שרלוט
מתכון פאי תפוחים: שרלוט אפל שרלוט - העוגה המהירה והטעימה ביותר לכל אירוע. הבסיס שלה הוא שבו תפוחים, פרוס או קצוץ, נקברים. מתכון מודרני הוא פשוט כמו כל גאוני: 4 ביצים עם 1 כוס סוכר, להוסיף 1 כוס קמח 1/3 כפית סודה, מרווה בחומץ או מיץ לימון. יוצקים את תפוחי הבצק שהתקבלו, כבר שוכבים בצורה משומנת. אופים במשך 30-40 דקות בתנור ב 180-200 ° C. עדיף להשתמש בטעם חמוץ תפוחים ב charlotte: האפשרות האידיאלית היא Antonovka בטעם. במקרה זה, אין צורך לקלף את התפוחים, ומעליהם ניתן לפזר קינמון, גרגרי אדמה וקינמון, שרלוט טעים מתקבל לא רק מתפוחים. הם מוחלפים בצורה מושלמת על ידי אגסים, דובדבנים, שזיפים, חמוציות, אוכמניות, דומדמניות, ואפילו ריבס. כדי למנוע התפשטות פירות יער, אנו ממליצים לך לאבק אותם קלות עם עמילן ומערבבים עם הבצק.
