Meeresfrüchte in den meisten Familien sind auf dem Tischnicht zu oft. Schade. Diese sind sehr nützliche Produkte, und Ärzte glauben, dass mindestens zwei Mal die Woche Gerichte mit allem Meeresleben enthalten sollten. Es kann ein Gemüsesalat mit Garnelen, Fisch in jeder Form, Tintenfisch, Muscheln sein - kurzum alles, was uns das Meer gibt. Wir werden ein paar Rezepte für Salate mit Meeresfrüchten teilen, die einfach zuzubereiten sind, aber sie haben einen ausgezeichneten Geschmack, einen niedrigen Kaloriengehalt und vor allem enthalten sie viele nützliche Mikroelemente und Vitamine. 
Gemüsesalat mit Garnelen
Zutaten:
- 300 Gramm gekochte Garnelen
- 100 Gramm geriebener Parmesan
- 150 Gramm Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 Paprika (vorzugsweise gelb)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer abschmecken
- Grüns
Art der Zubereitung: Zubereitete Garnelen und in eine Salatschüssel geschält. Gemüse waschen: Paprika und Gurke - große Würfel, Tomaten halbieren. Fügen Sie das Gemüse den Garnelen hinzu. Gießen Sie das Dressing, zubereitet aus Öl, Essig, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer. Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit Grüns dekorieren. Hinweis: Die meisten unserer Geschäfte verkaufen gefrorene gekochte Garnelen. Wenn Sie nur solche gekauft haben, dann wissen Sie, dass sie keine Wärmebehandlung benötigen. Sie sollten einfach aufgetaut und nach ihrem Ermessen verwendet werden.Wurden die Garnelen roh eingefroren, dann vor dem Kochen oder pripuskaniem müssen sie von der Schale befreit und der Darm entfernt werden. 
Salat mit Oliven und Garnelen
Zutaten:
- 300 Gramm gekochte Garnelen
- 3-4 kleine gekochte Kartoffeln
- 4-5 eingelegte Gurken
- große gekochte Karotten
- Dose Erbsen
- kleine rote Glühbirne
- 3-4 Eier hart gekocht
- 150 Gramm Mayonnaise
- ein paar Stiele mit grünen Zwiebeln
- Grüns
- Salz, Pfeffer abschmecken
Art der Zubereitung: Die gekochten Shrimps kochen und in mehrere Stücke schneiden. Alle Gemüse und Eier in kleine Würfel schneiden, grüne Zwiebeln - Locken. Mischen Sie alle Zutaten, Salz und Pfeffer nach Geschmack, würzen mit Mayonnaise. Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Greens dekorieren. Hinweis: Es ist am besten, hausgemachte Mayonnaise zu verwenden.
Gemüsesalat mit Garnelen und Tintenfisch
Zutaten:
- 200 Gramm gekochte Garnelen
- 2 kleine Kadaver geschälter und gekochter Tintenfisch
- 2 Zwiebeln
- 3 hart gekochte Eier
- 4 marinierte Gurken (können durch eingelegte Pilze ersetzt werden)
- auf Handvoll Rucola und Salatblättern
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Salz, Pfeffer abschmecken
- Zitronensaft
- Grüns
- ein Esslöffel Mayonnaise (optional)
Art der Zubereitung: Zwiebel hacken und in Pflanzenöl anbraten, abkühlen lassen und in eine Salatschüssel geben. Shrimp, Tintenfisch, Gurken und Eier in kleine Stücke schneiden und mit Röstzwiebeln kombinieren. Salz, Pfeffer, mit Zitronensaft beträufeln und vermischen. Servieren auf Salatblätter, legen einen Salat mit einer Rutsche in der Mitte des Tellers, dekorieren mit Zweigen von Dill und Petersilie. Hinweis: Im Prinzip ist kein Dressing in diesem Salat erforderlich - es gibt genug Öl, auf dem Toast gebraten wurde, und Zitronensaft. Einfache Mayonnaise kann separat serviert werden. Und noch eine wichtige Bemerkung. Sowohl Garnelen als auch Tintenfische mögen keine langfristige Wärmebehandlung. Wenn Meeresfrüchte verdaut werden, werden sie steif und ungenießbar. Daher sollten sie nur in kochendes Wasser gesenkt werden und nicht länger als 2-3 Minuten nach dem Kochen kochen. 
Salat Bouquet mit Gemüse und Shrimps
Zutaten:
- 300 Gramm gekochte Garnelen
- 2 gekochte Karotten
- 2 Gurken
- 200 Gramm gedämpfter Blumenkohl (sollte etwas knusprig sein)
- 1 süßer bulgarischer Pfeffer (rot)
- Bündel Frühlingszwiebeln
- eine Handvoll Fries-Salat
- Salz, Pfeffer
- Salatdressing
- Mayonnaise
- Grüns
Art der Zubereitung: Pfeffer, Zwiebeln, Salatblätter, Gurken waschen und trocknen. Kohlkoch in einem Doppelkessel und kühl. Salatdressing machen: Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft mit gehacktem Knoblauch vermischen und leicht schütteln. In das Sauciere gießen. Auf einem großen Teller die Blätter des Friesesalates verteilen. In der Mitte des Hügels die Garnelen, mit einem Dressing gegossen. Um sie herum, getrennt Gurken, Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln, zerlegt Blumenkohl, in Blütenstände durch separate Segmente geschnitten. Zwischen den Gemüsen verteilen sich Dillzweige und lockige Petersilie. Tanken und Mayonnaise separat servieren. Die Gäste sammeln alle Zutaten und füllen den Salat selbst. Das Gericht sieht sehr elegant aus. Bereite Gemüsesalate mit Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und anderen Meeresfrüchten vor. Es ist lecker und nützlich. Guten Appetit! Wir empfehlen Ihnen zu lesen:
