Fasten Essen war schon immer sehr beliebt aufRussland. Und alles, weil Post vor allem eine körperliche Reinigung des Körpers ist. Jedes Rezept dieser Küche ist ein echter Fund für diejenigen, die eine Diät einhalten oder einfach einen gesunden Lebensstil führen. Deshalb muss jede Gastgeberin einfach wissen, was sie zu dieser Zeit ihrer Familie und ihren Freunden wünschen kann. Also, die perfekte Speise Option ist eine magere Erbsensuppe, und heute werden wir einige seiner Variationen betrachten. 
Klassisches mageres Erbsensuppenpüree
Das erste Rezept für Erbsensuppe nennen wir den Klassiker, der am einfachsten zu kochen ist, ohne besondere Fähigkeiten oder ungewöhnliche Produkte in Ihrem Kühlschrank zu haben. Zutaten:
- 300 Gramm Erbsen
- 1500 Milliliter Wasser
- 30 Gramm Wurzelsellerie
- 20 Gramm Petersilienwurzel
- 1 Zwiebelzwiebel
- 1 mittelgroße Karotte
- 50 Gramm Pflanzenöl
- 2 Prise Salz
- Gemahlener Koriander, Dill nach Geschmack
Art der Zubereitung: Um eine solche Suppe vorzubereiten, müssen Sie die Erbsen im Wasser vorweichen. Mindestens fünf Stunden, aber Sie können nachts aufziehen, so wird es bequemer und am Morgen können Sie sofort anfangen zu kochen. Zuerst müssen Sie die gekochten Erbsen geben, denn es dauert ein oder zwei Stunden. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt den Rest der Produkte vor. Da wir Suppenpüree gewählt haben, ist es nicht notwendig, Kartoffeln zu verwenden, obwohl diese Regel nicht streng und ohne Ausnahmen ist - alles nach Ihrem Ermessen. Also, zuerst müssen Sie die Wurzeln von Sellerie und Petersilie schneiden, vorzugsweise einen langen Strohhalm. Wenn die Erbsen kochen, legen Sie die geschnittenen Wurzeln darauf und lassen Sie alles zusammen kochen. Denken Sie an die Hauptsache - nicht Salz! Zu dieser Zeit waschen, schälen Zwiebeln und Karotten. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und Karotten auf einer großen Reibe reiben. Das Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und das geschnittene Gemüse legen. In einem kleinen Feuer goldbraun braten und nicht brennen lassen. In einer Zeit, in der die Erbsen fast fertig sind, fügen Sie die Zwiebel und die Karotten hinzu und lassen alles zusammen in der Suppe. Jetzt abkühlen lassen und alles mit einem Mixer pürieren. Wenn Sie nicht schon ein solches Wunder der Technik haben, dann können Sie einen normalen Stößel (Tolkushku) verwenden. Nach dem Salz und wieder zum Kochen bringen. Die Suppe servieren und etwas Dill mit Dill und frisch gemahlenem Koriander bestreuen. Alles ist fertig! 
Instant Erbsensuppe mit Tomatensauce und Zwieback
Zutaten:
- 100 Gramm Erbsen
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Karotte
- 1 Zwiebelzwiebel
- 3 Esslöffel Tomatensauce oder Tomatenmark
- 80 Milliliter Sonnenblumenöl
- 3-4 Scheiben Weißbrot oder ein Laib
- Salz, Lorbeerblatt, Koriander, frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Art der Zubereitung: Wählen Sie dieses Rezept, Sie müssen auch wie im vorherigen, die Erbsen vorweichen. Unmittelbar vor dem Kochen sollte gewaschen werden, gießen Sie Wasser, mit einem ungefähren Verhältnis von einem Teil zu drei, und lassen Sie für ungefähr zwei Stunden kochen. Zu dieser Zeit bereiten Sie das Gemüse vor. Kartoffeln schälen, spülen, in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie es dreißig Minuten vor den Erbsen hinzu. Jetzt die Karotten und Zwiebeln schälen. Brate sie in Sonnenblumenöl in einer heißen Pfanne bis sie goldbraun sind. Fügen Sie die gleiche Tomatenpaste oder Soße, alle Gewürze, ein wenig Salz hinzu und mischen Sie gut. Zu diesem Zeitpunkt in kleine Würfel oder Brotstreifen schneiden und mit Sonnenblumenöl auf eine heiße Pfanne legen. Salz und braten bis sie goldbraun sind. Das Gemüse in die Suppe geben, mischen, salzen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Das Gericht ist fertig! Serve es mit den Crackern zum Tisch.
Hühnersuppe mit Erbsen
Dieses Rezept für Erbsensuppe heißt Vedic,das heißt, alter Indianer. Es ist gut, dass Sie eine wunderbare Mahlzeit von Grund auf kochen können. "Leerer Platz" in unserer Version ist die Abwesenheit eines Vogels, eines Fisches oder eines Fleisches. Darüber hinaus ist ein solches Rezept ein ausgezeichneter Indikator dafür, wie Sie mit verschiedenen Kräutern und Würzmitteln Speisen zubereiten können, die den unterschiedlichsten Gerichten, in denen Fleisch vorhanden ist, nicht unterlegen sind. Und Sie können alle diese Kräuter in jedem Markt finden. Zutaten:
- 300 Gramm Erbsen
- 50 Gramm Butter
- 20 Gramm frischer Ingwer
- 2 mittlere Prisen von Zira
- 2 Knoblauchzehen
- 40 Gramm Kokosnusschips
- 5-6 frische mittlere Tomaten
- 1 Zitrone
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Esslöffel Honig
- Frisch gemahlener Pfeffer, Gemüse und Salz nach Geschmack
Art der Zubereitung: Man beginnt Erbsensuppe nach indischer Tradition zu kochen, die eingeweichten Kichererbsen werden gewaschen, gießen zwei Liter Wasser, salzen, fügen zwei Lorbeerblätter hinzu und kochen zwei Stunden lang. Jetzt müssen Sie eine Tankstelle vorbereiten. Knoblauchzehen zerdrücken und fein hacken, Ingwer auf einer feinen Reibe reiben. In die Pfanne Butter geben, schmelzen und zirra, geriebenen Ingwer, Kokosraspeln, Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Temperatur diese Mischung etwa zwei bis drei Minuten lang ausschütten. Während des Tankens abkühlen, nehmen Sie Tomate. Zuerst mit kochendem Wasser übergießen, schälen und in kleine Scheiben schneiden. Zwanzig Minuten bevor die Erbse fertig ist, die Tomaten und die restliche Butter hinzufügen. Nach zehn Minuten eine Mischung aus Knoblauch, Zira, Ingwer und Kokosraspeln in die Suppe geben. Zur gleichen Zeit einen Esslöffel Honig hinzufügen. Zitrone in zwei Stücke schneiden und den ganzen Saft in die Suppe drücken. Danach lassen Sie es für weitere drei Minuten und schalten Sie es aus. Lass es zwanzig Minuten ziehen. Serve in einem tiefen Teller oder Schüssel, dekoriert mit grünen und ein paar Locken Chili Peppers. Mit diesem Rezept können Sie jeden überraschen, indem Sie Erbsensuppe pikant ohne Fleisch verwenden. 
Braten Erbsensuppe mit Pilzen
Sie wissen wahrscheinlich, dass das Fasten nicht iststrenge Diät und Zeit für geistige und körperliche Reinigung. Deshalb bedeutet Fasten nicht, dass Sie verhungern müssen. Um gutmütigen Herrin zu helfen, wird ein altes Rezept für Erbsensuppe mit Pilzen kommen. Und in unserer Zeit - es ist sehr befriedigend, schnell und preiswert. Zutaten:
- 200 Gramm Champignons
- 200 Gramm Erbsen
- 1 Karotte
- 1 Zwiebelzwiebel
- 1 Petersilienwurzel
- 30 Gramm Pflanzenöl
- frisch gemahlener Pfeffer, Salz
- 2500 Milliliter Wasser
Art der Zubereitung: Erbsen im Voraus, besser in der Nacht. Vor dem Kochen spülen Sie es erneut, gießen Sie in einen Topf zweieinhalb Liter Wasser und kochen. Zu dieser Zeit die Pilze waschen, putzen und in Scheiben oder kleine Würfel schneiden. Fügen Sie sie der Suppe vierzig Minuten vor den fertigen Erbsen hinzu. Wurzelpetersilie, Zwiebeln und Karotten zum Reinigen, in Würfel oder Streifen schneiden. Alles in eine heiße Pfanne geben und bei guter Hitze goldbraun braten. Nachdem Sie das Gemüse der Suppe hinzugefügt haben. Fünf Minuten vor dem Ende, fügen Sie frisch gemahlenen Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzu. Das Rezept ist ziemlich einfach und enthält keine Funktionen, aber um der Suppe Würze hinzuzufügen, können Sie einige Gewürze oder Kräuter setzen. Das Gericht ist fertig! Zusätzlich zu den vorgeschlagenen Optionen kann mager Suppe mit Hilfe von Paprika, Bohnen oder Mais variiert werden. Diese Kombination verleiht dem Gericht einen mexikanischen Geschmack. Gefrorenes Gemüse und grüne Erbsen in Dosen werden das übliche Rezept auffrischen und den Körper mit den notwendigen Vitaminen sättigen. Auch Erbsen sind bemerkenswert mit einer Vielzahl von Getreide, zum Beispiel mit Buchweizen oder mit Hirse kombiniert. Ein ungewöhnlicher, neuer Geschmack wird verschiedenen Gewürzen, wie Majoran, Kreuzkümmel, Oregano, Dill, Curry, Kurkuma, Hopfen-Suneli, Basilikum, Zira gegeben. Es braucht einiges an Fantasie, und der schlanke Tisch kann genauso hell und köstlich sein wie an anderen Tagen. Guten Appetit! Wir empfehlen Ihnen zu lesen:
