שונים. הפוך את שקעי העיניים מן האגוזים חתיכות של שוקולד. מ זרעים, אתה יכול לבנות טפרים לשאת. בטח, במאמר שלנו מצאת את המתכון שעורר עניין. ולבסוף, זכור כמה כללים להכנת שלה: ראשית, לשים לב ללוש את הבצק. רצוי לא לסטות מן הפרופורציות המצוין של החומרים וחובה להשתמש אמבט אדים להכנת שלה. ובכן, ושנית, נקודה חשובה נוספת - זה עוגה הצרכים לפחות 12 שעות להיות במקרר. במהלך הזמן הזה יהיה לו זמן לטבול ולהיות רך. זה יהיה יותר טוב אם אתה מבשל אותו בערב, והוא יישאר בקור כל הלילה.
