מנהל הסרט "אווטר" ו "טיטניק" ג'יימסקמרון הצטרף, יחד עם משפחתו, הפך לתומך של תזונה צמחית לאחר שראה את התוצאות של המחקר הגדול ביותר בתחום התזונה - סינית. מחקר זה סייע לביל קלינטון להתמודד עם מחלת לב. פוסט נהדר, שבמהלכו אנשים רבים במדינה שלנו גם להפוך צמחונים לזמן קצר, זמן מצוין כדי לשמור על בריאותם לטהר את הגוף. "מתכונים של מחקר סיני" יגידו איך לעשות שולחן רזה טעים, בריא ובריא!
סלט טבעוני "קיסר"
זמן אפייה של סלט קיסר טבעוני:12-15 דקות. זמן קירור: 5-10 דקות גרסה זו של המנה האהובה על כולם תוסיף טעם קלאסי לכל ארוחת בוקר, צהריים או ערב. רוטב הטופו החלק הופך את הסלט לטעים, והקרוטונים הפריכים יוסיפו אנרגיה ל-4-6 מנות: 12 כוסות רוטב לסלט קיסר קצוץ לקרוטונים: 5-6 פרוסות לחם מלא טרי 1 כפית אבקת שום 1 כף. תיבול איטלקי*שיטת הכנה: 1. מניחים את עלי חסה רומיין קצוצים במקרר, מכסים את הכלי בניילון נצמד או במכסה כדי לשמור על פריכות הסלט.2. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית גדולה עם שוליים בנייר אפייה.3. חותכים כל פרוסת לחם לתשע קוביות שוות.4. מניחים את הקוביות בקערה, מפזרים אבקת שום ומערבבים בעדינות עד שהאבקה מצפה באופן אחיד את קוביות הלחם.5. מוסיפים תיבול איטלקי ומערבבים שוב. מניחים את קוביות הלחם בשכבה אחידה על נייר הפרגמנט.6. אופים את הקוביות במשך 12-15 דקות, הופכים פעם אחת, עד להזהבה ופריכה. מניחים את תבנית האפייה על רשת. נותנים לקרוטונים להתקרר 5-10 דקות.7. יוצקים את הרוטב לקערה. מוסיפים את החסה והקרוטונים ומערבבים עד שהרוטב מצפה את כל מרכיבי הסלט ראה את המתכון לרוטב הסלט בעמוד הבא!
