Ensimmäiset astiat - tämä on epäilemättä perustatäysipäiväinen lounas. Kun Ukrainan borshch, venäläinen keitto tai ravintoaine liemi vermicelli nuudeleita tai tylsää, ei ole synti hemmotella itseäsi ja läheisillesi herkullisia kuuluvat fancy Ranskan kokit. Kumpi resepti edustaa edellä mainittua keittiötä, kukin niistä tulee todellinen mestariteos. Älä usko minuun? Käsittelemme yhdessä keinotekoisesti jonkin tämän maan perinteisiä ruokia, joiden nimi on juustokypsä kana. Materiaalin hallitsemiseksi et tarvitse erityisiä kulinaarisia taitoja, eikä ole tarpeen hallita suuria kykyjä, koska kaikki on yksinkertaista ja hyvin selkeä. Ja painava argumentti herkän broilerin juuston ja juuston ja palojen palan puolesta on se, että tietyn keittoastikkeen sisältämät tarvittavat ainesosat ovat helposti ostettavissa mistä tahansa supermarketista. Huomaa lisäksi, että se kestää enintään puoli tuntia kokata sitä, ja että olette samaa mieltä, on käsi kotiinneille, jotka eivät voi antaa paljon vapaata aikaa ruoanlaittoon. Ranskalaisia ​​juustokysejä pidetään yleismaailmakeinina - ne tarjoillaan paitsi lounaalle, mutta myös hoitavat vieraitaan juhlallisissa tilaisuuksissa. Ruoka on ravitsevaa ja samaan aikaan korkeassa kaloreissa, joten se korvaa täydellisesti lihan, jossa on ruokalaji.

Keitto broileriravintolassa, jossa liha ja sienet

Tarjoamme hallita ensiluokkaisen ja ensiluokkaisen reseptin,epäilemättä nopeasti lautasen valmisteluun yhdistämällä kaikki tärkeimmät ominaisuudet: uskomattoman hellä maku, talous ja yksinkertaisuus. Ottaen huomioon kaikki edellä esitetyt, kanaa sisältävä juustokäsi voidaan turvallisesti osoittaa alkuperäisten ruokien, arvokkaiden aristokraattien luokkaan. Tuoreiden sienten ja sulatetun tuotteen ansiosta lautasella on todella täydellinen mehevä kermainen maku ja hämmästyttävä aromi. Samaan aikaan, toisin kuin perinteiset keitot, joissa on viljaa tai nuudeleita, jäljempänä kuvattu astia osoittautuu riittävän tyydyttäviksi, jotta se olisi pohjana juhlavaillalle tai illalliselle. Tässä tapauksessa voit täydentää ateriaa vain vihannes-salaatilla, jossa on runsaasti vehreyttä, eikä yksikään vieras jättää pöytää nälkäiseksi. Muuten, viimeisen ruokalajin resepti tomaattien, kurkut ja muut ainesosat löytyvät myös verkkosivuillamme. Toivomme, että voisimme kiinnostaa sinua, jos niin, aloittakaamme kulinaariset menettelyt. Tarjoavan kanakeiton lisäksi suosittelemme leipää leipää ja tuoksuvia rutistuksia. Ainekset: Keitto (neljä henkilöä):

• 1000 ml puhdistettua vettä
• 100 g jalostettua juustoa (tarvitset normaalin tuotteen ilman lisäaineita)
• kaksi keskipitkäperunaa (keitto-sose on homogeenisempi ja heikompi, jos käytät "vaaleanpunaisten" lajikkeiden vihanneksia, jotka ovat täysin keitettyjä)
• pieni porkkana
• lamppu - yksi pala
• suolaa
• 190 g tuoreita herkkusieniä
• yksi keskimääräinen kananfilee (paino noin 200 g)
• voita - paistamiseen

Keksejä varten:

• neljä suurta viipaletta valkoista leipää
• ruokalusikallista kuivattuja Provencal-yrttejä
• kasviöljy - suuri lusikka

Valmistusmenetelmä: Alkaa tehdä rutistuksia, tietenkin, voit aina käyttää "kaupallinen", osti kaupassa, mutta tuote oman ruoanlaitto, olette samaa mieltä, on paljon ruokahalua ja epäilemättä hyödyllisiä. Lisäksi keksejä koskeva resepti on naurettavan yksinkertainen - joten miksi ei anna sille muutama minuutti aikaa? Tee ne suositeltaviksi etukäteen, jotta ne jäähtyisivät kunnolla pääruokaan. Joten ensimmäinen asia on leikata pieniksi kuutioiksi valkoista leipää, sitten laittaa lusikallinen Provencal yrtit syvä levy. Huomaa, että perinteisesti nämä mausteet koostuvat monenlaisista kuivatuista vihanneksista, nimittäin mintista, oreganoista, salvia, maijaramasta, basiliksesta ja rosmariinista. Lisää muutaman millilitran kasviöljyä yrtteihin, mieluiten oliiviöljyyn. Peitä ainesosat varovasti haarukalla ja laita aikaisemmin leikatun leivän palat tuloksena olevaan seokseen. Sekoita tuotteet hyvin ja tee tämä hyvin nopeasti, niin että leivällä on riittävästi aikaa öljyn ja mausteiden liottamiseen. Samalla se ei ole täysin märkä eikä se hajoa paloiksi. Leivontaan liittyvä resepti tuli loogiseen lopputulokseen: laita ne erikoispaperiin tai pergamenttiin peitettyyn leivinuuniin ja lähetä sitten esilämmitettyyn uuniin 180 astetta. Noin viidentoista minuutin kuluttua ne ruskeavat ja alkavat tuottaa hämmästyttävää tuoksua. Joten, on aika ottaa ruokia. Muuten on olemassa toinen vaihtoehto: jos haluat, voit kuivat krutonit tavanomaisessa paistinpannussa. Vain esikäsitellä sitä pienellä määrällä öljyä, muuten riski polttaa leipää. Samanaikaisesti rypistymisen prosessi vähenee melkein kahdesti - paahda ne jatkuvasti sekoittaen kunnes kaunis kultainen sävy ei enää näy viiteen seitsemään minuuttiin. Valmis paahtoleipää suosittelemme asettamaan paperipyyhe, joka imeyttää kasviöljyn ylimääräiset jäämät. Resepti paistettuja keksejä varten keittoa varten olet oppinut, joten voit turvallisesti mennä pääruoka. Teemme sen kun taas paahtolehti jäähtyy. Joten sinun on ensin paistettava vihanneksia ja sieniä. Tee näin kuori porkkanoita makralla ja leikkaa sipulit pienikokoisiin kuutiin. Molemmat tuotteet kaadetaan kattilaan paksulla pohjalla, jossa öljy on jo lämmitetty ja paistetaan säännöllisin sekoituksin, kunnes pehmeä. On tärkeää, että vihannekset eivät osoittaudu liian paistiksi, muuten keiton herkkä kermainen maku voi tappaa melko terävät, epämiellyttävät aromit ylikypsistä ainesosista. Nyt huuhtele fileet hyvin, poistamalla ylimääräinen kalvo siitä ja tarvittaessa leikkaamalla rasva. Kun se tyhjenee, puhdista puhdistetut hampunot ohuiksi viipaleiksi, sitten kuten edellä mainitut vihannekset, ruskeat ne paistinpannuun. Sienet voidaan paistaa erikseen tai yhdessä muiden tuotteiden kanssa. Takaisin kananfileeseen: laita se pannulle kiehuvaan, hieman suolattuun veteen ja vie se valmiustilaan. Sillä välin katkaise kuoresta perunoista ja leikkaa se suuriksi kuutioiksi. Suosittelemme, että valmistetaan keitto sose, joka osoittautuu herkemmäksi ja ruokahaluiseksi verrattuna klassiseen ensimmäiseen ruokalajiin. Kuten näette, resepti on hyvin yksinkertainen ja se on jo valmiina, usko minua, jäljellä on hyvin vähän. Kaada tiskiin tarvittava määrä vettä, laita se tulelle ja keitä. Heti kun neste alkaa kiehua, panna siihen porkkana-sipuli, sitten sieni ja peruna-baarin loppuun. Kun viimeinen pehmenee ja on melkein valmis, suolaa ruoka, joka keskittyy omalle maallenne, ja kirjoita myös kanafilee valmiiksi leikattu keskikupuiksi. Keitä keitto noin viisi minuuttia, vähentämällä polttimen liekkiä. Määritetyn ajan jälkeen kaadetaan raastettua juustoa kuumaan liemiin. Lisätään jälkimmäinen, se on melko kirjaimellisesti kolme minuuttia, että tuote liukenee kokonaan, ja lautasen on hankkinut herkkä kermainen maku ja aromi. Tässä tapauksessa sen väri muuttuu maitomaiseksi. Kuten edellä mainittiin, voit valmistaa keitto-sose: vain keitettyjä perunoita ja muuta ainetta, sekoittaa tehosekoittimessa ja kaataa sitten kiehuva liemi juustolla. Haluatko monipuolistaa reseptiä ja antaa luomallesi alkuperäisen ulkoasun? Sitten välittömästi ennen tarjoilua koristele jokaisen tuoksuvan ruokalajin osa raastetusta fuusioituneesta tuotteesta sekoitettuna Provencen mausteisiin. Melko usein kanaa sisältävä juustokäsi asetetaan pöydälle, jossa on hapankermaa tai rasvaista kermaa. Ei ole väliä kuinka keittää se - kuten perunamuusia tai perinteisen nesteiden, perinteisen nesteytyksen - joka tapauksessa ranskalaisen ruoan kokeilemisen jälkeen, et voi enää luopua siitä. Toivomme, että tämä ruokalaji on sisällytetty suosikki perheesi resepteihin. Toivotamme teille onnistuneita kulinaarisia kokeita ja kiitollisia syöjiä.

Juusto kerma keitto savustettua kanaa

Monet rakastajat ovat hämmästyneitä, eivätkä eroa toisistaanKeitettyjä perunoita kermajuoksuisista ensimmäisistä ruuista. Se on hyvin yksinkertainen: joidenkin tai muiden ainesosien vuoksi jälkimmäiset ovat viskoosia ja tiheämpiä. Yleensä sakeutusaineena, rasvapitoisuudeltaan kermaa tai hapankermaa, usein erikoisia kastikkeita. Hyväksy, ensimmäinen malja, joka on valmistettu perunamuodossa, liittyy usein lasten tai ruokavalion ruokaan. Eurooppalaisessa keittiössä on kuitenkin tuhannen ja yhden reseptin ruokia, joilla on kermainen sakeus. Katsotaan nyt yksi näistä vaihtoehdoista - me valmistamme juustokyytin lisäämällä viipaleita savustettua kanafileetä. Menetelmä sen valmistamiseksi on niin yksinkertaista, että jopa koululainen tai aloitteleva rakastaja ei voi tehdä astiaa, jolla ei ole käytäntöä ja kulinaarisia kokemuksia. Tämän epätavallisen keiton maku on lempeä ja ainutlaatuinen - näet, se ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ainekset (viidestä aikuisannoksesta):

• keittosuola - emännän harkinnan mukaan
• puhdistettu vesi - 1200 ml
• 180-220 g perunaa
• yksi pala oranssi porkkanoita (valitse suurempi vihannes)
• isot simpukat
• 195 g savustettua fileaa
• pieni pala kiinteän lajikkeen juustoa (voit lisätä keitto-soseen enintään 100 grammaa juustoa "venäjäksi" tai "Edam")
• 25 ml korkean rasvapitoisuuden omaavaa kermaa
• tuoretta tilliä tai persiljaa (reseptiä voidaan aina muuttaa vähän - tarvittaessa kuivattuja yrttejä)
• 30 g sulatettua voita

Valmistusmenetelmä: Jokainen resepti on ainutlaatuinen ainesosien yhdistelmä, jonka tuloksena syntyy uskomattoman herkullisia ruokia. Jos puhumme ranskalaisesta keittiöstä, eli yritämme hallita sen salaisuuksia tänään, niin täällä ei ole ruokaa, se on todellinen mestariteos. Tämä on vain syvällistä ja samalla hämmästyttävän herkullista keittoa, jossa on savustettua kanafileetä. Hyväksy, se kuulostaa herkulliselta. Usko minua, tämä ruokalaji on sen arvoinen, että sitä kypsennetään, joten suosittelemme syksyllä taisteluun, etenkin tämä menettely kestää enintään 40 minuuttia. Ensinnäkin, puhdista porkkana sen jälkeen, kun hankaat sitä keskimäärin. Nyt meillä on mustot: leikkaa se suuriksi puolirenkaiksi ja alkavat sammuttaa vihannekset esikuumennetulla paistinpannulla sulatetun voin kanssa. Muista sekoittaa massa säännöllisesti niin, ettei se pala. Kun sipuli muuttuu läpinäkyvämmin, laske polttimet siirtämällä se minimiin liekkiin. Tuotteita ruskistetaan kolmesta viiteen minuuttiin. Sillä välin täytä pannu vedellä, lisäämättä sitä yläosaan neljällä sormella. Kuori perunat keskipitkillä viipaleilla ja jauhaa kovaa juustoa pienimmällä raastimella. On savustettua filettiä: leikkaa se ohuiksi nauhoiksi, yritä saada ne ulos samasta paksuudesta. Heti kun vesi kiehuu, kaada raa'at perunat siihen ja noin 20 minuutin kuluttua, kun se pehmenee ja alkaa hajota, lisätään seostettujen vihannesten seos. Kevyesti suolaa ja pippuri keittoa, sen jälkeen kun se kiehuu yhden tai kahden minuutin ajan. Jos haluat tehdä sen näyttämään puristetulta perunalta, paina tuotteet laastilla ja palauta ne takaisin liemiin ja jatka keittämistä. Jos sinulla on vedenalainen tehosekoitin, jauhaa ne kermanväriseksi tilaksi suoraan pannulla. Odota hetki ja kirjoita sitten jäljellä olevat ainesosat ruokalajiin: juusto ja kana. Viimeisen vaiheen päätehtävänä ei ole sallia maitotuote tarttua astioiden seiniin. Tätä varten kaada se kiehuvaan liemiin erittäin varovasti, pieninä annoksina. Resepti ehdottaa kovan lajikkeen käyttöä, mutta jos sinulla ei ole tällaista juustoa, ota muutamia pakkauksia tavanomaisista fuusioista. Sekoita keitto säännöllisesti lusikalla, lopulta ripottele se tuoreella vihreällä ja kaada kerma. Kun voit, irrota ruoka heti tulesta. Sen pitäisi näyttää taikina pannukakkuja. Jos jostain syystä keitto on liian paksu (esimerkiksi laitat liikaa perunaa tai juustoa), voit laimentaa sen kuumalla keitetyllä vedellä tai samassa kermassa - lisää vain vähän enemmän kuin mitä on mainittu ainesosissa. Kaikki keitto-perunat tarjoillaan yleensä kuumana välittömästi ruoanvalmistuksen jälkeen, sillä jäähdytyksen jälkeen ne menettävät erinomaisen kermajuoksutuksensa. Varmista kuitenkin, että juustokäsi, jolla on uskomattoman kermaista makua, miellyttää koko perheesi. Tällaisesta lautasesta jopa herkullisen ruoan kaikkein vaativimpia taitoja ei kieltäyty.

Keitto juustoa, tomaattia, paprikaa ja kanaa

Ensimmäisen kurssin ystäville on ehdottomasti kirjoitettavaseuraava resepti hämmästyttävä juustokypsä kanaa, tuoreita tomaatteja ja bulgarialaista pippuria. Jälkimmäinen antaa lautaselle hieman makea, todella kevyt maku ja voi, jossa tuotteet paistetaan, tekee siitä herkullista ja pikantti. Kultakin opetus, joka esitellään lukijoiden tuomioistuimelle, on varmasti tullut yksi kirkkaimmista kolikon laatikossa teidän ensimmäinen ruokia. Jälkimmäisen tärkein ominaisuus on se, että sitä voidaan käyttää säännöllisenä keitona tai haluttaessa tuodaan kermamaaksi. Tämä tehdään tavanomaisella uppo-sekoittajalla. Riippumatta siitä, mitä se oli, ja ensimmäisessä ja toisessa tapauk- sessa kanaa sisältävän juusto-kasviskeiton maku on edelleen hämmästyttävää ja hienostunutta. ainesosat:

• hieno suola
• 1,5 litraa vettä liemeen
• kolme suurta perunaa
• kaksi kypsää, tuoretta, voimakasta tomaattia
• 100 g porkkanaa
• 18 ml sulatettua voita
• valkoinen lamppu
• iso bulgarialainen pippuri - yksi pala (suosittelemme käyttämään punaista vihannesta)
• keskipitkä fileetti (tuore tai savustettu)
• kaksi pakettia kermajuustoa
• muutama valkosipulin kynsi (kaksi tai kolme riittää)
• viisitoista grammaa tuoretta persiljaa

Valmistusmenetelmä: Ensimmäinen asia on keittää kananfilee, joka on aikaisemmin pesty ja kuorittu pois elokuvasta. Tätä varten tarvitset syvän panoksen ja 1200 ml kylmää puhdistettua vettä. Ajattelemme, mitä seuraavaksi tehdään, ja niin on selvää: kun nestemäinen kiehuu, suolaa ja asetetaan filei siihen. Noin 25 minuutin kuluttua ottaa kanan meluisalla, viileällä ja pura kädet kuiduilla. Jos haluat, voit vain leikata fileen palasiksi. Jäljelle jäänyt liemi ei ole kaadettu ulos: aseta se uudelleen minimaaliseen tulipaloon, laita lintu tähän ja valmistaudu tulevaisuuden keittoon. Kanaa on lisättävä valmiiksi kuorittuihin ja viipaloiduihin ohuisiin viipaleisiin perunoihin, sitten keitetä ruokalaji, kunnes ainesosa alkaa hajota. Älä menetä minuuttia arvokasta aikaa, leikkaa sipulikuutiot pieninä kuutioina ja peitä porkkanat kaistaleilla keskimmäiseen makaroniin. Yhdistä nämä tuotteet kattilassa voin kanssa ja sekoittamalla niitä, sekoita pureskella kunnes puolet on valmis. Poista kuorellinen tomaatti; Tämä on melko yksinkertainen, jos et ymmärrä hedelmää kiehuvalla vedellä. Jaa ne pieniksi paloiksi, jotka lisäävät porkkana-sipulimassaa. Vihannesten seos kiehuu kannen alla noin viiden minuutin ajan, aivan lopun kauden kanssa valkosipuli, murskattu lehdistössä. Kaada tuloksena oleva paahto kiehuvaan liemiin perunaa ja kanaa, vedä se kiehuvaksi ja kaada ennen sulatusta maljakkoihin, jotka on leikattu ohuiksi kaistaleiksi bulgarialaisesta pippurista, juustosta ja hienonnetuista vihanneksista. Ennen tarjoilua, anna keitto paistettua noin puoli tuntia. Ranskalaisen keittiön ensimmäiset ruoat, joiden reseptit on esitetty edellä, ovat erityisen hyviä valkoisista tai ruisleivistä valmistetuista krutoneista, joten jos mahdollista, täydennä niiden vasta valmistettuja ruokia. Tarjoile niitä kotitekoisella smetana tai vähärasvaisella majoneesilla. On huomattava, että kanafilee voidaan korvata vähärasvaisella naudanlihalla, ja kasvissyöjät arvostavat juustokypsää vihanneksia laihalla liemessä. Nauti aikaasi keittiössä ja maukkaita ruokia!

Kommentit

kommentit