Salate sind zu jeder Jahreszeit gut. Natürlich ist es am besten, sie aus saisonalem Gemüse und Obst zu kochen. Aber im Winter wollen wir natürlich frische Gurken und Tomaten, und im Sommer erinnern wir uns plötzlich an den Geschmack von Sauerkraut oder Gurken. Im Sommer wie im Winter gibt es Gurken - unsere nationale Zutat in vielen Salaten. Daher können Sie mit ihnen versuchen, einige universelle All-Saison-Salat zu kochen. Zum Beispiel, gönnen Sie sich einen Salat mit Hühnchen und Gurken. 
Salat "Romantik"
Es scheint, dass so ein Romantiker in Essiggurken? An sich - nichts. Aber aus irgendeinem Grund hat ein Salat mit eingelegten Gurken mit Hühnchen diesen Namen. Zutaten:
- Gesalzene Gurken - 4 Stück;
- Geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stück;
- Trockenreis - 1 unvollständiges Glas;
- Zwiebel - 1 Zwiebel;
- Mayonnaise - nach Ihrem Geschmack.
Kochen: Reis in leicht gesalzenem Wasser kochen, waschen und abkühlen lassen. Trennen Sie das Hähnchenbrustfilet von den Knochen, entfernen Sie die Haut und überschüssiges Fett und schneiden Sie es in kleine Stücke. Bei Gurken die Haut entfernen, die getränkte Gurke leicht ausdrücken und ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken. Das Fleisch mit Reis und Gemüse vermischen, den Salat mit Mayonnaise garnieren und kalt servieren. 
Englischer Salat
Vielleicht enthalten die Briten natürlich nicht die Anzahl der Bewunderer von eingelegten Gurken, aber der Salat wird Englisch genannt, obwohl es ein solches sehr russisches Produkt in seiner Zusammensetzung gibt. Zutaten:
- Huhn - 500 g;
- Eingelegte Gurken - 4 Stück;
- Marinierte Pilze (oder gesalzen) - 200 g;
- Mayonnaise - nach Ihrem Geschmack.
Kochen: Für Salat verwenden wir gekochtes Hühnerfilet, das wir in Fasern zerlegen. Gurken und Pilze in kleine Stücke schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben und Mayonnaise nach Belieben hinzufügen. Salat serviert an den Tisch gekühlt.
Salat "Land"
Sehr herzhafter Salat, der für ein Landfest vorbereitet werden kann, und es ist keine Schande, auf einem festlichen Tisch zu dienen. Zutaten:
- Gekochtes Hühnerfleisch - 400 g;
- Tomate - 1 Stück;
- Eingelegte Gurken - 3 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Salatblätter - 3-4 Stücke;
- Greens und Mayonnaise - ganz nach Ihrem Geschmack.
Kochen: Kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Uniform, reinigen Sie sie und kühlen Sie sie ab. Apfelschale sauber, harter Kern und Samen. Schneiden Sie die Gurken in Gurken ab und drücken Sie die Gurke leicht zusammen. Salatblätter waschen und trocknen lassen, Grüns zerkleinern. Hähnchen, Tomaten, Gurken und Apfel in Würfel oder Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, Mayonnaise dazugeben und mischen. Salatblätter in eine flache Salatschüssel oder in eine Schüssel geben und mit Salat abschmecken. Hinweis: Anstelle von gekochtem Hühnchen können Sie geräuchertes Hühnerfleisch in einen Salat geben. 
Salat "Hochzeit"
Der ursprüngliche Salat, fast Olivier, enthält Pilze, aber keine Kartoffeln. Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stück;
- Pilzkonserven - 1 Glas;
- Eingelegte Gurken - 3 Stück;
- Hühnerei - 4 Stück;
- Zwiebel - 1 Zwiebel;
- Grüne Erbsen - 1 Topf;
- Salz und Mayonnaise - nach Ihrem Geschmack.
Kochen: Eier und Hühnerbrust kochen. Pilze und Erbsen werden aus den Dosen genommen und in ein Sieb gegeben, um sie zu marinieren. Zwiebeln zerkleinern und gekühlte Hühner, Eier und Gurken in Würfel schneiden. Champignons, Erbsen, gehackte Zwiebeln, Hähnchen und Gurken in eine Schüssel geben, Mayonnaise dazugeben und mischen. Salat salzen und servieren. Hinweis: Pilze für diesen Salat können genommen und gesalzen werden, und wenn gewünscht, schneiden Sie sie. Dies sind unkomplizierte Rezepte für Salate mit Hähnchen und eingelegten Gurken. Versuchen Sie es zu kochen. Kochen Sie einfach mit Vergnügen. Dann werden Sie das Ergebnis lieben! Wir empfehlen Ihnen zu lesen:
