פירמידות מסתוריות 
כוח PyramidForor, בריאות ובוהק בכל יום אנחנו צריכים 13 ויטמינים, 16 מינרלים, חלבונים, שומנים, פחמימות ושפע של מים. היכן להגיע וכיצד להפיץ כראוי את כל "סט של ג'נטלמן?" תזונאים ממליצים להשתמש עיקרון פשוט ויזואלי של הפירמידה למטרות אלה, שבו כל המוצרים הדרושים על ידי אדם הם "ממוקם על גבעה". וככל שיש פחות מקום במשולש שמקבל מוצר זה או אחר, לעתים רחוקות יותר אתה צריך להשתמש בו בתפריט היומי, אך תהליך "בניית פירמידה" גורם לדיון סוער בקרב תזונאים. לכן, בקרב המומחים לתזונה רציונלית יש שלוש פירמידות ידועות - אמריקאיות, ים תיכוניות וצמחוניות. הם משתמשים באותה גישה לאכילה בריאה, אבל עם ניואנסים מסוימים. בפירמידת המזון האמריקנית, המזון מסווג לפי מקורות אנרגיה (פחמימות, חלבונים, שומנים, סוכר), אך הערך התזונתי של המוצרים אינו נלקח בחשבון. דגנים ודגנים תופסים 40% מן המזון שאנו צורכים, בשר, עוף, דגים - 20%, ירקות, פירות - 20%, ביצים וחלב - 20%. אבל לאחרונה, האמריקאים החלו לשנות את הגישה התזונתית הזו, אגב, אושרה ברמת המדינה, בהתחשב בכך שהיא הסיבה להשמנה בכל רחבי הארץ.הארוחה הים תיכונית נחשבת התזונאים הרמוניים ביותר, אבל הצרכן הרוסי הממוצע לא יכול להיות זול. הגישה הים-תיכונית למזון המובהק כוללת שימוש בכמויות גדולות של שמן זית, כמו גם צריכת אלכוהול יומיומית אך מתונה, שבדרך כלל אינה אפשרית בשטחים הפתוחים ברוסיה, הפירמידה הצמחנית טובה, משום שהיא מתמקדת במזון מדגנים קרקעיים שלמים וגסים. . עם זאת, העובדה של סירוב בלתי מתפשר של בשר עדיין לא קיבל ראיות מדעיות בלתי מעורערות.במה שנקרא "פירמידה" האירופי, תזונאים ניסו לשלב את כל "הנכון ביותר". זה נראה כך, המוצרים מסווגים לקבוצות:
לפיכך, נגזר התפריט היומי "המוסמך" של אדם מבוגר ממוצע. אנחנו לא רחוק מן האידיאל בריא, אם אנחנו אוכלים ושותים ביום:
- מים, חלב, חלב סויה, יוגורט, קפיר, מיץ - 1 כוס כל אחד.
- ירקות מלאים ופירות - 1 PC, קצוץ - 200 גרם, משומר או קולינרי - 100 גרם, יבש - 30 גרם
- לחם - פרוסה אחת.
- פסטה מקמח מלא או אורז - 1/2 כפות.
- דגנים מלאים או גסים, פתיתי דגנים יבשים - 30 גרם.
- קטניות - 3/4 כפות.
- גבינה - 30 גרם
- דגים, עוף, בשר - 100 גרם
- שמן, מיונז - 1 כף. l
- אגוזים בינוניים - 15 יח '.
- ביצים - מחשב אחד.
ואם אתה מבקר בסופרמרקט, חמושים"ידע תזונתי", ואז לזכור כי שליש עגלת מכולת חייב להיות מלא ירקות ופירות, והשני עם לחם, פסטה, אורז, שעועית ותפוחי אדמה. השליש האחרון צריך להיות מורכב מבשר טרי, דגים ומוצרי חלב דל קלוריות.ערימה של הזיות אוכל טעים יכול לשלול את כל הרצון שלנו לאכילה בריאה. יתר על כן, במשך השנים את התחושות הטעם הם dulled. עם זאת, ישנן מספר דרכים להחיות אותם:
- שתו מיצי פירות.
- השתמשו בתבלינים ועשבי תיבול בשילוב שמן זית, מיץ לימון וירקות.
- נסה לכלול בתזונה מוצרים בצבעים, מרקמים וטמפרטורות שונים.
- תזונה קשה ואכזרית כשאדם מציקמשקאותיך, מרקים וחטיפים דלי קלוריות, אינם מספקים איזון של חומרים מזינים. ההצלחה של תזונה כזו היא קצרת מועד, מכיוון שבעזרתם מים וחלבונים מוציאים מהגוף ולא עודף שומן. עם חידוש הכוח הרגיל מחלים במהירות את רמת הנוזל ועלייה במשקל באופן מיידי. בעתיד הירידה במשקל הופכת לקשה יותר ויותר.
- יש מושג שאוכל עמילן- לחם, אורז, תפוחי אדמה או פסטה - הגורם לעלייה במשקל. למעשה, מוצרים אלה מסווגים כדלות קלוריות (בהנחה שהם צורכים ללא תוספות שומניות).
- ההערכה היא שהפירות אינם משמינים. זה לא ממש נכון. כל הפירות מכילים סוכר, וחלקם - ענבים, בננות, פירות יבשים - הרבה והרבה סוכר. עם זאת, ללא ויטמינים, מלחים מינרלים וסיבים תזונתיים, העשירים כל כך בפרי, איננו יכולים לעשות זאת. במידת האפשר, כדאי להתעכב על פחות מתוקים: תפוזים, תפוחים, אשכוליות, תותים, פטל.
- יש תיאוריה מוזרה ששפכת אוכלמוביל להופעת עודף משקל. למעשה, הכל קשור ל"משקאות מתוקים "(קולה, טוניק, קומפוט, מיצים) הגורמים להתקפי תאבון נוספים. כל יום, גופנו זקוק למיליון וחצי לשני ליטר מים, וכדי שהוא אינו ממלא תפקיד מעשיר, צריך לנסות לשתות לא במהלך הארוחות, אלא, למשל, בבוקר לאחר היקיצה או בעבודה. ראוי לזכור כי טאקאן המים, שתוי 20 דקות לפני הארוחה, מצמצם את תחושת הרעב.
למי שיכול לבשל
- לעולם אל תוסיפו אוכל נוסף של שומן או שמן למזון שלכם.
- ירקות מאודים. במים רותחים אבד חומרים מזינים שלהם.
- אל תוסיפו מלח לירקות בזמן הבישול. ממליחים ומשתמשים בתבלינים כשהם על השולחן.
- במידת האפשר החלף את שמן הזית בשמן זית.
- אל תשכח מהגריל. זו אחת ההמצאות השימושיות ביותר של האנושות בתחום הדיאטטיקה.
- היצמדות לכללי המזון הבריא איננה כללמפחיד אם אתה זוכר שהיעדר המורכב ביותר) בהיעדר ירקות ופירות. ואם תוסיפו סלט ירקות לעוגה של סבתא שופעת, ואז תאכלו פרי טרי, אז חג כזה יתגלה כמאוזן ולא יוסיף לכם קילוגרמים מיותרים.
- אתה יכול להשתמש בפירות כמנה לצדמנות עיקריות. לדוגמה, אם קוצצים דק תפוח, תפוז, בננה, אשכוליות וקיווי, פלפל, מלח ונותנים לחומוס לעמוד, תקבל מנה צדדית מצוינת לדגים.
- מעניין, אבל מנה כל כך לא צפויה כמותפוחי אדמה עם בייקון, הנחשבים לתזונאים מאוזנים. הכן כך: תפוחי אדמה טריים נשטפים ונחתכים לחצאים, "שיפוד" נתקע במרכז כל אחד מהם, עליו מניחים חתיכת בייקון, כמו מפרש. תבנית אפויה בתנור.
