Welche Bohnen zu kaufen?
Als nächstes müssen Sie Bohnen kaufen. Einige kaufen fertige Bohnen in Konserven. Es gibt keinen Unterschied. Einfach gewogene Bohnen müssen für die Nacht in kaltem Wasser oder für 6-7 Stunden eingeweicht werden. Dann für ca. 30-40 Minuten kochen (hängt von der Bohnensorte ab). Danach muss das Wasser abgelassen und gründlich mit warmem Wasser abgespült werden. Immer noch Rüben, ca. 3-4 Stück. (hängt von der Größe und Anzahl der Portionen ab). Und vergessen Sie Kartoffeln natürlich nicht. Es ist sehr wichtig, dass die Kartoffeln nicht gefroren sind (die Tanne wird im Winter gekauft). Ungefähre Menge - 3-4 Stück. Aber Karotten und Zwiebeln können für 1 Stück genommen werden. Und es ist wichtig, Kohl (1 Gabel) nicht zu vergessen. Borscht ist ein kalorienreiches Gericht. Daher ist ein sehr wichtiges Produkt bei der Zubereitung dieser Suppe Fett (manchmal enthält das Rezept kein solches Produkt). 1 kg Fett ist ungefähr 150-180 Rubel wert. Viele vergessen Tomaten. Aber wenn Sie Suppe ohne dieses Gemüse kochen, dann wird der Geschmack frisch sein. Feinschmecker können sofort feststellen, ob Tomaten zu Borschtsch hinzugefügt wurden oder nicht (ca. 1-2 Stück). Das Rezept enthält auch 1-2 Knoblauchzehen, die die Suppe wirklich schmackhaft machen. Tomatenpaste ist auch ein wichtiger Bestandteil bei der Zubereitung von Borschtsch. Es ist ratsam, Pasta von der Firma "Kubanochka" oder "Global Village" zu kaufen. 
Nur Olivenöl
Ein sehr großer Fehler, den viele machen, ist OliveÖl statt Gemüse. Dies kann nicht kategorisch erfolgen. Einige Mädchen, die Pflanzenöl in Borschtsch mit Bohnen hinzufügen, denken, dass die Suppe weniger kalorienreich sein wird. Als Ergebnis wird es möglich sein, Borschtsch mit einem unangenehmen Nachgeschmack vorzubereiten. Das Rezept schreibt vor, nur Pflanzenöl, vorzugsweise "Oleina" zu kaufen. Es ist wichtig, nicht mit Essig verwechselt werden. Sie müssen Apfelessig Baltimore kaufen. Und ich denke, dass Salz, Zucker und schwarzer Pfeffer jedermanns Sache sind. Nun, wenn es nicht existiert oder es nicht genug ist, dann wird es notwendig sein, es zu kaufen. Und die letzten Zutaten sind Gewürze (Dill, Petersilie, Koriander). Wenn alle Produkte gekauft sind, können Sie anfangen, Borschtsch mit Bohnen zu kochen. Also, das erste, was zu tun ist, ein Stück Fleisch (500-600 Gramm) zu kochen. Koch braucht ca. 1-1,5 Stunden. Dann belasten Sie es und legen Sie es für eine Weile beiseite. Dann müssen Sie die erforderliche Menge Rote Beete nehmen und sie raspeln. Als nächstes müssen Sie es in einen Topf geben und die Fleischbrühe gießen. Rüben sollten für 40-45 Minuten bei schwacher Hitze gekocht werden. Und am wichtigsten - vergessen Sie nicht Zucker (1 Teelöffel) und Essig (1 Esslöffel). Die einfachste Sache ist getan. Jetzt müssen wir das Gemüse löschen. Bereite sie zu leicht vor. Um keine Zeit zu verschwenden und nicht zu warten, bis die Rüben erloschen sind, können Sie die Karotten putzen. Dann sollte es gerieben werden. Die Zwiebel sollte sehr fein gehackt werden. Und das Fett sollte in kleine Würfel geschnitten werden. Nun, dann ist es notwendig, dieses Fett in einer Bratpfanne zu schmelzen (es ist wünschenswert, dass die Bratpfanne einen dichten Boden hat) und fügt die Zwiebeln mit Karotten hinzu. All das muss gut gebraten werden. Dort müssen auch zuvor geschälte und in Würfel geschnittene Tomaten hinzugefügt werden. Vorbereitend sollten Tomaten zuerst kochendes Wasser und dann mit kaltem Wasser gießen. Und vergiss Knoblauch nicht. Es sollte auch fein gehackt und mit dem Rest der Produkte in Sonnenblumenöl gebraten werden. Dann fügen Sie die Tomatenpaste und etwas Pfeffer hinzu. Nach dem Garen der Rüben ist es notwendig, das restliche Gemüse hinzuzugeben und bei schwacher Hitze gründlich zu vermischen. Dann die Mischung in eine Tasse geben und 5-6 Minuten ziehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie das Wasser in einen Topf gießen und ein langsames Feuer anzünden. Dann die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Der nächste Schritt ist, die Kartoffeln in die Pfanne zu schicken. Dann ist es notwendig, Kohl (vorzugsweise Strohhalme) zu schneiden und mit Kartoffeln in das Wasser zu geben. Gut, und wenn die Kartoffeln gekocht sind, müssen Sie den Rest des Gemüses, das vorher in einer Bratpfanne gebraten wurde, hinzufügen. Und vergiss nicht das Wichtigste - Bohnen. Koche es noch 5-6 Minuten. Sie können immer noch Salz und Gewürze hinzufügen. Suppe ist fertig! Sie können mit saurer Sahne servieren. Das Rezept ist ziemlich einfach. Es gibt diejenigen, die nicht nur Borsch essen, sondern auch gerne kochen. Natürlich enthält es eine große Anzahl von Kalorien, aber laut Ernährungswissenschaftlern 600-700 Kalorien - es ist nicht so viel. Schließlich ist der Geschmack von Borschtsch einfach nicht passierbar. Ärzte glauben, dass das Rezept für Suppe mit Bohnen jedem bekannt sein sollte. Schließlich ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch nützlich. 
Das Geheimnis von Borscht, das jeder wissen sollte
Es gibt mehrere Geheimnisse, diewerden bei der Zubereitung dieser Suppe verwendet. Bevor Sie die Karotten reiben, sollten Sie eine Reibe speziell für koreanische Karotten kaufen. Natürlich wird sich der Geschmack davon nicht ändern, aber das Aussehen des Produktes wird viel schöner sein. Und wenn Sie ein Fett wählen, ist es ein bisschen vorsichtiger. Wenn es alt ist, dann fühlt sich die Suppe unangenehm an. Für Feinschmecker und Liebhaber etwas scharfes zu essen, können Sie Senf zum Borschtsch hinzufügen. Dies gibt Suppe nicht nur Geschmack, sondern auch Geschmack. Diese Suppe mit Bohnen ist für 8 Portionen ausgelegt. Ukrainische Suppe kann verwöhnt und geliebt werden. Statistiken zeigen, dass Männer gerne Borschtsch essen. Und Sie können es zusammen mit einer zweiten Hälfte kochen. Die Hauptsache ist eine Anstrengung und ein großer Wunsch, einen köstlichen Borschtsch zu kochen. Dann wird alles ausfallen!
