לכל אחד מאיתנו לא אכפת לאכול חתיכת מכרזעוגה, אבל מי אוהב לאפות את הקינוח הזה מורכב? גם אם אתה לא אוהב לעשות את זה, אתה לא יכול להכחיש את עצמך מתוק, כי יש חלופה מצוינת - עוגה קרה מהירה! אתה לא צריך לחמם את התנור, להתעסק עם בצק דביק ולשרוף את האצבעות. הבסיס של האוכל הוא עוגיות שנרכשו ושמנת. מגוון של חומרי מילוי ושיטות של קישוט יאפשר לך להכין ממתקים כי בבקשה את השן המתוקה המהיר ביותר. עוגה יכולה להתבצע מעוגיות שלמות או שבורות. קרם לקינוח יכול להתבצע בעצמך או פשוט לקנות חלב מרוכז. הוספת פירות טריים או משומר, פירות יער, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים, צימוקים, תוכלו להפוך את הטעם של העוגה מיוחד ובלתי נשכח. בחר מתכון מהטעם הבא שלך.

עוגת עוגה

• 30 חתיכות של עוגיות "לקפה"
• 250 גרם של גבינת קוטג 'שומן
• 100 מיליליטר של שמנת חמוצה דל שומן
• 100 גרם חמאה
• 30 גרם של קקאו
• 3 כפות אבקת סוכר
• סוכר וניל

שיטת הכנה: כדי להכין בהצלחה מילוי עדין, הדבר הראשון שאתה צריך טחינה גבינת קוטג '. כדי לעשות זאת, רבים משתמשים בלנדר, אבל אנחנו ממליצים מאוד לנגב אותו עם כפית דרך מסננת. המסה המתקבלת מעורבת בסוכר וניל, אבקת סוכר, חמאה רכה ושמנת חמוצה. אז, קרם עדין מוכן הוא הגיע הזמן להתחיל לבשל את העוגה ללא אפייה. קח צלחת רחבה והניח 9 עוגיות ב 3 שורות. לסוך אותם עם מילוי curd. שוב להניח שכבה של עוגיות, על גבי זה - גבינת קוטג 'מלית, וגם להיכנס עם השכבה השלישית של העוגה. מכסים את השכבה העליונה עם אבקת קקאו. קרם הנותרים מוחל על הצדדים ומפזרים פירורים מן הביסקוויטים. תן את הקינוח ספוג במשך 3 שעות ואתה יכול לשרת קינוח טעים מן העוגיות סיים. התיאבון!

עוגת "Anthill" של עוגיות

טעם, מוכר לכולם מאז הילדות. טעים להפליא, לבבי וקל להכין מתכון. בנוסף, זה עוגה מהירה יכול לעמוד במשך כמה ימים במקרר, מבלי לאבד את הטעם. כדי להפוך את המעדן הזה יכול אפילו האיש רחוק מענייני המטבח. המצרכים:

• 500-600 גרם של עוגיות היובל
• אגוזי מלך 1-1 / 4 כוסות
• 380 גרם של חלב מרוכז מבושל
• 100 גרם של חמאה
• פרג לקישוט

שיטת הכנה: מאז המתכון הזה אינו דורש אפייה, להתחיל לבשל עם טחינה אגוזי מלך. לחתוך אותם עם סכין - לא דק מדי. חמאה חמאה מהמקרר במשך שעה או שעתיים לפני ההכנה - אתה צריך את זה כדי להיות רך. ביסקוויט לשבור לחתיכות בגודל בינוני, אתה יכול גם קטן יותר, ואז זה יהיה יותר רווי. בקערה, שם שוחים אגוזים קצוצים, יוצקים את הביסקוויטים ומערבבים היטב. אם החמאה רכה מספיק, הגיע הזמן להכין את השמנת. במיכל גדול, לשים את חלב מרוכז מבושל, להוסיף חמאה ולהצליף עם מיקסר במהירות איטית. בהדרגה להגדיל את המהירות, לעשות קרם. לשים תערובת של אגוזים ועוגיות בקערה, לערבב בזהירות. על צלחת מרופדת בסרט, לפרוש את המסה וליצור חרוט. מפזרים פרג וקקאו (אם רוצים), עוטפים בסרט ושולחים אותו למקרר למשך הלילה. העוגה צריכה לפחות 10 שעות כדי להחדיר. התיאבון!

עוגה ללא אפייה "בית החתול"

קינוח זה ישמח אותך עם המראה המקורי. המצרכים:

• עוגיות מרובע - 21 חתיכות
• 2 כוסות גבינת קוטג '9-15% שומן
• חלב 4 כפות.
• 50 גרם של אגוז
• כוס צימוקים
• 50 גרם סוכר
• חלב אידוי
• 150 גרם חמאה
• 10 גרם של קקאו

שיטת הכנה: נתחיל לבשל עם שטיפת הצימוקים. אתה יכול להשרות אותו במשך 10-15 דקות במים רותחים ולאחר מכן יבש עם מגבת נייר. Mince צימוקים ואגוזים דרך מטחנת בשר. בלנדר אינו מתאים לכך - יש צורך כי חתיכות לא היו קטנים מדי. מעבירים את גבינת הקוטג 'עם כפית דרך מסננת ומערבבים עם המסה הקרקעית. יוצקים ב 3-4 כפות חלב מרוכז ומוסיפים סוכר. כדי להכין שמנת, חמאה רופפת, שוט במהירות גבוהה עם שאר חלב מרוכז, להוסיף קקאו, אתה יכול להגדיל את המינון כרצונך. הגיע הזמן לאסוף את "בית החתול". הניחו חתיכת נייר על לוח החיתוך, והניחו עליה גלישת פלסטיק והפיצו אותה בשמנת קקאו. טובלים כל עוגיות בחלב, לפרוס 3 שורות של 7 חתיכות בכל אחד מהם. שים את המילוי על השורה האמצעית, ויצר נקניק. המתכון ללא אפייה הלך החלק החשוב ביותר - היווצרות של העוגה. באמצעות סרט, לקפל את העוגיות במשולש. עטופים בנייר כסף בזהירות והכניסו את הקינוח למקרר, כך שהמילוי התקרר. זה לוקח בדרך כלל 5-6 שעות, אבל הכל תלוי בעושר של הרכיבים. חותכים את העוגה מקורר לתוך משולשים - ליהנות תה שלך!

עוגה מעוגיות עם אגוזים ומרשמלו

בעת בחירת קובץ cookie, לתת העדפה כמעטבכלל לא מתוק לטעום, כי המתכון מכיל חלב מרוכז. כמובן, אם אתם אוכלים את הקינוח יהיה שן מתוקה, אתה יכול לבחור עוגיות עבור מתוק את העוגה. המצרכים:

• 500 גרם של קובצי cookie
• 150 גרם של בוטנים קלויים
• חלב אידוי
• חמאה 1 חבילה
• 300 גרם של מרשמלו
• כפית של ברנדי (אופציונלי)

שיטת הכנה: השתמש באיכות גבוהה, חלב מרוכז אמיתי, ולא להחליף מוצרים עם שמנים צמחיים. אז הטעם של הקינוח סיים יהיה הרבה יותר טוב. אנו ממשיכים לשיעור הפשוט ביותר. יוצקים את העוגיות לתוך שקית פלסטיק חזקה מספיק לגלגל אותו על זה כמה פעמים עם מתגלגל כדי לשבור את הכל. מה שאנחנו צריכים זה לא פירור קטן, וזה עוגיה שבורה לחתיכות בינוניות. לאחר מכן, להכין את הקרם. מקציפים חמאה רכה עם מיקסר במהירות נמוכה ובהדרגה מוסיפים חלב מרוכז וכפית של ברנדי. התוצאה היא המונית הומוגנית הומוגנית שמחזיקה את הצורה היטב. יוצקים את העוגיות השבור לתוך השמנת ומערבבים. המרכיבים מוכנים - הגיע הזמן להכין את הטופס. והכי חשוב, אם זה טופס לנתק. אם אין לך אחד, לכסות אותו עם נייר אפייה רגיל אז זה תלוי מחוץ לקצוות. ואז, מושך את הנייר, אתה יכול בקלות להסיר את העוגה מן התבנית. אז, לפרוס את השכבה הראשונה - זה יהיה חצאי מרשמלו. מעליהם יוצקים אגוזים ומסה של חול. להחליק את פני השטח ולהשאיר את העוגה לחלוט במשך לפחות 4 שעות, רצוי ב 6-7. זה הכל, המתכון הגיע לסיומו. כאשר קרם מתקשה מספיק, באמצעות צלחת, להפוך את העוגה מעל. גזור מנות - ליהנות התיאבון שלך!

עוגת פירות Curd

להלן תיפגש עם טעים להפליאעוגת ביסקוויט ללא אפייה, אשר יכול בקלות להיות מוגש על שולחן החג, כי אתה יכול לקשט אותו עם שוקולד וסוגים שונים של אבקות. המצרכים:

• 500 גרם של גבינת קוטג 'שומן
• 400 גרם של עוגת ספוג
• חמאה 250 גרם
• 250 גרם סוכר וחלב
• וניל
• 35 גרם של ג 'לטין בסדר
• מלפפונים משומרים או אפרסקים

שיטת הכנה: התחל להביא את המתכון לחיים על ידי השריית הג'לטין בחצי מנה של חלב לנפיחות. לאחר 15 דקות, לחמם אותו, תוך ערבוב מתמיד. אז חמאה רכה צריך להיות הקרקע עם סוכר, להוסיף גבינת קוטג ', סוכר וניל חלב הנותרים. יוצקים בזרם דק של ג 'לטין מומס. השאירו את התערובת במשך זמן מה ולהכין את הטופס. מכסים את החלק התחתון של טופס גבוה עם סרט ושכבות ומניחים עליו פירות ועוגיות, מריחים כל אחד עם מסה קורטית. השכבה הראשונה צריכה להיות פרי, האחרון - עוגיות. לשים על הקור לריפוי מלא - זה ייקח 4-6 שעות. כאשר העוגה מתקשה, לשים אותו על צלחת לקשט עם שוקולד מגורד. תיאבון בון!

עוגה בלי אפייה "גן עדן המשמש"

עוגה עם משמשים, משביעה להפליא ועשירה בגווני טעמים. מרכיבים

• 400 גרם עוגיות
• חמאה 1 חבילה
• 1/4 קילוגרם מרשמלו
• 500 מיליליטר שמנת 10% שומן
• 450 גרם גבינת קוטג '
• 30 גרם של ג'לטין
• 3/4 כוסות אבקת סוכר
• 500 גרם משמשים משומרים
• 1 מנות של סוכר וניל

שיטת בישול: טוחנים עוגיות בעזרת מערוך או טחנת בלנדר. למעשה, זה אמור להפוך לפירורים. מחממים את החמאה למצב רך ומערבבים עם עוגיות מרוסקות. כשמתמודדים עם זה, הכינו טופס בו העוגה תתקרר. מכסים בנייר אפיה ושמים בתערובת העוגיות והחמאה. מהדקים את בסיס העוגה בכף ומכניסים למקרר לחצי שעה. דאגו לג'לטין בשלב זה. שופכים אותו לסיר קטן ומוסיפים מעט שמנת. שים את הכלים על אש נמוכה ויוצקים חצי כוס שמנת. בוחשים עד שהתערובת רותחת, גרגרי הג'לטין צריכים להתמוסס לחלוטין. השאירו את השמנת להתקרר ובצעו הכנה נוספת של המוצרים. השתמש בבלנדר כדי להקציף את הגלידה או לשפשף דרך מסננת דקה, הוסף שמנת, אבקת סוכר וסוכר וניל, ואז מקציפים את השמנת בקצפת עד השופע. תפוס משמשים ממיץ וחתוך לפרוסות. מחלקים את המרשמלו לחצאים. הגיע הזמן לערבב ג'לטין וגבינת קוטג 'מומסת בשמנת. שים את המרשמלו על תבנית העוגיה והחמאה ומלא את הרווח בין המרשמלו בפרוסות משמש. מניחים בזהירות את תערובת הג'לטין וגבינת הקוטג 'על גבי משמשים ומרשמלו. משטחים ומניחים במקום קר להתמצקות. ניתן לקשט את עוגת העוגיות המוגמרת בפרוסות מסטיק, קקאו או פרי. ערכו מסיבת תה נחמדה!

עוגת עוגיות נקניק שוקולד

טעם ילדות אינטנסיבי ומפואר. כלפי חוץ זה פשוט ולא יומרני, אבל לבשל זה לא יהיה הקושי ביותר. המתכון פשוט וזול ככל האפשר. מרכיבים

• 550 גרם עוגיות
• 7-8 כפיות קקאו
• 50 מיליליטר חלב
• 250 גרם גרעיני אגוז
• 180 גרם חמאה
• 45 גרם סוכר

שיטת בישול: הביאו את החלב היטב לרתיחה והוסיפו סוכר, ואז הוסיפו את החמאה והקקאו. מרסקים את העוגיות והאגוזים בבלנדר, אך שוברים את חתיכות חמש העוגיות לחתיכות. מערבבים את כל החומרים יחד. עוטפים את התערובת המתקבלת בסרט נצמד, מגלגלים בצורה של נקניקיות ומעבירים למקרר למשך 3-4 שעות. לפני ההגשה, מפזרים מעל ראש הנקניק אבקת סוכר וקקאו. עוגת העוגיות של נקניק השוקולד מוכנה - חותכים לפרוסות בעובי של כ -1 ס”מ ומגישים. תאבון טוב!

עוגת שוקולד ללא אפייה עם מרמלדה

המתכון לקינוח זה ללא אפייה כרוך בשימוש בשוקולד מריר, עם תכולת קקאו מעל 60%. כך שטעם של האוכל יהיה בהיר ורווי יותר. מרכיבים

• 450-500 גרם עוגיות לחם קורט
• לביית חמאה
• 230 גרם סוכר
• 4 ביצים
• 150 גרם שוקולד
• 300 גרם מרמלדה
• 150 גרם אבקת סוכר
• 1/2 כוס אגוזי מלך קלופים

שיטת בישול: שוברים את השוקולד המריר לחתיכות, ממיסים במיקרוגל או באמבט מים ומצננים מעט. קוצצים דק את המרמלדה ופוררים את העוגיות לחתיכות קטנות. מוציאים את החמאה מהמקרר מספר שעות לפני הבישול - נותנים להתרככות. ואז שופכים פנימה אבקת סוכר ומערבבים היטב. מוסיפים בהדרגה 3 חלמונים לתערובת המתקבלת, ושופכים פנימה שוקולד לא חם. מוסיפים שמנת, עוגיות לקרם ומערבבים היטב. שים את המסה המוגמרת על צלחת, תן לה צורה של פירמידה או חרוט, או פשוט משטחים אותה ושולחים למקרר, רצוי למשך 8-10 שעות. יוצרים קרם משאר החלבונים - מקציפים אותם בסוכר ומכסים בעוגת מרמלדה ועוגיות. מפזרים אגוזי מלך קצוצים. תאבון טוב!

עוגת עוגיות עם חלב משומר

אם יש לך פחית שימוריםחלב, הקפידו לנסות מתכון זה - הקינוח לא מתוק במיוחד ובעל טעם חלב עשיר. אתה צריך להכין את העוגה הזו מראש, כי לפחות היא צריכה לעמוד במקרר בלילה. מרכיבים

• 600 גרם עוגיות, ביסקוויט או ביסקוויט
• חלב אידוי
• פחית חלב מרוכז
• לימון גדול

שיטת בישול: קח לימון גדול וסחט מתוכו את המיץ. מערבבים חלב מרוכז עם חלב מרוכז. הוסף מיץ לימון שלאחריו החלב מתחיל להתכרבל - זו תגובה רגילה ואין בזה שום דבר נורא. להקציף היטב את החומרים המעורבים בקצפת עד שהם חלקים. מכינים תבנית עוגה, רצוי עגולה ועם צד גבוה. מכסים את קרקעיתו בסרט נצמד ומניחים שכבת עוגיות. במידת הצורך יש לשבור את העוגיות לחתיכות גדולות. יוצקים את השכבה הראשונה בשפע עם תערובת החלב הלימון המוכנה. להלן פרושים בצורה דומה. משמנים את השכבה העליונה עם הרבה קרם שנותר. מכניסים את העוגה למקרר למשך הלילה. לפני ההגשה הסירו בזהירות את סרט ההצמדה והעניקו לעוגה צורה יפה. כפי שניתן לראות, המתכון ללא אפייה הוא פשוט מאוד ולא דורש מאמץ רב. תאבון טוב!

עוגה מהירה עם משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים

עוגיות עם פירות יבשים מבושלים תוך רבע שעה. אם האורחים הגיעו אליכם במפתיע, הכינו עבורם את הפינוק הטעים הזה והפתיעו אותם. מרכיבים

• 300 גרם עוגיות זואולוגיות
• 250 מ"ל שמנת חמוצה דלה בשומן
• 100-120 גרם משמשים מיובשים
• שזיפים מיובשים 100-150 גרם
• 4 כפות. l סוכר

שיטת בישול: מערבבים שמנת חמוצה עם סוכר במיקסר, מוסיפים סוכר וניל, משרים עוגיות במסה המתקבלת. מוסיפים שזיפים מיובשים קצוצים דק ומשמשים מיובשים. מערבבים הכל, שמים אותו על צלחת במגלשה ומעבירים למקרר למשך 45-60 דקות. אם תרצו תוכלו לפזר את החלק העליון באבקת קקאו. עוגת עוגיות מהירה מוכנה. תאבון טוב! כפי שאתה יכול לראות, כל מתכון טוב בדרכו שלו. יכולים להיות הרבה או מעט רכיבים בעוגה, והתוצאה תמיד זהה - קינוח טעים וקל לבישול. לבשל ליקיריכם באהבה! אנו ממליצים לקרוא:

הערות

הערות