Bis heute Gastritis - eine der am meistenhäufige Krankheiten. Bei dieser Erkrankung tritt eine Reizung oder Entzündung der Magenschleimhaut auf. Die Person fühlt Unbehagen und Schmerzen im Oberbauch, im Magen. Es gibt zwei Arten von Krankheitsverlauf:
Zum Glück ist es nicht so, Gastritis loszuwerdenschwierig. Der Arzt-Gastroenterologe wird die notwendige Forschung ernennen und die für Sie am besten geeigneten Medikamente auswählen. Aber jede Behandlung von Gastritis wird viel wirksamer sein, wenn der Kranke an einer bestimmten therapeutischen Diät festhält. 
Allgemeine Empfehlungen
Wenn bei Ihnen eine akute Gastritis diagnostiziert wurde,es ist notwendig, sofort eine medizinische Diät zu beginnen. Und die erste Stufe der Diät für akute Gastritis ist ... Hunger. Dies ist sehr wichtig, um der Schleimhaut des Magens eine Pause zu geben. Wenn Sie fasten, müssen Sie so viel Flüssigkeit wie möglich zu sich nehmen (gekochtes Wasser oder ungesüßter Tee), um Austrocknung zu vermeiden. Nach der Verkleinerung der Schmerzempfindungen in der Ernährung des Kranken wird die Skimbrühe nach und nach betreten - um das Fett zu entfernen, ist es mittels der Papierserviette möglich. Reis und Eierbrühen sind auch sehr nützlich. An einem anderen Tag können Sie Suppenpüree machen. Vorbereitung ist es sehr einfach - Reis, Kartoffeln oder Eier kochen, wischt durch ein großes Sieb gründlich mit der Brühe vermischen und mit Weißbrot servieren. Cracker müssen auch selbst gemacht werden - aus getrocknetem, dünn geschnittenem Weißbrot. Wenn die Schmerzen im Magen ganz verschwinden, sollte die Diät allmählich erweitert werden. In der Speisekarte sind gekochte Eier, flüssiger Grießbrei mit einer kleinen Menge Butter, auf Wasser gekocht, Fruchtgelee. Es ist sehr wichtig, nicht nur die Speisekarte, sondern auch die Essenszeiten. Denken Sie daran, dass der Gastrointestinaltrakt nach Abstinenz von der Nahrung von der Arbeit entwöhnt wird. Deshalb sollte nach dem Fasten die Nahrung in kleinen Portionen eingenommen werden und die Nahrungsmenge schrittweise erhöht werden. Und folge in Zukunft dem Regime. Zwischen den Mahlzeiten ist es notwendig, ein Intervall von 2 bis 3 Stunden zu halten, nicht mehr. Teile sollten klein sein - das sogenannte "fraktionierte" Essen. Einige Zeit - etwa drei Monate - ist es notwendig, eine Diät zu folgen, damit der Magen in seinen normalen Arbeitszustand zurückkehren kann. In diesen Monaten ist es empfehlenswert, Kartoffeln oder Gemüse zu essen - Kürbis, Zucchini, Karotten, Rüben, shpinat- Kartoffelbrei, Frikadellen mit Fleisch oder Fisch, das übliche gekochte Fleisch. Beim Trinken können Sie Wasser, schwarzen oder grünen Tee und geriebene Kompotte verwenden. 
Beispielmenü
- Für das erste Frühstück bereiten wir Eierbrühe mit dem Zusatz des Eigelbs vor. Sie können auch einen kleinen Cracker oder ein Stück altes Brot nehmen.
- Das zweite Frühstück: eine kleine Menge Grießbrei, auf dem Wasser gekocht. Es ist akzeptabel, ein kleines Stück Butter hinzuzufügen.
- Mittagessen: Mucous Brühe, und für die zweite - Knödel, sowie Grießbrei, auf dem Wasser gekocht, mit einem kleinen Stück Butter.
- Snack: Fruchtgelee, ungesüßter Tee.
- Abendessen: Ei, gekochter Weichkäse, Cracker, leicht gesüßter Tee.
Reduzierte Säure mit Gastritis
Gastritis kann vor einem Hintergrund von sowohl erhöht,und das verringerte Maß an Säure. Bei der Behandlung von Gastritis mit niedrigem Säuregehalt wird besonders auf die Einhaltung der Ernährungs- und Diätvorschriften geachtet. Dies ist jedoch nicht überraschend, da diese Krankheit durch unzureichende Zuordnung von Magensaft gekennzeichnet ist. Die Hauptziele dieser Diät ist eine Wahl für eine schonende Behandlung des Patientenkörpers, sowie die Produktion für die normale Verdauung Menge von Magensaft erforderlich stimulieren. Der Prozess der Verdauung von Lebensmitteln ist ein sehr komplexer chemischer Prozess. Und es beginnt bevor du überhaupt isst. Beim Anblick eines schön gestalteten Gerichts beginnt die Produktion von Magensaft. Deshalb ist das Aussehen und der Geschmack von Lebensmitteln sehr wichtig bei reduziertem Säuregehalt. Aber natürlich ist eine schöne Tischdekoration eindeutig nicht genug. Es ist sehr wichtig, Produkte zu wählen, die einen sodischen Effekt haben. Zu diesen Produkten gehören reiche Fleisch-, Fisch- und Gemüsebrühen, gesalzener Fisch, Obst- und Gemüsesäfte. Aber wir sollten nicht vergessen, dass der Gastrointestinaltrakt des Patienten geschwächt ist und nicht alle Lebensmittelprodukte für den Patienten geeignet sind. Ärzte-Ernährungswissenschaftler bieten den Patienten folgende Produkte an:
- Gurken oder weißes getrocknetes Brot.
- Alle Breie, ausgenommen Graupen, werden abgewischt.
- Makkaroni-Produkte.
- Fettarme Milch, Kefir, Joghurt.
- Käsequark und frischer Hüttenkäse.
- Getränkte Heringe und geräucherter, fettarmer Fisch.
- Gedämpfte Eier, gedämpfte, weich gekochte Eier.
- Fettarme Schinken, Brühwurst oder Würstchen.
- Leicht gesüsste Obst- oder Gemüsesäfte und Kartoffelbrei.
- Gekochtes und gedünstetes Gemüse: Zucchini, Kürbis, Kohl, Brokkoli, Tomaten ohne Schale, Rüben, Karotten, grüne Erbsen, Spargel. Und auch frisches rohes Gemüse, grüner Salat, Dill.
Es ist notwendig, die Verwendung von Petersilie zu begrenzen,grüne Zwiebeln, Zimt, Zitronensäure und Salz - dies kann einen noch schwereren Verlauf der Krankheit hervorrufen. Es ist strengstens verboten, alkoholische Getränke, frische Backwaren, fette Fleischsorten, mit viel Gewürzen zubereitete Speisen, Bratkartoffeln, Eier, Fleisch, Süßigkeiten und Schokolade zu trinken. 
Erhöhte Säure mit Gastritis
Patienten mit hohem Säuregehalt des Magensaftes sind sehr ungesund. Und zwar sowohl im direkten als auch im übertragenen Sinne. Die Speisekarte ist vollständig limitiert - Sie müssen die folgenden Produkte unbedingt ausschließen:
- Alle Arten von Soßen, außer Sauerrahm.
- Alle Arten von Gewürzen. Selbst Salz muss streng limitiert sein.
- Scharfe, gesalzene, geräucherte und eingelegte Produkte.
- Alle Arten von kohlensäurehaltigen Getränken, Kaffee, starker Tee.
- Alle Obst und Gemüse, außer Karotten.
- Irgendwelche Süßigkeiten, sogar Zucker.
Im Idealfall sollten Sie einen Gastroenterologen konsultieren, der eine individuelle Diät für eine kranke Person auswählt.
Vorbereitung von Produkten
Natürlich ist eine Diät mit akuter Gastritis einfachist notwendig. Aber es ist sehr wichtig, nicht nur die richtigen Produkte zu wählen, sondern sie auch entsprechend vorzubereiten. Vergessen Sie nicht, dass das vorbereitete Gericht den Magen nicht reizen und lange darin verweilen sollte. Es ist daher strengstens verboten, Lebensmittel mit Zusatzfett zu braten und zu dünsten - am besten im Ofen backen oder kochen. Gekochtes Gemüse und Fleisch sollten nur in zerknitterter Form serviert werden. Zum Kochen dürfen Sonnenblumen, Oliven, Soja oder frische Butter verwendet werden. Es sollte angemerkt werden, dass bei Gastritis die Resistenz des Magens gegenüber Infektionen stark reduziert ist, so dass es notwendig ist, die Hygiene bei der Zubereitung und beim Füttern der Nahrung für den Patienten sorgfältig zu beobachten. Das Geschirr sollte mit kochendem Wasser behandelt werden, und Gemüse sollte vor und nach der Reinigung gründlich gewaschen werden. Leider hört die kranke Person oft auf, die Diät unmittelbar nach dem Verschwinden der Schmerzen zu beobachten. Aber das sollte auf keinen Fall geschehen - eine Ernährung mit akuter Gastritis wirkt sich direkt auf das Wohlbefinden aus. Und wenn Sie die Diät ignorieren, gibt es ein sehr hohes Risiko, dass akute Gastritis zurückkehren wird. Wir empfehlen Ihnen zu lesen:
