צלחת קאווי
מתכוני מנות פטריות טופו ושיטאקי – לֹארק מילים יפות, וגם מוצרים טעימים מאוד. , ושיטאקי – פטריות, ואת כל זה ניתן לקנות לא רק ביפן, אלא גם בסופרמרקט הרגיל ביותר. אם מעולם לא עסקתם במוצרים כאלה, אז פשוט לטגן אותם – יהיה קשה לקלקל במקרה הזה. משרים את השיטאקי לילה קודם, או שופכים עליו מים רותחים לפני שמתחילים לבשל. חותכים את השיטאקי והטופו לחתיכות קטנות ובודקים במקרר אם יש ירקות קפואים. לקחנו שעועית ירוקה, טיגנו אותה קלות בשמן זית רותח והוספנו טופו ושיטאקי. אחר כך פוזרו הכל בתבלינים וטוגנו עוד 7-10 דקות. אתה יכול להמציא תוספת אורז אחרת עבור המנה הזו ו– הזמן אורחים לימי יפן במטבח שלך!
