Wie man einem Kind beibringt, Gemüse zu essen

Brokkoli in ein Kind zu schieben, ist keine leichte Aufgabe."Es ist einfacher, einen Krake für einen Spaziergang zu verkleiden, als ihn dazu zu zwingen, mindestens einen Löffel zu essen", seufzt Nastya, die stolze Mutter des fünfjährigen Anton. Und nicht nur Anton ist so. Auf der ganzen Welt weigern sich Kinder regelmäßig, Gemüse zu essen. Warum Es ist schrecklich nützlich und oft noch lecker. Nun, unserer Meinung nach Verständnis für Erwachsene: Wissenschaftler der Staffordshire University haben sich diese Frage ernsthaft gestellt. Ja, britische Wissenschaftler, lache nicht. Die Forscher befragten jüngere Schüler, um ein für alle Mal herauszufinden, was Kinder an Obst und Gemüse nicht mögen. Und die Ergebnisse der Studie wurden in der Zeitschrift British Journal Food veröffentlicht.Foto: GettyImages Also, was ist passiert?Es stellt sich heraus, dass Kinder im Alter von 9 bis 11 Jahren die Vorteile von Gemüse und Obst kennen. Aber es gibt immer ein "aber". Am häufigsten sagen Kinder, dass sie Gemüse nicht mögen, weil ihnen nicht einmal der Geschmack, sondern die Textur gefällt. Zum Beispiel beschrieb eines der Kinder die Pilze als "ein kleines flauschiges Tier". Das hat er nicht gern gegessen. Ein anderer schlug vor, dass Pilze wie "schleimige Würmer" schmeckten. Puh, selbst das Lesen macht keinen Spaß, und außerdem schmecken Obst und Gemüse besser als ungesunde Lebensmittel. Wie es auch "Trash" genannt wird - Chips, Schokolade und andere Süßigkeiten. Außerdem werden Schokolade und andere Leckereien im Kopf eines Kindes oft mit einer Belohnung für etwas in Verbindung gebracht – gut gemacht, geschafft, die Süßigkeiten halten. Aber nicht alles ist aussichtslos. Wissenschaftler haben auch herausgefunden, wie man das Interesse von Kindern an gesundem Essen steigern kann. Zuerst können Sie sie mit Saucen maskieren und mit Lebensmitteln mischen, denen das Kind treuer ist. Hühnersalat zum Beispiel. Oder Bratkartoffeln, bei denen Kartoffeln mit Zucchini verdünnt werden. Auch nicht sehr gesund, aber besser als ein Burger mit Pommes.Zweitens Obst in einer kindgerechten Form zu geben - es stellt sich heraus, dass Kinder oft keinen Apfel oder keine Birne essen möchten, nur weil ihnen das Essen der ganzen Früchte unangenehm ist . Aber schneiden - ja. Aber um sich furchtbar faul zu schneiden: Drittens, es besteht keine Notwendigkeit, eine negative Wahrnehmung zu erzeugen. Das heißt, zu sagen: "Du musst", "Es ist zwingend." Solche Äußerungen werden als Druck wahrgenommen und wecken Ablehnung.Nun, viertens müssen Sie ein Beispiel geben. Ja, Sie sollten auch Schokolade zugunsten von Äpfeln aufgeben. Oder kauen Sie zumindest Süßigkeiten, wenn Sie niemand sieht. Obwohl es natürlich nicht gut ist, Kinder anzulügen. Außerdem werden gesunde Essgewohnheiten für jeden nützlich sein, und Sie werden es auch tun. Weiter lesen: