Juusto keitto sieniä ja pinjansiemeniä sekoittimessa
Juustokäsi hampurilaisilla, kuten muillakinsienet, jotka yleensä keitetään kasvis- tai lihaliemessä. Tietenkin ensimmäinen malja tässä tapauksessa on erittäin maukasta. Ja mitä jos lisäät maitoa tavalliseen reseptiin? Tämä antaa keitto soseen erityistä kiintymystä ja sen erityinen ominaisuus pinjansiemeniä, jotka ovat täysin sopusoinnussa loput ainekset ja luoda ainutlaatuinen maku harmonia. Jos haluat kokeilla jotain uutta, varmasti pidät tästä reseptistä. ainesosat:
- kermajuorista kermajuustoa - 100 g
- maito - 400 ml
- kanalientä - 200 ml
- tuoreita herkkusieniä - 300 g
- Cedaripähkinät - 60 g
- tilli - 1 nippu
- makea paprika - 1/2 osaa
- suolaa - maun mukaan
- mustapippuri (maata) - maistaa
Valmistusmenetelmä: Tuoreet sienet pestään juoksevan veden alla, poistamalla huolellisesti maan pinnalta kaikki maaperän jäänteet ja puhdasta. Neljä suurinta sieniä jättävät ennallaan, ja toiset leikkaavat melko hienojakoisesti mielivaltaisesti. Valmis kananliha laitetaan tulipaloon ja kiehuu. Sitten kaadetaan kaikki sienet, mukaan lukien ne, jotka jäit kokonaisuudeksi. Kypsennä sienet vähintään 15 minuuttia. Maito kaada erilliseen kattilaan ja kuumenee, kiehuu valinnaista. Bulgarian paprika ja tilli pestään, kuivataan ja leikataan erikseen. Kun sienet ovat kypsiä, poistaa liemestä koko, ja loput maidosta ja lisää hienonnettu juusto, sekoita ja keitä kunnes se liukenee. Älä unohda suolaa keittoa ja kaada sitä pippurilla. Poista sitten pannu tulesta ja säilytä sen sisältö kevyesti. Kaikista sieniä leikataan huolellisesti jalkoista. Erillisessä pienessä säiliössä sekoitetaan tilliä ja murskattuja setri-pähkinöitä. Aloita tämä mushisukkien määrä. Hieman jäähtynyt keitto sekoittimella, kunnes haluttu sakeus saadaan, kuumenna ja kaada levyille. Laita jokaiseen annokseen yksi korkki, joka on täytetty tilliin ja pinjansiemeniin, ja ripottele ne bulkkipaperi kuutioihin. Nauti, koska tämä keitto sose on todella herkullinen ja tuoksuva! 
Juustokäsi, jossa säilöttyjä herkkusieniä
Kypsennä maustettu ensimmäinen kermajuusto, voit helposti, jos lisäät siihen ei tuoretta, vaan säilöttyjä sieniä. Resepti, jota käsitellään jäljempänä, kertoo yksityiskohtaisesti, miten se toimii oikein. Mutta muista, että monien erilaisten ainesosien takia tällainen kerma keitto on melko rikas ja ravitseva, joten on aivan mahdollista tehdä ilman toisen astian. ainesosat:
- keskikokoiset perunat - 4 kpl
- pienet porkkanat - 2 kpl
- säilykkeitä - 200 g
- sipuli - 1 kpl
- kermajuustoa - 100 g
- Kerma 33% rasvaa - 250 ml
- persilja - 1 nippu
- broilerinliemi - 2 litraa
- auringonkukkaöljy puhdistettu - 2 rkl
- vehnäjauhoja - 3 rkl
- pitkä leipä (paahtoleipää)
- suolaa, jauhettua mustapippuria - makua
Valmistusmenetelmä: Pese porkkanoita ja perunoita, keitä kokonaan kevyesti suolattuun veteen, kuori ja leikkaa. Poista sipuli sipulista, kaada se ja paista se syvällä paistinpannulla auringonkukkaöljyyn, kunnes kullanruskea, lisää sitten säilötyt herkkusienet (ilman marinadia) ja pistä ne 5-7 minuutiksi. Yhdistä jauhot, sekoita, lisätään kuumaa lientä, laita keitetyt vihannekset ja sulatettu juusto. Pidä ruoanlaitto koko matalassa lämpötilassa. Kun juusto sulattaa kokonaan, poista kattilaan lämpö, jäähdytä keitto ja kaada se sitten sekoittimen kulhoon. Kiipeämällä suurella nopeudella saavutat sakeuden, lisää lämpimän kerman ja sekoita uudelleen. Nyt sinun täytyy kaataa keitto takaisin pottiin, laittaa tulipalo, mutta älä keitä. Vain lämmitä, suolaa, ripottele persiljaa ja tarjoile. Erinomaisena lisäyksinä tämän keitto-soseen kotitekoisia keksejä sopivaksi. Leikkaa leipä pieniksi paloiksi, paista kasvisöljyyn tai yksinkertaisesti kuivaa uunissa, ripottele tuoksuvia mausteita. Voit tehdä pieniä säätöjä reseptiin, jos käytät parmesaania, joka on raastettu tämän keiton kanssa raastettuina, se muuttuu vieläkin piikkisemmäksi ja tuoksuisemmaksi. Tämän astian etuna on se, että se voidaan helposti säilyttää pakastimessa, pullotettu erityisiin ruokasäiliöihin. Tarvittaessa sinun tarvitsee vain laittaa tällainen käsikypsytetty kakkujauhe levylle ja kuumentata sitä mikroaaltouunissa. Samaa mieltä, mikä ei ole hyvä tapa ruokkia perhettä nopeasti maukas illallinen, varsinkin kun katastrofaalinen puutos on aikaa valmistella? Mutta parasta on nauttia tämän soseisen keiton maku, kun se on tuore ja kuuma! 
Keitto herkkusieniä ja kahta juustoa
Vähemmän maukasta ja kermakalaa sieniä,jos se koostuu kahdesta juustosta kerralla: kermainen sulanut ja mikä tahansa kiinteä aine. Resepti ruoanlaittoon ei anna sinulle paljon vaikeuksia, ja kaikki tarvittavat ainesosat löytyvät helposti minkä tahansa keskiryhmän jääkaapissa. Mutta tällaisesta yksinkertaisesta tuotteesta valmistettu keittoastia varmasti ilahduttaa koko kotitaloudesi uutuutena ja helposti. ainesosat:
- liemi liha tai vihannes - 1,5 litraa
- pienet porkkanat - 1 kpl
- keskikokoiset perunat - 3 kpl
- tuoreita herkkusieniä - 300 g
- kova juusto - 60 g
- valmistettu juusto - 100 g
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan
- sipuli vihreä - 10 höyhenä
- persilja ja tilli makuun
Valmistusmenetelmä: Kuori perunat ja porkkanat ja huuhtele juoksevan veden alla. Pese myös sienet poistamalla niistä kaikki maan jäänteet. Laita liemi tuleen ja harjoittaa keittämällä tärkeimmät ainesosat. Hienoa perunat satunnaisesti, hiero porkkanaa suurimmassa raastimessa ja leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Laita kaikki nämä ainesosat kiehuvaan liemeen ja keitä siinä, kunnes perunat ovat pehmeitä, älä unohda suolaa ja mausta pippurilla. Yleensä leikkauksesta riippuen kestää enintään 10 minuuttia. Kokeile perunaa, tarttua siihen liemestä ja murskaa se haarukalla. Jos se on valmis, on aika laittaa molemmat juustot keittoon sen jälkeen, kun ne on leikattu palasiksi. Sekoita koko ajan pannun sisältöä vispilällä, kunnes juusto on täysin liuennut, jolloin liemi on maitomainen. Peitä ja keitä 3-4 minuuttia keskilämmöllä. Sammuta sitten liesi ja anna keiton jäähtyä hieman. Käännä se soseeksi ei ole vaikeaa. Tämä voidaan tehdä joko kulhon muodossa olevan tehosekoittimen avulla tai laitteella, joka mahdollistaa upottamisen mihin tahansa käytettävissä olevaan säiliöön. Kun saat halutun konsistenssin, palauta kerma keitto tuleen, kiehauta ja kaada osiin, unohtamatta ripotella kukin hienonnettu vihreää ja hienonnettua vihreää sipulia. Lapset ovat iloisia, jos täydennyksenä tarjoat heille rapeaa viipaletta tuoretta valkoista leipää.
Juustokeitto, jossa on herkkusieniä ja vihreitä herneitä
Tämän keiton resepti ei jätä välinpitämättömyyttäkukaan, alkaen miehestä, joka kokki hänet ja päättyy kaikkiin hänen perheenjäseniinsä. Sen salaisuus on sopusointuinen yhdistelmä kananlihaa, vihanneksia ja säilykkeitä. Vihreät herneet, jotka näyttävät hyvin herkulliselta muilta ainesosiltaan, on ylimääräinen ja erittäin mielenkiintoinen aksentti. Yritä kokata tällainen juustokeitto samppanjoita, koska sen resepti on hyvin yksinkertainen ja samalla hyvin alkuperäinen. ainesosat:
- pieni kanan ruho - 1 kpl
- keskikokoiset perunat - 4 kpl
- porkkanat keskimäärin - 1 kpl
- sipuli pieni - 1 kpl
- sellerijuuri - 60 g
- Säilötyt samppanjat (viipaleet) - 800 g
- vihreät herneet - 1 tölkki
- kermajuusto, kermainen maku - 150 g
- tilli - 1 nippu
- suolaa, pippuria ja herneitä
- Auringonkukkaöljy - 2 rkl
Valmistusmenetelmä: Pese kanan ruho ja jaa melko suuriksi paloiksi. Poista ihostaan, katkaise kaikki rasvat, huuhtele ja aseta se 3,5 litran pottiin. Kaada siihen vettä sillä perusteella, että liemen ulostulon tulisi olla vähintään 2 litraa, laittaa tuleen ja kiehua kunnes se on tehty. Liha on erotettava hyvin luista. Jos näin on, poista kananpalat pannusta ja jäähdytä. Pese porkkanat ja sellerijuuret, kuori ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Sipulit ovat vapaita kuorista ja pilkotaan mahdollisimman pieniksi. Kaada auringonkukkaöljy paistinpannuun, lämmitä tulessa ja paista siinä sipulilohkoja kultaisella sävyllä. Sitten pannaan porkkanat selleriin ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Irrota jäähdytetyt kananpalat poistamalla luut ja jauhamalla liha veitsellä. Pese, kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Kantaa liemi, kaada uudelleen pannulle, lisää perunan viipaleita ja kiehauta keskilämmöllä 19 minuuttia. Sitten laittaa ruskeat vihannekset kattilaan liemellä ja kaada 5 minuutin kuluttua sienet yhdessä marinaatin kanssa. Sekoita kaikki ja anna seuraavat ainesosat: kireät vihreät herneet ja leikattu juusto. Jatka keittoa keittoon 7 minuutin ajan, anna sen hautua kevyesti tuleen. Älä unohda sekoittaa, niin että kaikki juusto on aika liueta, ja sitten laittaa hienonnettu kananliha pannulle. Muista kokeilla ruokalaji makuun ja dosoliittiin tarvittaessa. Määritä ajan kuluttua, sammuta liesi ja anna juuston ja sienien keitto seisoa jonkin aikaa. Mutta ei liian pitkä, koska sen täytyy olla kuuma. Sen vuoksi kaada tuoksuva ensin maljoihin, jokaisessa laitat puristettua hienoksi leikattua tilliä, ja kutsua kotitalouksien pöydälle. Tämä resepti varmasti ilahduttaa heitä, ja sinua pyydetään kokkimaan samppanjanjuustokeitto useammin kuin kerran. 
Juustokeitto sienillä ja makkaralla
Ja tämä resepti on hyvin jumalakansallista lajiketaidetta, joka huhujen mukaan tunnetaan erinomaisena emäntänä, joka voi nopeasti ja maukkaasti ruokkia vierailleen yksinkertaisia kotitekoisia ruokia. Kaikkien kanojen rakkaan sijasta käytetään tähän mennessä suosittuja makkaroita: "Lääkäri" ja "Krakova". Keiton resepti ei kärsi tästä lainkaan, varsinkin jos et säästää makkaratuotteita ja valita parhaat tuotteet. ainesosat:
- pienet perunat - 6 kpl
- sipuli suuri - 1 kpl.
- porkkanat keskimäärin - 1 kpl
- tärkkelyksen säilykkeet - 600 g
- Lääkärin makkara - 200 g
- Krakovan makkara - 200 g
- juusto sulatettu - 200 g
- 1-2 kappaletta laakerinlehteä
- valkosipuli - 1 kpl
- suolaa, mustapippuria tai herneitä
- auringonkukkaöljy
Valmistusmenetelmä: Kaada vettä 4 litran pottiin ja aseta se tuleen. Vihannekset puhdistetaan, pestään ja pilkotaan satunnaisesti. Porkkanat voidaan raastaa karkeella raastimella, ja sipulit ja perunat on parempi leikata perinteisiksi kuutioiksi. Voit kuitenkin valita itsellesi murskaustavan esimerkiksi oljilla - resepti sallii sen. Kaada perunat kiehuvaan veteen ja kypsennä 5 minuuttia, samalla kaada auringonkukkaöljy pannulle ja paista porkkanat ja sipulit siinä. Laita ne kattilaan perunoilla. Kun sienet on poistettu, sienet on poistettava, jos sienet ovat kokonaisia, leikkaa ne paloiksi ja lähetä muille vihanneksille. Leikkaa makkara olkeiksi ja laita se 5 minuutin kuluttua myös keittoon. Leikkaa valkosipuli hienoksi veitsellä ja lisää loput ainesosat laakerinlehden, suolan ja pippurin kanssa. Lähetä 2-3 minuutin kuluttua viimeinen ainesosa - sulanut juusto. Odota, kunnes se liukenee, nopeuttamalla prosessia jatkuvasti sekoittaen. 5 minuutin kuluttua poista pannu lämmöstä, kaada juustokeitto sienillä sieniin ja kutsu jokainen syömään. Jos luet huolellisesti ehdotetut reseptit, saatat nähdä, kuinka yksinkertaisia ja helposti saatavilla olevia. Tässä on ranskalaisen keittiön viehätys - valmistaa loistavia ruokia melko tavallisista ainesosista eikä viettää paljon vaivaa. Paikalliset kokit eivät tietenkään mene ilman herkkuja, mutta jos tavoitteena on ruokkia perhettä runsaalla ja maukkaalla ruoalla, tee se paremmin yksinkertaisimmalla ja helpoimmin saatavilla olevalla tavalla. Muista kokata jokin edellä mainituista keitoista ja ota kotisi omaan kulinaariseen luovuuteen ja kykyyn yllättää miellyttävästi.
