TÄMÄN LASIN MAKSAMISOIKEUKSIINilmiö, jonka luonto itse on luonut. Se on jopa 7 sardiinia (luut mukaan lukien), 2,5 kupillista raakaparsakaalia, 3 kupillista maapähkinää tai 4 kupillista mustaa papua. Ystävällisin terveisin, on selvää, että lasillinen maitoa on vauvasijuo paljon mielellään kuin syö kaikkea edellä mainittua. Ja jos puhumme pikkulapsesta, maidosta tulee a priori ainoa hyödyllinen tuote. Kalsiumin lisäksi maito sisältää arvokkaita aineita, kuten: fosforia, joka osallistuu aivosolujen rakentamiseen ja edistää hermoston koordinoitua työtä; B -vitamiinit, jotka auttavat torjumaan stressiä ja lievittämään väsymystä; A -vitamiini, joka on välttämätön näön ja ihon terveydelle.Kaikki nämä vitamiinit ja hivenaineet löytyvät vain luonnollisesta maidosta. Mutta ei saada lehmää? Lakkasimme uskomasta tarrojen kirjoituksiin kauan sitten. On vaikea vakuuttaa itseään maidon hyödyllisistä ominaisuuksista, joka ei hapu yli kuukauteen. Valitettavasti ostaessaan maitoa monet eivät kiinnitä huomiota sen valmistusprosessiin eivätkä ymmärrä pastöroinnin ja steriloinnin eroa, mutta turhaan. Tutkijat selittävät helposti steriloidun maidon "maidon pitkäikäisyyden". Sterilointiprosessissa, jota valmistajat käyttävät paljon useammin, maito saatetaan yli 100 asteen lämpötilaan väliaikaisella altistuksella ja jäähdytetään. Tällä hoidolla kaikki mikro -organismit tapetaan - sekä haitallisia että hyödyllisiä, vitamiinit hajoavat, rasvat ja proteiinit siirtyvät muihin muotoihin. Maito muuttuu "kuolleeksi". Siksi tällä tavalla käsitellyn tuotteen säilyvyysaika on jopa 6 kuukautta. Pastöroitua maitoa pidetään terveempänä. Pastöroinnin aikana se kuumennetaan 60 asteeseen, jolloin voit säilyttää paitsi vitamiineja myös suurimman osan hyödyllisistä mikro -organismeista. Jos pakkauksessa lukee "rekonstituoitu maito", se tarkoittaa, että maitojauhe palautettiin erityisten tekniikoiden avulla vedellä. Kun sanotaan "normalisoitu maito", se tarkoittaa, että sen rasvan massaosuutta on säädetty. Lehmänmaidon normaali luonnollinen rasvapitoisuus on 3,4 - 6%, se riippuu siitä, mitä lehmä syö, mikä on hänen tilansa, vuodenaika ja muut tekijät. Vähärasvaisen maidon (1,5-2,5%) valmistuksessa sitä ei laimenneta vedellä, kuten monet kuluttajat ajattelevat, vaan ylimääräinen rasvafraktio poistetaan erottimilla. Samaan aikaan maito ei käytännössä menetä biologista arvoaan, sen mineraalisuolojen ja vitamiinien määrä pysyy samana kuin standardoimattomassa maidossa. - huomaat aivan oikein ... Lue lisää