לעתים קרובות קורה כי האורחים בדרך,הכלים העיקריים מוכנים, אבל אין קינוח. הזמן לבשל צלחת זה לא מספיק, ואת העוגות שנרכשו לא לגרום תיאבון? הכינו עוגה קרה! הוא רק מציאה במקרים כאלה, כי זה לא קשה להרכיב, ויש מרכיבים עבור כל מקרר. בנוסף, ניתן להתאים את המתכון בעצמך ולהשתמש במוצרים נוספים או הניתנים להחלפה. נניח כי שמנת חמוצה 21% תוכן שומן מוחלף על ידי 15%, ובנוסף שבבי שוקולד, אתה יכול לקשט את העוגה עם קוקוס או אבקת חג הפסחא. אל תפחד להתנסות, המטבח שלך הוא הכללים שלך. היום נספר לכם את המתכונים המוצלחים ביותר לבישול קינוחים טעימים מעוגיות "דגים". אלה קרקרים קטנים רגילים ישמש בסיס למאכל יוצא דופן מאוד. ספוג עם קרם עסיסי, הם ירכשו טעם שונה לחלוטין ועקביות. 
עוגיות עוגיות «דגים»
אם אתה מבשל את המנה הזאת לפחות פעם אחת, ואז לאהוב את זה לנצח. המתכון הוא זול מאוד, ואפילו ילדים רווקים יכול לבשל את הקינוח פשוט. המצרכים:
- עוגיות "דגים" - 400-500 גרם
- שמנת חמוצה (15% או 21% שומן) - 500 גרם
- כוס סוכר ללא רכבת הרים
- אריח קטן של שוקולד כהה
- ענבים קטנים לקישוט
שיטת הכנה: התחל לבשל עם קצפת. כדי לעשות זאת, לוקחים סיר קטן, יוצקים את השמנת החמוצה, הסוכר ומציפים היטב עד שמתקבל מסה קטיפתית אחידה. עכשיו רק לשים את "דג" שמנת חמוץ שהתקבל. מערבבים הכל בזהירות עם כפית, כך העוגיות לא שבורים קשות, והניח על צלחת. עדיף להפיץ את הקינוח עם שקופית - כך העוגה יתברר להיות יפה יותר ויציב יותר. לאחר הטיפול בטופס, לשים אותו במקרר או במקום קריר אחר, כך ביסקוויט יבש רטובה לחלוטין עם שמנת חמוצה. בדרך כלל זה לוקח שעה או שעתיים. בזמן שזה קורה, להכין את העיטור לקינוח. קח את מוט השוקולד ושרק אותו. לשטוף את הענבים לחתוך לחצאים. כאשר הזמן המוקצב עובר, מוציאים את התבנית מהמקרר ומפזרים את עוגת השוקולד עם השוקולד, מפזרים את חצאי הענבים. למעלה עם כמה עוגיות יבשות בצורה של להקה. עוגה מתוך עוגיות "דגים" מחכה להאכיל את השולחן. ללא שם: תה נחמד! 
עוגת בננה קר
טעם עדין של בננה להפליא משלים שמנת חמוצהטעם של עוגה. לפני שתתחיל לעבוד עם בננות, הקפד לשטוף אותם, כי במהלך ההובלה הם מטופלים עם חומרים מזיקים. ואת יקיריכם מגיע רק אוכל טעים ובריא! לכן, ודא כי חומרים מזיקים מקליפת בננות לא מועברים לעוגה במהלך הבישול, ולשכוח לשטוף את הידיים. המצרכים:
- עוגיות קרקר "דגים" - 400-500 גרם
- שמנת חמוצה (15% או 21% שומן) - 500 גרם
- כוס סוכר ללא רכבת הרים
- אריח קטן של שוקולד מריר שחור
- בננות - 3 חלקים
שיטת הכנה: בננות ירוקות קלות, לקלף ולטחון במערבל במחית. יוצקים לתוך כוס שמנת חמוצה בלנדר, מפזרים את הסוכר וממשיכים לטרוף המונית. ואז שופכים את השמנת לתוך קערה עמוקה ומוסיפים את כל הקרקרים. מערבבים ומנידים במקרר במשך 4 שעות - קרקרים צריכים להתנפח. מסה עם דג ספוג חמוץ לשים על צלחת ולתת לו צורה עוגה. מפזרים שוקולד מגורר ולשלוח במקרר במדף העליון עוד כמה שעות. לאחר זמן סביר את העוגה מן העוגיות "דגים" ניתן להגיש לשולחן. התיאבון!
עוגה ללא אפייה עם פודינג
מתכון זה קצת יותר מסובך מאשר הקודםבישול, כי קרם אתה צריך לבשל בעצמך, ולא להשתמש רכש. אבל כאשר אתה מנסה את זה, אתה לא תצטער כי אתה ביליתי קצת זמן מאחורי התנור, כי פודינג רך עם טעם קרם אגוזים קצוצים להפוך את הטעם של העוגה פשוט מתחרות. המצרכים:
- 300 גרם של עוגיות "דגים"
- 300 גרם חמאה
- 180 גרם סוכר
- 4 חלמונים
- 300 גרם חלב
- 50 גרם קמח
- חצי ליטר יכול של אגוזי מלך קלופים
- קמצוץ של ונילין
שיטת הכנה: קודם כל, אנחנו מתחילים לחלוט את השמנת - זה הנוהל הכי קשה ואחראי בקינוח הזה. בסיר, מרתיחים את החלב ומכבים את האש. בקערה נפרדת, 2 חלמונים נפרדים, יוצקים את הקמח והסוכר, ומערבבים היטב. ואז לשפוך את החלב מבושל לתוך התערובת שהתקבל, לשים אותו בחזרה על האש לחמם אותו עד שהוא מתעבה. בסוף הבישול, מוסיפים חמאה קרה, קצוצה, ונילין - אם תרצה בכך. מגניב את הקרם לטמפרטורת החדר. בעוד זה מתקרר, לקצץ את העוגיות במטחנת בשר, לקצוץ את האגוזים ומפזרים את שני החומרים לתוך הקרם המתקבל, ומערבבים היטב. בואו נמשיך להכין את הטופס. מורחים אותו עם נייר אפייה, לפרוש את המסה וכתוצאה מכך את זה עם סכין. שים את הטופס עם קינוח במקרר במשך כמה שעות - ביסקוויט צריך להשרות היטב. כאשר זה קורה, בעדינות למשוך את העוגה מתוך הטופס עם נייר, לקשט אותו עם אגוזי מלך וקרקרים שלמים. התיאבון!
עוגת חטיפים מעוגיות "דגים"
המתכון לעוגה זו שונה במהותוקודם, כי זה לא קינוח, אלא חטיף. המנה גדולה בכמות, עשירה בטעם. מה שאתה צריך למסיבה עם הרבה אורחים! המצרכים:
- עוגיות "דגים" - 300-350 גרם
- גזר - 300 גרם
- בצל - 250 גרם
- משומר saury במיץ שלה - 3 פחיות
- מלפפונים חמוצים - 750 גרם
- הירוקים של שמיר - חבורה
- מיונז - 250 גרם
- שמן בישול לטיגון
שיטת הכנה: הכנת המילוי למנה זו לוקח זמן, אז אתה צריך להתחיל עם חיתוך ירקות. גזרים בגודל בינוני לשטוף לקלף, באח ולהכניס במחבת sauté בשמן צמחי. מניחים את הגזרים המטוגנים בקערה נפרדת. Champignons לחתוך צלחות וחצי להפריש. בצל צריך לנקות, לחתוך לקוביות קטנות מטוגנים בשמן צמחי יחד עם 1/2 חתיכות של פטריות מושרות קצוצות. פטריות מטוגנות עם בצל עדיף להתקרר לחלוטין, מן הנותרים כבוש גלם - להביע נוזלים. ירקות שמיר ביסודיות לשטוף, יבש קוצצים. דגים שימורי מזון לשים בצלחת עמוקה, לנקז את הנוזל ולהשתמש מזלג לבחוש. לאחר ההכנות הללו מתחילים להפיץ את שכבות העוגה חטיף, רק בהדרגה. מחלקים את המילוי לשני חצאים, מניחים את השכבה הראשונה של העוגיות בתחתית התבנית, ומעליה - חצי מהפטריות המטוגנות עם בצל. ובכן רמת פני השטח של הירקות מעל ולחץ בחוזקה את השכבה השנייה של עוגיות. בנדיבות משמנים את מיונז עם משטח לשים חצי גזר מטוגן, אתה יכול לזלף פלפל לבן ואגוז מוסקט. הודות לתבלינים, המתכון ייהנה רק בטעם ובארומה. על שכבת גזר לשים כף (עם שקופית) של מיונז ורמה. מכסים בשכבת "דג", סוחטים מעט שוב ומכסים עם פטריות מטוגנות ושמפניונים. רזה להפיץ את מיונז ולהניח את "הרצפה" הבאה של העוגייה. עכשיו הגיע תורו של סורי. בעדינות לשים את הדגים על גבי זה - גזר מטוגן, ואת רמת פני השטח עם כף. שוב, לשים את "דגים" וללחוץ קצת. עם שכבה דקה של מיונז, משמנים את הביסקוויטים, שאחריו יגיע תורן של הפטריות המרינדות. מפזרים עשבי תיבול קצוצים של שמיר, מוסיפים מיונז ומכניסים שכבת גימור של מאפה. לסנן את מיונז הנותרים בנדיבות, מפזרים שמיר ולשלוח חטיף למדף התחתון של המקרר. תן את העוגה תזונה טובה, זה ייקח 6-7 שעות. התיאבון! 
עוגה בלי אפייה עם ג'לי רב צבעוני
המתכון לוקח קצת יותרבישול, כי לקשט את הקינוח, אנו מציעים קוביות ג'לי צבעוניות. אתה יכול גם להוסיף פירות, פירות מסוכרים, שזיפים מיובשים, משמשים יבשים. כל זה ייתן את העוגה הטעם האישי ואת בהירות הצבעים. המצרכים:
- 500 גרם של עוגיות "דגים"
- 500 גרם של שמנת חמוצה
- 250 גרם סוכר
- 25 גרם של ג'לטין
- 2 חבילות של ג'לי פירות (בצבעים שונים)
- אגוזי מלך קצוץ 100 גרם
שיטת הכנה: כדי להתחיל, לעסוק ריבה צבעוניים. כדי לעשות זאת, לקרוא את האריזה בזהירות, אבל לקחת 15-20% פחות מים מאשר מרשם דורש. להקפיא בצורה כזו כי רמת הנוזל אינו עבה יותר 1 ס"מ. אז, תן את ג 'ל להתקרר היטב, ובינתיים אנו מציעים להתחיל לשטוף את השמנת. שמנת חמוצה לתוך קערה מיקסר, יוצקים סוכר, וניל כרצונו. מקציפים את השמנת עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין. למדוד את החלק המדויק של ג'לטין ולספוג כמות קטנה של מים. מחממים קצת כדי להפוך את הגרגרים להתמוסס, ושופכים לתוך שמנת חמוצה בזמן שהוא עדיין מזועזע. חותכים את הג'לי הגמור לקוביות קטנות ויוצקים חצי ממנו לקערה של שמנת חמוצה, שם גם שולחים את כל הביסקוויטים ואגוזים קצוצים. המסה קינוח מוכן, הגיע הזמן להכין טופס שבו העוגה יהיה מגניב לספוג. ריססו את התבשיל הנבחר עם סרט אוכל ושרו, בסכין, את המסה המוכנה. למעלה עם הדפוסים של קוביות הנותרים של ריבה צבעוניים. מעבירים את התבשיל לכמה שעות עד המדף האמצעי של המקרר. כשהשמנת החמוצה נעצרת, התקשרו למשק הבית אל השולחן והתכוננו להאזין למחמאות. קינוח עדין בוודאי יהיה לערער על שני מבוגרים ו פעוטות. התיאבון!
עוגת-נמלים מעוגיות "דגים"
כל הילדים אוהבים לעזור לבשל ממתקים, אבל לאכל האמהות והסבתות יאפשרו לטבחים קטנים להתעסק עם מאפים. יש דרך נפלאה - לבשל יחד עוגה קרה מ "דגים". המתכון של "Anthill" הוא פשוט להפתיע, אבל היישום שלה יביא הרבה הנאה למומחים קולינריים האורחים שלהם. המצרכים:
- 300-400 גרם של עוגיות דגים
- 150 גרם של גרעיני אגוז קלופים
- 300 גרם חמאה רכה
- יכול של חלב מרוכז "טופי"
- צ 'יפס קוקוס ושוקולד לקישוט
שיטת הכנה: מוציאים קערה גדולה ושם את כל העוגיות בפנים. לשים את האגוזים בשקית הדוקה לגלגל סיכה מעל אותם מספר פעמים כדי לטחון אותם לתוך פירור גדול. מערבבים באגוזים וביסקוויטים ומתחילים להקציף את השמנת. חמאה צריך להיות מחומם בטמפרטורת החדר - לתת לזה להתמוסס. שים את חלב מרוכז מבושל בקערה נפרדת, מוסיפים את החמאה ומתחילים להכות במהירות איטית. אם "טופי" יש די צפוף, הראשון לרסק אותו טוב יותר עם מזלג. כאשר המסה מספיק vbobёtsya, להוסיף "דגים" עם אגוזים בעדינות ומערבבים עם כפית. מכניסים את כל המסה על הצלחת ויוצרים פירמידה. מפזרים קוקוס, שוקולד מגורד. תן עוזר קטן או עוזר לקשט את העוגה לטעמך עם עוגיות הנותרים, אגוזים ודברים אחרים. תהנה בישול וליהנות הארוחה שלך!
עוגה ללא אפיית בננות ושזיפים
המתכון מציע סנדוויצ'ינג את העוגה במעגלים.בננות. על ידי שינוי עובי הפרי פרוס, אתה יכול להפוך את הטעם קינוח רווי יותר פירותי או רך שמנת. מספר זה של מוצרים מיועד עבור הצורה עם קוטר של 25 ס"מ.מרכיבים:
- 300-350 גרם של עוגיות דגים
- בננות - 3 חלקים
- כוס סוכר
- שמנת 25% שומן - 450 גרם
- ג'לטין - כף
- וניל על קצה סכין או סוכר וניל - 10 גרם
שיטת הכנה: בכמות קטנה של מים אתה צריך לפזר את הג 'לטין ולחמם במיקרוגל במשך כמה שניות. בעוד זה קורה, יוצקים את השמנת החמוצה לתוך הקערה עבור מערבל ולפוצץ אותו, הוספת חלק סוכר ונילין מעט. שים את התבלין הריחני במתינות, בערך בקצה הסכין, כי מנה גדולה של ונילין יוסיף מרירות. כאשר אתה מנהל שמנת חמוצה, יוצקים את הג 'לטין מומס ומערבבים אותו בפעם האחרונה. לשטוף בננות, לקלף לחתוך לפרוסות. אם אתם מעדיפים טעם עשיר יותר, לחתוך את הפרי עבה יותר. טופס תבנית עוגה עם פרוסות בננה ושופכים אותם לתוך החלק השלישי של קרם סיים. אחר כך הניח בעדינות את חצי הדגים, את הבננות הנותרות ושפוך את תערובת הסוכר השלישית. מכניסים את העוגיות בחזרה ושופכים את הקרם הנותר. זה הכל, מתכון הגיע לסיומו, יש לך בהצלחה התמודד עם הכנת קינוח. עכשיו תן לו להחדיר במשך זמן מה במקרר - על 6-7 שעות, ואתה יכול לשרת, הופך אותו עם שכבת בננה למעלה. התיאבון! 
עוגת קפה קרה
המתכון הבא הוא בטוח לערער אוהבי קפה. הקינוח יטען באנרגיה ועליזות במשך כל היום. ומבשלים את זה בקלות. המצרכים:
- כוס סוכר
- 500 גרם של עוגיות "דגים"
- חמאה - מנה אחת
- 3 כפות קפה טחון
- 4 ביצים
- 2 כפות של אבקת קקאו
- בר שוקולד
- חפיסת סוכר וניל
שיטת הכנה: המתכון מורכב ממספר שלבים, ואת הראשון מהם - מבשל קפה. מרתיחים כוס מים ומכניסים קפה חזק מפולים. תן לו להתעקש, ואתה ממשיך להכנת השמנת. מערבבים ביצים בסיר עם סוכר, אבקת קקאו וסוכר וניל. מחממים את תערובת השוקולד שנוצר באמבט מים. כאשר הוא מתעבה מספיק, להסיר את הכלים מן החום לטבול לתוך מים קרים. לאחר קירור זה בדרך זו, להוסיף 200 גרם של חמאה מרוככת אליו לטאטא ביסודיות עם לטאטא עד חלקה. כאשר אתה מנהל את השמנת, להכין את הטופס - לשמן אותו עם שמן. להתחיל בהדרגה הנחת שכבות של ביסקוויט בו, הראשון טובל אותו לתוך קפה חזק מוכן. מעילים כל שכבה עם שמנת קפה וכתוצאה מכך. כאשר כל השכבות דחוסים היטב, לשים את העוגה במקרר על המדף התחתון כך שהוא ספוג במשך כמה שעות. כאשר 5 - 6 שעות פג, להסיר את העוגה בעדינות להפוך אותו עם צלחת נוספת. לקשט את המוצר עם שוקולד מגורר. התיאבון!
עוגת ביסקוויט קרה עם טיפות וענבים
אנו ממליצים לשים לב למתכון.קינוח, אשר ייקח מקום של כבוד בספר הקולינרי שלך. בישול קל וזול להפליא, והמראה ראוי לשבחים הגבוהים ביותר. שוקולד יכול להיות מוחלף עם טיפות שוקולד מוכן. זה יקטין את הזמן המושקע במטבח ולתת נוף יפה להפליא, אם נעשה שימוש כקישוט. בנוסף, dropsa זמינים בצורות שונות וצבעים. תן הפנטזיה שלך להוביל אותך! המצרכים:
- שמנת לפחות 20% שומן - 700 גרם
- קרקר "דגים" - 300 גרם
- צימוקים (מראש מאוד) - 100 גרם
- שוקולד (כל) - 200 גרם
- ג'לטין מיידי - 25 גרם
- גריל מוכן ירוק - 90 גרם
- ענבים לבנים גדולים - 400-500 גרם
- סוכר מגורען - 220 גרם
- סוכר וניל - 10 גרם
שיטת הכנה: אנו מציעים להתחיל את המתכון על ידי הכנת הטופס. קח טופס מפוצל בקוטר של 25 ס"מ אם אין לך אחד, להכין טופס עם צד 5 ס"מ גבוה, pep אותו עם סרט נצמדות. חותכים רצועה של נייר קלף על 7-8 ס"מ גבוה שווה להיקף של הטופס. מצא קליפ - זה יהיה צורך לאבטח את הקלף. אם אין לך כישרון לעבודה כזו, עדיף להשתמש בצורת פיצול. לאחר השלמת ההכנה, להמשיך לעיבוד של ג'לטין. ב 150 מ"ל של מים חמים מבושלים, יוצקים ג 'לטין, להתמוסס ולהשאיר מקורר. ואז להכין את ריבה ירוקה, על פי ההוראות, המסת אותו 300 מ"ל של מים חמים. גם לשים את זה כדי להתקרר בטמפרטורת החדר, מניעת הקפאה. יוצקים שמנת חמוצה בקערה או במחבת, יוצקים סוכר מגורען, סוכר וניל ולפלוט היטב, לטאטא עד הסוכר הוא מומס לחלוטין. כאשר המסה פגע, יוצקים את הג 'לטין מקורר ומערבבים שוב. התור הגיע כדי למלא את הצימוק מאודה קרקר "דגים". אם אתה רוצה לקבל מבנה קינוח אחיד יותר, מראש לשבור את הביסקוויטים לחתיכות. ללוש עד חלקה ולהשאיר לזמן קצר. הגיע הזמן לקבל קצת שוקולד. עדיף קודם מגניב את סרגל שוקולד במקפיא וחותכים דק עם סכין חדה, להסיר את הצ 'יפס משכבה לשכבה. שים את החלק השלישי של קרם סיים בצורה ניתנת, מפזרים אותו עם שוקולד. הבא, להניח את השליש השני של המסה קרקר, שכבה של צ 'יפס שוקולד, להשלים את הקרם הנותר. לשים את התבנית במקרר כדי להגדיר בערך חצי שעה. בזמן שהקרם מתקשה, שופכים את המים הרותחים על הענבים וחותכים אותו לחצי. מוציאים את העוגה מהמקרר, מניחים עליה את הענבים המוכנים, חותכים אותה, מכסים בג'לי ירוק צונן. כאשר אתה מנהל את המשימה, לשלוח את העוגה למקרר עד שהוא מתקשה במשך 2-3 שעות. אם אין לך פיצול טופס, אתה יכול להשתמש רדוד צורה רצועה של קלף. שים את המסה של קרקרים ושמנת חמוצה בצורה מכוסה בסרט להחליק אותו. רול את רצועת הקלף לתוך טבעת מאובטח עם קליפ. הגדר את הטבעת לקוטר העוגה וטבל מעט לתוך המסה. לאחר ריפוי, לפרוש את הענבים ושופכים על הג'לי. הקלף לא ייתן לזרימה הנוזלית. כאשר העוגה התקשה לחלוטין, להסיר אותו בעדינות מן התבנית לחתוך אותו, מנסה לא לפגוע בחצי הגרגרים. יש מסיבת תה נחמד! 
קיפוד קייק
המתכון הזה יעשה תחושה אמיתית במסיבת ילדים! זה דומה מאוד קיפוד, אשר ללא ספק תענוג את השיניים המתוקות. המצרכים:
- עוגיות דגים - 1 ק"ג
- חלב מרוכז מבושל "איריס"
- 200 גרם אבקת סוכר
- כוס שמנת
- 120-150 גרם חמאה
- 7-8 כפיות אבקת קקאו
- 50 גרם של פרג
- בוטנים שוקולד - 3 חתיכות
- זרעי חמניות קלופים - 100 גרם
שיטת הכנה: שלא כמו מתכונים קודמים, קרקרים לקינוח הקיפוד צריך להיות הקרקע לתוך אבקה. כדי לעשות זאת, לשים את עוגיה בין שכבות קלף לגלגל אותו כמה פעמים עם סיבוב כדי לשבור אותו היטב. ואז לשפוך את פירור המתקבל לתוך קערה, מוסיפים אבקת קקאו סוכר סוכר. מערבבים היטב את כל החומרים היבשים, לשים כאן את כל חלב מרוכז מבושל, שמנת חמוצה, חמאה רופפת. מוסיפים את המרכיבים ביסודיות עד שהם חלקים. חתיכות לא צריך להתקל! כאשר הבסיס מוכן, בצורת קיפוד עם ידיים רטובות. הפוך אותו לגבות מורמות, חרטום ארוך. לאחר השתלטות על דפוס, לגלגל דמות פרג יבש. בעזרת בוטנים שוקולד, להפוך את העיניים ואת האף. עכשיו להמשיך למשימה הקשה ביותר וקשה - לפרוס עור קיפוד בעזרת זרעים. קוראים לילדים לעזרה - הם ישתתפו בשמחה בהכנת הקינוח. לאחר בניית "הקיפוד", להתקשר לאדם חסר מנוחה אל השולחן - זה עוגה לא צריך להיות לחוץ במשך זמן רב במקרר. זה מספיק לחכות רבע שעה, ואתה יכול לשרת. תיאבון בון! עכשיו אתה יודע כי קרקר לא בולט יכול להיות קינוח מפואר, עשיר, מבריק. המראה של האוכל ומרכיביו תלויים רק בדמיון שלך. כל מתכון יכול להיות שונה במקצת לטעמך ואת הרצון. השתמש בכל ההשראה שלך לרצות את עצמך ואת יקיריהם עם מנות יוצא דופן. אנו ממליצים לך לקרוא:
