Erbsensuppe mit Schweinefleisch ist eine gute Mahlzeit fürjede Jahreszeit, aber diese Suppe ist in der Herbst-Winterzeit am meisten gefragt. Mit dem Beginn der kühlen Jahreszeit gehen Suppen im Allgemeinen zu "Hurra" und noch mehr so reich und nahrhaft, wie Erbsensuppe auf einer Fleischbrühe. Pflanzliches und tierisches Protein, kombiniert in einer Schale, trägt zur Sättigung bei, und schmeckt diese Suppe ist ausgezeichnet. Wir bieten Ihnen verschiedene Erbsensuppen an und Sie wählen das Rezept, das Sie am erfolgreichsten finden. 
Erbsensuppe mit Schweinerippchen
Zutaten:
- 500 Gramm Schweinerippchen
- 300 Gramm Erbsen
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 3-4 Kartoffeln
- 100 Gramm geräucherter Speck
- Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter
Art der Zubereitung: Erbsen gründlich in mehreren Wasser gewaschen, kaltes Wasser gießen und für mehrere Stunden gehen. Fleisch waschen, kaltes Wasser gießen, eine Zwiebel in einen Topf geben, Karotten, schwarzen Pfeffer und duftenden (Erbsen), ein paar Lavras und Feuer machen. Wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Temperatur und kochen Sie, bis das Fleisch fertig ist, und entfernen Sie regelmäßig den gebildeten Schaum. Fleisch, Zwiebeln, Karotten und Gewürze aus der Brühe nehmen und dort die geschwollenen Erbsen ablassen. Kochen Sie, bis die Erbsen völlig weich sind. Dann die geschälten und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in einen Topf geben. Zwiebeln, Karotten und Bruststücke in Würfel schneiden und goldbraun braten. Alles in einen Topf Suppe geben und etwa 10 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren ein Paar Rippen in jede Platte geben. Das Rezept ist einfach und erschwinglich, und die Suppe ist sehr herzhaft und schmackhaft. 
Erbsensuppe mit Schweinefleisch
Zutaten:
- 500 Gramm Schweinehaxe
- 300 Gramm Erbsen
- 150 Gramm geräucherter Speck oder Rinderbrust
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 3-4 Kartoffeln
- ein Esslöffel Pflanzenöl
- weiße Wurzeln (Sellerie, Petersilie, Pastinake)
- Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter
- Petersilie Greens
Art der Zubereitung: Erbsen gewaschen, kaltes Wasser gießen und für einige Stunden quellen lassen. Rulka waschen, Wasser gießen und ein langsames Feuer anzünden. Wenn das Fleisch gekocht ist, sollte es entfernt werden und in die Pfanne getränkte Erbsen, die zuerst auf das Sieb zurück geworfen werden müssen, so dass das Glas Wasser. Weiter kochen bei schwacher Hitze, bis die Erbsen weich werden. Zwiebel- und Speckwürfel, Karotten und Wurzeln zerkleinern. Auf Pflanzenöl die Lorbeerblätter und Pfefferkörner (schwarz und duftend) leicht anbraten, das Bruststück und dann Zwiebeln, Karotten und Wurzeln hinzufügen. Die geschälten und in Würfel geschnittenen Kartoffeln in einen Topf mit Erbsen geben, aufkochen und den Braten hinzufügen. Salz nach Geschmack. Vor dem Servieren ein Stück Fleisch in jeden Teller geben und mit gehackter Petersilie bestreuen. Dies ist ein klassisches Rezept für Erbsensuppe mit Schweinefleisch. Hinweis: Diese Rezeptur setzt die Verwendung eines solchen Teils der Schweinekarkasse als Schaft voraus. Der Griff ist neben dem Kniegelenk, es ist fleischig, saftig und gibt ein sehr gutes Fett. Für diejenigen, die starke, reichhaltige Brühen bevorzugen, ist solches Fleisch perfekt für die Zubereitung der ersten Gänge. 
Sowohl das erste Rezept als auch das zweite erfordern keine besonderen Fähigkeiten. Ihnen folgt, können Sie immer eine köstliche und zufriedenstellende Erbsensuppe kochen. Guten Appetit! Wir empfehlen Ihnen zu lesen:
