1/2ליזה נעזרה בשף דמיטרי רשניקוב צילום: צילום Alla Komolova: ארכיון המסעדה "אני לא יכול לקרוא לעצמי מארחת אידיאלית", הודתה אליזבטה בויארסקאיה ליום האישה. – אני מאלתר, אני מבשל על סמך השראה. מאכלים יסודיים כמו פנקייק אולי לא יצליחו כי יש לי בעיות עם פרופורציות. כשבישלתי את הבורשט הראשון בחיי, לא האמנתי לעצתה של אמא שלי, ובמקום מחבת אחת קיבלתי שתיים." אבל ליסה עדיין אוהבת לבשל ועושה את זה כל הזמן בבית. ולאחרונה השתתפה השחקנית באירוע הצדקה "אושר לילדים". יחד עם השף של מסעדת סנט פטרסבורג, דמיטרי רשניקוב, אפתה ליסה עוגות שוקולד בטדי בצורת דובים עם שכבת קרם עוגת גבינה השחקנית שיתפה את המתכון עם קוראי יום האישה בצק: סוכר חום - 200 גרם חמאה - 200 ביצה - 1 יח' קמח - 240 גרם קקאו - 50 גרם לקרם עוגת הגבינה: גבינת פילדלפיה – 250 גרם שמנת 38% – 100 גרם סוכר – 50 גרם.
1/3חשוב לרדד היטב את בצק השוקולד. ארכיון מסעדה קרם "עוגת גבינה" מונח כשהעוגה כמעט מוכנה צילום: ארכיון המסעדה כל שנותר הוא לצרף את לבבות המרציפן צילום: ארכיון המסעדה אופן הבישול: מקציפים את החמאה והסוכר, מוסיפים את הביצה, מקציפים שוב. לאחר מכן מוסיפים קמח וקקאו. מניחים לבצק לעמוד במקרר למשך 1.5 שעות. לאחר מכן מרדדים בעזרת מערוך וחותכים את הדובים בעזרת תבנית מעוצבת. אופים בתנור 8 דקות בחום של 160 מעלות מקציפים את כל מרכיבי השמנת במיקסר למשך 2 דקות. מצננים את העוגיות ומכינים "סנדוויץ'" משני דובים, שמים קרם על חצי אחד ומכסים את החצי השני מלמעלה. באופן אידיאלי, אתה צריך לקשט כל דוב עם לב מרציפן אדום זמן ההכנה הכולל הוא כשעתיים.
"שוקולד טדי" מאת אליזבת בוירסקההופיעה בתפריט המסעדה, שם נערכה כיתת המאסטר, ועכשיו כל הכסף ממכירת העוגות האלה ילך לקנות מכשירי חמצן ביתיים לתינוקות בטרם עת. עבור ליסה, שהפכה לאמא לפני שנתיים, זה חשוב מאוד: "מכשירים כאלה הם דבר יקר מאוד, העלות של כל 150-30000 רובל. אבל הוא יאפשר להורים לקחת את הילד מחוץ לבית החולים מיד לאחר השיקום "- אמרה השחקנית.
