Stimme zu, es passiert, in einer Konversation, die wir benutzender Ausdruck "nationales Sammelsurium". Aber zu solchen Zeiten ziehen wir keine Parallele zum bekannten Gericht - Mischmasch. Aber dieses Wort kam zu unserer Rede von der russischen Küche. So nennen wir oft etwas, in dem es viele Dinge gibt. Und das gilt für alle Bereiche unseres Lebens. Aber zurück zum Rezept selbst. Die Geschichte seiner Herkunft ist dunkel. Vielmehr gibt es mehrere Versionen der Geburt des Meeralgens. Einer von ihnen ist wie folgt: wie vor langer Zeit in Russland wurde diese Suppe "Bauer" genannt und war das Lieblingsessen von Bauern. Einfach und in der Tat einfaches Gericht, weil Geliebte wurden in eine Pfanne geworfen, und in jenen Tagen in einen Topf, alles, was unter den Arm kam. Die Hauptsache ist, nährend und schnell zu sein. Und erst später assimilierte sich das "Dorf" in "Soljanka", tk. Die Bauern fügten gern verschiedene Arten von Gurken hinzu. Eine andere Version des Ursprungs dieses Rezepts: Suppe wurde ursprünglich "Solyanka" genannt, weil die Bauern sie für die Pickles verwendeten. Aber egal, welche Rätsel die Geschichte uns bereitet, welche Version auch immer existiert, die Suppe bleibt Suppe und vielleicht eines der beliebtesten Gerichte unter der russischsprachigen Bevölkerung. Solyanka kann anders sein: Fisch, Fleisch. Wir werden ein Beispiel geben, wie man ein Sammelsurium mit Wurst zubereitet.

Schritt für Schritt Kochen eines Gerichts aus der russischen Küche

Salzigkeit, die Schwere dieser Suppe hängt von dir abGeschmack. Und wie Sie vielleicht schon aus der Herkunftsgeschichte erraten haben, gibt es kein einzigartiges Rezept zum Kochen von Meerwurst aus Wurst. Solyanka-Team, also fahren Sie fort, Nahrung zu ernten. Kartoffeln, eingelegte Gurken, verschiedene Wurstsorten, Zwiebeln, Tomatenmark oder Tomaten, Oliven, Zitronen, Gemüse, Knoblauch sind die Hauptzutaten. Sie können auf Grün, Knoblauch und Oliven verzichten. Also, fangen wir an. Wir werden das Gewicht dieses oder jenes Produktes nicht angeben. Sicherlich bereitet jeder von euch seine eigene Menge Suppe zu. Wir nehmen die Pfanne heraus, wir sammeln kaltes Wasser hinein und legen es auf das Feuer. In der Zwischenzeit, während das Wasser aufwärmt, nehmen wir die gängigsten Kartoffeln (du kannst dir kein Gemüse vorstellen und du wirst immer daran denken, und zu Hause ist es immer da), wir putzen und schneiden es wie du willst. Ein Würfel, ein Rechteck, Strohhalme oder andere komplizierte Formen - das ist genau wie dein Schatz, bitte. Schneiden Sie die Kartoffeln in eine Pfanne und fahren Sie mit dem nächsten Produkt aus unserem Rezept fort. Wir reiben die Möhre auf einer großen Reibe, hacken die Zwiebel und geben die beiden Zutaten in eine Pfanne mit der bereits hinzugefügten Sonnenblume oder Olivenöl. Die resultierende Mischung passieren wir, während wir beobachten, dass Karotten und Zwiebeln nicht verbrannt werden. Es gibt solch eine Meinung, wenn die Zwiebeln verbrannt werden, dann ist es notwendig, es wegzuwerfen und alles für ein neues zu kochen. Aber das liegt in Ihrem Ermessen, und außerdem bereiten wir ein Durcheinander vor, und sie wird alle Experimente mit Produkten ertragen. Ein paar Minuten, und die Küche verbreitet einen angenehmen Duft aus dem Inhalt der Pfanne. Schalten Sie das Gas aus und vergessen Sie diese Mischung. Nehmen Sie die Tomatenpaste und fügen Sie sie in die Pfanne, mischen Sie sie, verzaubern Sie unsere Nationalmannschaft von Soljanka. Hier können Sie ein wenig vom Rezept abweichen und eine andere Option bevorzugen. Wir nehmen Tomaten, verbrühen sie mit kochendem Wasser, entfernen leicht die Haut von ihnen und reiben sie wieder auf einer großen Reibe. Etwas Pfeffer, Salz, fügen Sie nicht mehr als einen Esslöffel Essig hinzu und setzen Sie das Feuer auf, bringen Sie es zum Kochen und rühren Sie die ganze Zeit. Und jetzt hast du dir selbst schon Tomatenpaste gekocht. Sie können Knoblauch hinzufügen. Er wird Pasta und Geschmack Suppe hinzufügen.

Gurken für Meerrettich

Als nächstes folgen wir dem Rezept und beginnengesalzene Gurken schneiden. Auch hier gibt es strenge Anweisungen, die gehackte Gurken bilden, nein. Aber es ist besser, es so klein wie möglich zu machen. In Scheiben geschnitten - die Gurken in eine Pfanne mit einem zukünftigen Halophyten geben. Die restliche Sole kann ebenfalls verwendet und zu der Suppe hinzugefügt werden. Wird eine Nicht-Abfallproduktion sein. Falls gewünscht, können die Gurken in einer Pfanne vorgebraten werden. Angenommen, in Ihrem Kühlschrank sind abgestandene Wurst und Cervelat abgestanden. Wir nehmen sie und kühn schneiden, wie wir wollen, und in einen Topf gießen. Es ist nicht notwendig, diese Arten von Würstchen zu verwenden. In dieser Hinsicht kann unser Rezept Veränderungen erfahren. Es kann jede andere Wurst sein. Aber vielleicht außer Salami. Diese Wurst verdirbt ein kleines Sammelsurium. Aber auch dies ist Geschmackssache. Nun erinnere dich an die Karotten und Zwiebeln, die du eingeklebt hast, und gieße sie in die Suppe. Jeder ist in die Quere gekommen. Soljanka mag es, öfter gerührt zu werden. Wie für Oliven und Oliven können Sie sie wie bereits in der kochenden, fast fertigen Suppe und in der Platte vor dem Servieren hinzufügen. Eine kleine Zitronenscheibe wird in eine Schüssel mit der bereits gegossenen Suppe gegeben. Übertreiben Sie diese Zutat nicht, falls Tomatenpaste selbst hergestellt wurde, weil Essig wurde hinzugefügt. Sonst riskierst du, dass dein Sammelsurium und deine Wurst zu sauer werden. Und hier ist es, der letzte Schliff: bestreue deine Suppe mit frischen Kräutern und serviere sie auf dem Tisch. Komplimente und positives Feedback werden Ihnen zur Verfügung gestellt. Wie Sie wahrscheinlich schon gesehen haben, ist es nicht schwer, ein Mischmasch mit Wurst vorzubereiten. Das Rezept ist sehr einfach und lecker. Die Zeit braucht wenig, aber das Ergebnis ist immer köstlich und wird Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Gästen sicherlich gefallen.

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