מרק זוקיני פירה
צילום: דניס קוליקוב מרק השמנת הנפלא ביותר הוא מושלם לארוחת צהריים או לארוחת ערב קלה.
- 2 קישואים קישואים
- בצל אחד
- 50 גרם חמאה
- 2 שיני שום
- 1 כפית תיבול קארי
- 100 מ"ל שמנת
- 1 ליטר מרק עוף
בישולמבשלים בצל, שום וקישואים בחמאה עד שהם רכים, מחממים את המרק, אך לא מרתיחים אותו, מוסיפים את הירקות, חותכים את הבלנדר, מוסיפים את השמנת והקארי ומביאים לרתיחה קלה. מגישים בספלי מרק.
