Suppen sollten alles essen, denn ein solches Gericht ist es nichtnur lecker, aber auch sehr nützlich für die Verdauung. Es gibt viele verschiedene Suppen mit einer großen Auswahl an Zutaten. Sonderfall ist eine milchig zarte Suppe mit Fadennudeln. Sein Rezept und wir schlagen vor, es herauszufinden.

Milchsuppe: Was ist das Gericht?

Suppe ist ein Gericht, ohne das es nicht kommen kannein Abendessen. Es wird nicht umsonst zuerst genannt, es ist einfach notwendig für diejenigen, die hungrig sind, sich in der kalten Jahreszeit aufwärmen wollen oder einfach nur das Essen genießen wollen. Dieses Gericht wird aus einer Vielzahl von Zutaten zubereitet. Die Suppe mit Fadennudeln, mit Fleisch oder mit einem Huhn, mit Gemüse, mit Reis, Buchweizen oder Linsen ist lecker. Als Grundlage für die Brühe kann fast jedes Fleisch verwendet werden, vom Rind bis zum Lamm und sogar Fisch. Gourmets, die bereits Tausende von Gerichten probiert haben, können die üblichen Fleisch- oder Gemüsesuppen satt haben. Es lohnt sich also, das Rezept für eine leckere und zarte Milchsuppe zu entdecken. Und wie ist die Milchsuppe entstanden? Wer hat es erfunden? Bisher ist wenig darüber bekannt. Aber es gibt die Meinung, dass ein solches Gericht schon im antiken Rom, nämlich in der Capella, schon ziemlich lange auftaucht. Es gibt sogar ein Bild mit dem gleichen Namen "Milchsuppe in der Kapelle". Nicht die Tatsache, dass sie es mit Fadennudeln gekocht haben, obwohl alles sein kann, denn dieses Rezept ist am beliebtesten. Aber was für eine Geschichte ist damit verbunden? Zu dieser Zeit bestand eine starke Feindschaft zwischen Katholiken und Protestanten. Und einer der Kriege entfaltete sich gerade in der Nähe des Dorfes Capella. Müde Krieger warteten auf die Lösung des Konflikts und suchten nach Hause, wo sie von ihren Frauen und leckerem Essen erwartet wurden. Und dann brachten die Katholiken eines Abends einen großen Bowler der damals noch unbekannten Milcharomasuppe in ihr Lager. Die Protestanten rochen in einem Augenblick diesen betäubenden süßlichen Geruch und nahmen, ohne zweimal darüber nachzudenken, frisch gebackenes Brot mit und gingen zu ihren Feinden zum Abendessen und boten ihnen dafür heiße Brötchen an. Die Katholiken stimmten einem solchen Tauschhandel zu und bewegten den Kessel in die Mitte, warnend, dass während des Essens die Fehde vergessen würde. Aber selbst nach so einem herzhaften und köstlichen Essen wollte niemand mehr kämpfen. Dieselben Ansichten wurden von den Leuten der höheren Ränge, die diesen Konflikt begonnen haben, gehalten. So wurde ein Friedensvertrag unterzeichnet. Aber heute ist die Milchsuppe für die Kinder meiner Mutter vorbereitet. Dieses Gericht ist oft in der Speisekarte von Kindergärten zu finden. Und nicht nur Kinder freuen sich über diese Suppe, sondern auch Erwachsene. Was die Zutaten betrifft, können nicht nur Fadennudeln, sondern auch Reis, Hirse, Buchweizen und andere Getreidearten als Hauptbestandteil verwendet werden. Sie können Suppe mit Milch aus Gemüse und sogar Fleisch kochen, alles hängt von den Geschmäcken und Vorlieben desjenigen ab, für den das Gericht zubereitet wird.

Wie man eine Milchsuppe mit Fadennudeln macht: ein einfaches Rezept

Wir schlagen vor, das Rezept einer leckeren Suppe auf Milch mit Fadennudeln zu lernen. Zuerst füllen Sie alle notwendigen Zutaten ein. Hier ist eine Liste von was Sie brauchen:

• 1 Liter Milch,
• 1 Liter Wasser,
• 1 Glas Fadennudeln,
• ½ Teelöffel Salz,
• 2-3 Esslöffel Zucker,
• Butter zum servieren.

Mischen Sie zuerst das Wasser und die Milch, gießen Sie diese Mischungin einen Topf geben und auf ein langsames Feuer stellen. Rühren Sie die Formel weiter, damit die Milch nicht verbrannt wird oder wegläuft. Wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt, gießen Sie nach und nach Fadennudeln. Tun Sie dies langsam und vorsichtig, indem Sie die Suppe aktiv umrühren, sonst kleben die Nudeln zusammen und bilden einen Klumpen. Kochen Sie die Milchsuppe bei schwacher Hitze für ca. 15-20 Minuten, vergessen Sie nicht 5 Minuten vor der Bereitschaft, Zucker und Salz hinzuzufügen. Danach die Pfanne vom Feuer nehmen, mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen, damit die Nudeln weich werden. Und noch besser, nicht die Suppe mit Fadennudeln am Tag berühren, während dieser Zeit wird es noch gesättigter und gleichzeitig sanft. Vor dem Servieren können Sie dem Gericht Butter hinzufügen. Guten Appetit! Dieses Rezept ist klassisch und am häufigsten. Aber in der Suppe mit Fadennudeln, gekocht auf Milch, können Sie andere Zutaten hinzufügen, die helfen, den Geschmack zu verbessern und das Gericht original zu machen. So können Sie eine Vanilleschote oder Vanillin hinzufügen. Sie können Honig verwenden. Alle Früchte oder Beeren sind relevant: Erdbeeren, Bananen, Himbeeren, Äpfel und vieles mehr. Und wenn das Gericht keinen Zucker hinzufügt, können Sie schließlich eine ungewöhnliche, aber schmackhafte Gemüse- und sogar Fleischmilchsuppe erhalten. Es gibt also viele Möglichkeiten, experimentieren Sie, bereiten Sie neue Gerichte zu und behandeln Sie sie mit Ihren Verwandten und Freunden. Bereiten Sie ein solches Gericht normalerweise auf dem Herd vor, aber wenn Sie ein so wunderbares Gerät wie einen Multivarktor haben, können Sie es verwenden. Dies wird den Prozess wesentlich erleichtern und beschleunigen. Stellen Sie einfach den gewünschten Modus ein, geben Sie alle notwendigen Zutaten in die Schüssel und machen Sie Ihr eigenes Ding.

Geheimnisse der Kochmilchsuppe

Auch wenn Sie ein klassisches Rezept verwendenKochen Suppe, es zeigt nicht immer, wie in diesem oder jenem Fall zu handeln, so dass das Gericht köstlich herausstellte. Lassen Sie uns die wichtigsten Tricks auflisten, die eine ideale Milchsuppe mit einem Geschmack ergeben, der in die Kindheit zurückkehren kann.

Wenn Sie nicht wollen, dass die Nudeln kochen, undSuppe drehte sich zu Brei, dann besonderes Augenmerk auf die Auswahl an Pasta bezahlen. Es ist am besten Nudeln aus Hartweizen zu kaufen. Diese Teigwaren behält perfekt seine Form während des Kochens sowie nützlicher als das Produkt des ersten und Mehl.

Wenn Sie eine kleine Fadennudeln (die so genannte"Spinnennetz"), dann solltest du wissen, dass es ein paar Minuten dauert, um es zu kochen. Und Sie können das Feuer nach dem Kochen der Milch ausschalten und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Dann werden die Fadennudeln die Flüssigkeit absorbieren und anschwellen, aber sie wird nicht kochen und ihre Konsistenz behalten.

Die vorliegende Milchsuppe sollte flüssig sein. Daher sollten zu viele Fadennudeln nicht hinzugefügt werden. Die optimale Menge ist ½ Tasse pro 1 Liter Milch.

Keine Milchsuppe verwendenVollmilch. Es muss mit Wasser verdünnt werden. Erstens können Sie das Risiko der Milchverbrennung reduzieren und zweitens wird die Suppe zart und flüssig, und drittens werden die Kalorien in diesem Gericht weniger gehalten.

Milch kann leicht ausbrennen. Wie kann dies vermieden werden? Nehmen Sie einen Topf mit einem dicken Boden. Sie müssen das Gericht auf einem langsamen Feuer kochen. Suppe muss ständig während des Kochens umrühren. Und Sie können diesen Trick verwenden: am Boden der Pfanne zuerst etwas kaltes Wasser gießen und dann langsam und sanft die Milch gießen.

Es gibt ein solches Problem: Fadennudeln können einfach nicht in Milch gekocht werden. Was ist in diesem Fall zu tun? Sie können dies tun: kochen Sie die Fadennudeln in Wasser (die Menge entspricht der Menge an Milch), und fügen Sie dann heiße Milch, bringen Sie die Suppe zum Kochen, und schalten Sie dann das Feuer aus. Wenn Sie Nudeln in Milch kochen, ist es nicht notwendig zu warten, bis es vollständig gekocht ist. Wenn du die Suppe für einen Tag verlässt, dann werden die Nudeln die Flüssigkeit absorbieren und so werden, wie sie sein sollte.

Wenn Sie möchten, dass eine Fertigsuppe dick ist,Wie ein Gelee kann man etwas Stärke hinzufügen. Also, genug ½ Teelöffel pro 1 Liter Milch. Stärke muss zuerst vollständig in kaltem Wasser aufgelöst werden, und dann 2-3 Minuten bevor die Suppe bereit ist, diese Mischung der Schüssel hinzuzufügen.

Die Vorteile von Milchsuppe

Wenn Sie sich entscheiden, eine Milchsuppe mit zu kochenFadennudeln, müssen wir über seine Eigenschaften und Vorteile lernen. Also, was ist nützlich für ein solches Gericht? Es gibt Sättigung und Energie, denn Fadennudeln sind Kohlenhydrate, die einfach für den menschlichen Körper notwendig sind. Und die Milch enthält Kalzium, das für die Festigkeit von Knochen, Nägeln und Haaren notwendig ist. Es gibt auch Protein, ohne das es nicht möglich wäre, die Muskeln zu bearbeiten. Es gibt spezielle Aminosäuren in der Zusammensetzung, die Ihnen erlauben, mit Stress und Schlaflosigkeit umzugehen und die Funktion des Nervensystems zu verbessern. Mit der Verwendung von Milch wird die Immunität gestärkt, der Druck sinkt und Sodbrennen geht. Hier ist eine nützliche Suppe. Man kann nur hinzufügen, dass man, wenn man das Rezept für eine solche Suppe kennt, mit diesem zarten Gericht aus der Kindheit zufrieden sein kann.

Kommentare

Kommentare