כל שנה מדברים על יותר ויותרסביבה ירודה, מזון באיכות ירודה, אורח חיים לקוי. ובשיחות הללו, המונח נוגדי חמצון מוזכר לעתים קרובות יותר ויותר. לפני כמה עשורים, מונח כזה היה מוכר רק למומחה צר. כיום, הרופאים מכירים נוגדי חמצון טבעיים ואלו מסונתזים כימית. רופאים סובייטים הם שהחלו לדבר לראשונה על השימוש בנוגדי חמצון ברפואה. הם החלו להשתמש בהם לטיפול במחלות שונות של מערכת העצבים והלב וכלי הדם, כמו גם בסרטן. בנוסף, נוגדי חמצון הם שמנרמלים ביעילות רבה תהליכים מטבוליים בגוף, עוזרים לתפקוד תקין של כל התאים בגוף - הם שולטים במבנה ובפעילות הקרומים.
העיקרון של נוגדי חמצון
הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא לספרעל איך נוגדי חמצון פועלים. המילה "נוגד חמצון" מתורגמת ל"נוגד חמצון". והשם הזה לא ניתן לחומרים כאלה במקרה, מכיוון שהם עוצרים באופן משמעותי תהליכי חמצון בגוף. אבל חמצון הוא אחד התהליכים ההרסניים החשובים בטבע, המובילים להרס. במקרה זה, הרס גוף האדם. זוכרים מה זה חמצון? זה נכון - זו החלודה של ברזל, בעירה, ורקב של החומר. אבל לא כדאי לרשום מיד את החמצון כתהליך שלילי. אחרי הכל, החמצון הוא שמאפשר לגופנו לקבל את האנרגיה החיונית הדרושה לו. מקורות האנרגיה העיקריים - פחמימות ושומנים - נכנסים לגוף האדם יחד עם המזון. תהליכי חמצון מתרחשים בתאים ומופקת אנרגיה. כדי להבין טוב יותר כיצד תהליך זה מתרחש, דמיינו תנור רגיל. אתה שורף דלק, אבל אתה מקבל אור וחום. על פי אותו עיקרון מתרחשת חמצון של חומרים מזינים שונים בתאים, מה שמבטיח שמירה על טמפרטורת גוף אופטימלית וייצור פחמן דו חמצני ומים. כתוצאה מתהליכי חמצון, חומצות מרה, סטרואידים וחומצות אמינו עוברות טרנספורמציה. אם חומרים זרים ומזיקים חודרים לגוף האדם, הם גם מנוטרלים באמצעות תהליכי חמצון. תופעה זו נקראת גם נשמת רקמות. במקרים מסוימים, הגוף עשוי להיות מושפע מגורמים שליליים כגון:
- התעללות באלכוהול, עישון.
- שימוש במוצרים המכילים חומרים משמרים וצבעונים.
- המצב האקולוגי שלילי, את ההשפעה של קרינה.
כל זה יכול להוביל לפתולוגיה כמושינוי באיזון לכיוון חמצון מקסימלי ועלייה במספר הרדיקלים החופשיים. כתוצאה מכך, עבודת התאים מאבדת את יעילותה - מחלות שונות מתעוררות, ותהליך ההזדקנות של הגוף מתחיל להתקדם הרבה פעמים מהר יותר.
סוגים שונים של נוגדי חמצון
הרופאים מבחינים בין שני סוגים עיקריים של נוגדי חמצון - ויטמינים ואנזימים:
- אנזימים
פעולתם של אנזימים היא להמיררדיקלים חופשיים למי חמצן, שהוא הרבה פחות אגרסיבי. הגוף מפרק מי חמצן למים ולחמצן, הנחוצים כל כך לתפקודו המלא.
- ויטמינים
ויטמינים פועלים על פי עיקרון אחר.הם מונעים את תהליך היווצרותם של רדיקלים חופשיים. זה קורה בשל העובדה וויטמינים מונעים מהרדיקלים את האנרגיה הדרושה להם, וכתוצאה מכך כל תגובת השרשרת מעוכבת. הויטמינים היעילים ביותר הם E, P, A, C, K. הטבע אינטליגנטי ביותר וסיפק למזונות רבים עם ויטמינים אלו. ובשום מקרה אסור לשכוח מתחמי מולטי ויטמין - אם התזונה שלך לא מספקת, עליך להתייעץ עם רופא שיעזור לך לבחור את התרופה המתאימה ביותר.
כמה עובדות מעניינות על נוגדי חמצון
כיום, הרופאים יודעים את המידע המעניין ביותר על נוגדי חמצון טבעיים. בוודאי הקוראים שלנו יתעניינו לדעת עליהם:
היכן לחפש נוגדי חמצון?
זה כבר הוזכר לעילנוגדי חמצון טבעיים נמצאים במזונות. כמובן, ממקור צמחי. הכי הרבה נוגדי חמצון נמצאים בצמחים בעלי פיגמנטציה בהירה - למשל אוכמניות, סלק, חצילים, ענבים שחורים. צמחים כאלה מונעים באופן פעיל מאוד לא רק את ההזדקנות של הגוף, אלא גם התפתחות של מחלות שונות, כולל סרטן. לא פחות נוגדי חמצון נמצאים במיצי פירות – סחוט טרי כמובן. מיצים מפוסטרים מאבדים במידה רבה את התכונות המועילות שלהם. הכי הרבה נוגדי חמצון נמצאים במיץ פירות הדר, כמו גם במיצי ענבים ורימונים. מיץ תפוחים הוא חומר מחמצן טוב, ומיץ שוקולד הוא נוגד חמצון רב עוצמה שיכול להילחם בתאי סרטן. בנוסף, תה ירוק, יינות אדומים וקוניאק מכילים כמויות גדולות של נוגדי חמצון. במקרים מסוימים, הרופאים ממליצים ליטול כמויות קטנות של יין אדום וקוניאק. הם מכילים כמות גדולה של חומצות אורגניות, פקטין, ויטמינים, פחמימות, מלחים מינרלים וחומצות אמינו. כדאי להזכיר את היין ביתר פירוט. זה משפיע על הגוף בצורה הטובה ביותר - זה עוזר להילחם במתח, מנרמל את מערכת העיכול, שולט ברמות הכולסטרול ומייצב את מערכת הלב וכלי הדם. אבל זכור שאסור לך להתעלל במשקאות אלכוהוליים - אתה יכול לשתות לא יותר מ-50 מ"ל יין אדום או 2 מ"ל קוניאק ליום. התה עשיר בנוגדי חמצון שימושיים מאוד - פלבנואידים. ותה ירוק עדיף יותר. אבל אם אתם עדיין מעדיפים שחור, זכרו שלעלי תה יש תכונות מועילות רק בשעות הראשונות. לכן הרופאים ממליצים לשתות תה טרי. אגב, כלל זה אינו חל על תה ירוק, נוגד חמצון חזק. אתה יכול לשתות אותו גם אם הוא לא מבושל טרי. ואסור להזניח את השום הידוע. שום הוא אחד מנוגדי החמצון הטבעיים החזקים ביותר שיכולים להתמודד עם מספר עצום של מחלות שונות. האם אתה מתמודד עם הצטננות? האם אתה יודע שבזמן הצטננות הגוף מייצר כמות עצומה של רדיקלים חופשיים? ושום מתמודד איתם היטב. האם אתה חווה בעיות במערכת הלב וכלי הדם שלך? והנה שום יבוא לעזרתכם. רופאים ממליצים לצרוך לפחות שתי שיני שום ביום. הוא שימושי ביותר בצורתו הגולמית. עם זאת, אם לאדם יש מחלות של מערכת העיכול, שום יכול להיות מעובד תרמית. כמובן שחלק קטן מנוגדי החמצון יאבד, אבל היתרונות עדיין יהיו גדולים לאין ערוך. כפי שאתה יכול לראות, נוגד חמצון הוא עוזר נאמן ומגן על גוף האדם. לכן, בשום פנים ואופן אין להתעלם מתנת הטבע היקרה הזו. רוצים לשמור על בריאות ונוער כמה שיותר זמן?
