Gastritis ist eine ernste Krankheit, die, wennrechtzeitig, um nicht zu beginnen, es zu behandeln, kann sich zu einem Geschwür, Magenkrebs entwickeln. Um solche Folgen zu vermeiden, ist es notwendig, sich an die richtige Diät zu halten, in der Magensaft aktiv produziert wird. Außerdem sollten Sie die Belastung für Ihren Magen reduzieren. Wählen Sie nur Lebensmittel, die schnell verdaut werden. In diesem Zusammenhang führte das Patienten-Menü Einschränkungen auf der ersten Schale auf einer steile Fleischbrühe gekocht, fetter Fisch, abgestandene Milchprodukte, Kohl, Rettich, Tomaten mit den Schalen. Nicht erlaubt alkoholische Getränke, frische Muffins und anderer Back Hefe, Hülsenfrüchte, dichter Käse, Kartoffeln, gebraten in Pflanzenöl, Produkte mit scharfer Soße, Gewürze. 
Wie man richtig mit Gastritis mit niedriger Säure isst
Diät mit Gastritis mit geringer Säurehat den offiziellen Namen - "Diät №2". Seine Hauptprinzipien sind die Stimulation der sekretorischen Funktion und die Vorbeugung von mechanischen Schäden der Magenschleimhaut. Dementsprechend umfasst das Menü meist mageres Fleisch, Brühen, Gemüsesuppen, Fischsuppe, gedünstetes Gemüse und gebackene Früchte. Getränke wie Kaffee, Tee und Kakao sind erlaubt. Wenn sich die Krankheit verschlimmert, ist es notwendig, eine starre Diät zu etablieren, deren Zweck es ist, Entzündungen zu lindern. Nach seiner Leistung ist es notwendig, die Verdauungsprozesse zu stimulieren und allmählich schwerere Mahlzeiten in die Nahrung einzuführen. Am Ende der Behandlung können Sie normal essen, aber es ist besser, schädliche Nahrungsmittel zu vermeiden, nach denen es schmerzhafte Empfindungen im Magen gibt. Dies kann nur Ihren Zustand verschlimmern. Bei reduziertem Säuregehalt gelten für Lebensmittel, die eine Gärung verursachen, Beschränkungen. Zum Beispiel frische Mehlprodukte, Milch, Weintrauben sowie Lebensmittel, die reich an tierischen Fetten sind (fettes Fleisch, Fett, saure Sahne). Um sie zu verdauen und zu assimilieren, muss Ihr Körper eine Menge Anstrengungen unternehmen. Und in diesem Fall leidet der Magen. Ungefähres Menü für eine Woche mit Gastritis
- Montag
Das Frühstück besteht aus Buchweizenbrei, fettfreiHüttenkäse, Kaffee mit Milch (aber ohne Sahne). Zum Mittagessen sollten Sie Gemüsesuppe essen, die auf fettarmer Brühe gekocht wird, Kartoffelauflauf mit Fleisch und Gelee. Das Abendessen sollte einfach sein. Perfekt geeignet für gebackenen Fisch, gekochte Kartoffeln und geröstetes Brot und Butter.
- Dienstag
Am Dienstag kann das Frühstück mit Dampf variiert werdenKrapfen, Salat aus geschmorten Rüben und Äpfeln. Zum Mittagessen - fettarmer Borschtsch, gedämpftes Kalbfleisch, eine Beilage aus Gemüseeintopf. In jeder Mahlzeit können Sie einen belebenden Grüntee oder Kissel trinken, der die Magenwände umhüllt. Das Abendessen sollte Schnitzel, gedämpft und Haferbrei sein.
- Mittwoch
Am Mittwoch wird das Frühstück sehr nahrhaft sein. Es besteht aus Fischhäkeln, Brei aus "Artek" Getreide, Gemüseschnitzel und Gelee. Zum Abendessen - Suppe mit Fleischbällchen, gedünstetes Hühnchen, Garnierung mit Gemüsepüree. Am Ende des Tages werden Sie ein leichtes Abendessen mit Buchweizenbrei und grünem Tee genießen.
- Donnerstag
Am Donnerstag beginnt die erste Mahlzeit mit Omelettund Haferflocken, Mittagessen - rassolnik der Fisch oder Hühnerbrühe, Huhn ein paar dünne Nudeln, Cranberry-Saft, Abendessen - von Pfannkuchen mit Fleisch. Das Essen kann mit grünem oder blumigem Tee heruntergespült werden.
- Freitag
Frühstück aus Kartoffeltopf oder Crozon,Milchkakao. Um ein Uhr nachmittags sollten Sie Suppe essen, die auf fettarmer Fleischbrühe, Dampfkoteletts, Karottenpüree gekocht ist. Am Ende des Tages - Hüttenkäseauflauf, Kürbisbrei. Trinken Sie wie im vorherigen Fall grünen oder schwarzen Tee.
- Samstag
Am Samstagmorgen können Sie das Frühstück abholenReis gedämpft Schnitzel, sowie ein Paar Äpfel. Vergiss den grünen Tee nicht. Zum Mittagessen - Hühnersuppe mit Nudeln, gekocht zu Hause, gekochtes Rindfleisch und Gelee. Zum Abendessen - Omelette, Gemüsepüree und Kamillentinktur.
- Sonntag
Am Ende der Woche, ein Frühstück bestehend ausWeizenbrei oder Kartoffelbrei, mehrere Würste oder Würstchen, Kaffee (Sie können Milch hinzufügen). Zum Mittagessen - übliche Gemüsesuppe (mit Huhn möglich), Reisschnitzel für ein Paar. Am Ende des Tages - Fadennudeln mit Käse. 
Prinzipien der gesunden Ernährung mit Gastritis
Außerdem sollten Sie ein zweites Frühstück organisierenoder ein Snack, der ausschließlich aus frischen (heute Erscheinungsdatum) Sauermilchprodukten, Keksen, Crackern bestehen sollte. Wenn zwischen den Mahlzeiten plötzlich ein starker Hunger aufkommt, ist ein Sandwich aus getrocknetem Brot (mit Butter, Weichkäse oder Brühwurst) erlaubt. Diese Diät verbessert die Sekretion von Magen und Zwölffingerdarm. Während des Kochens ist jegliche Hitzebehandlung erlaubt, außer beim Braten (besonders bei Paniermehl). Trinkwasser oder andere Flüssigkeiten sind ohne Einschränkungen möglich (während, wie bereits oben erwähnt, Alkohol streng verboten ist). Salz ist nicht verboten, aber missbrauche es nicht. Die Temperatur des Essens sollte nicht zu heiß oder sehr kalt sein, da es die Magenschleimhaut reizt. Im Allgemeinen sollte das Menü für Gastritis Suppen auf fettarme Brühe (Gemüse oder mit Fleischbällchen) enthalten. Wenn Sie Borschtsch kochen, lassen Sie das erste Wasser sofort ab, wenn es kocht. Dies wird helfen, schädliche Substanzen loszuwerden. Folgende Gerichte sind nicht sehr leicht zu verdauen, aber immer noch erlaubt: Erbsensuppe, Hüttenkäse, Fleischbällchen gedämpft Nudeln und Nudeln, gekochte Eier, Weichkäse, Getreide, mageres Fleisch und Geflügel, wird eine kleine Menge an Butter und herzhaften Gebäck erlaubt. Fleisch und Fisch gekocht oder gebacken, zur Abwechslung, können Sie mit einem wenig Pflanzenöl braten (die Hauptsache - nicht klar zu bilden). Fette sind lange verdaut, so dass Sie Ihren Magen nicht überlasten müssen. Die tägliche Ölnorm beträgt nur 10 Gramm. Ansonsten warten Sie auf Sodbrennen, Koliken, Blähungen. Früchte können ohne Einschränkungen gegessen werden. Wenn Sie eine Süßigkeit wollen, essen Sie Marmelade. Gemüse und Kräuter werden vorzugsweise als Maische verwendet. Nicht erlaubt Sauerampfer und Spinat. Trinken Sie empfohlene nicht säurehaltige Säfte, Gelee, frisches Obst, Kakao, Tee, Kaffee (aber nicht mehr als eine Tasse täglich). Wenn Gastritis solche Lebensmittel vermeiden muss, die grobe Fasern enthalten. Dies ist Kohl, Rettich, Rettich, Pflaumen. Es ist nicht ratsam, Beeren und Früchte mit grober Haut (Äpfel, Datteln, Trauben, Johannisbeeren) zu essen, sowie von ihnen zubereitete Trockenfrüchte. Pasta aus Vollkornmehl ist sehr nützlich für gesunde Frauen, aber sie sollten mit Gastritis vermieden werden. Auch frische Mehlprodukte, Backen sind unerwünscht. Fleisch mit Venen und Fett sowie geräucherte oder gesalzene Produkte - all das ist inakzeptabel. Verschlechterung Ihres Zustandes kann Langzeitspeicherprodukte, wie Konserven, verursachen. Achten Sie darauf, die Diät sollte nicht weniger als drei Wochen beobachtet werden, damit der Prozess der Wiederherstellung von Ihrem behandelnden Arzt überwacht wird. Richtige Ernährung kann helfen, Entzündungen zu reduzieren. Mit der Verbesserung ist es möglich, insbesondere die Sekretion des Magens zu stimulieren - stärkere Brühen herzustellen. Sie können die Säure künstlich erhöhen, indem Sie etwas Wasser vor einer Mahlzeit mit Zitronensaft trinken. Fügen Sie auch allmählich gesalzene Gurke und Fisch, roten Kaviar zur Diät hinzu. Erhöhen Sie die Sekretion von Magensaft gebratenen Lebensmitteln, Kwas, aber sie müssen vorsichtig verwendet werden. Besonders stark stimulieren die Sekretion von kohlensäurehaltigen Getränken, Kaffee, Fleischbrühen, Eier, Gewürze, geräucherte Produkte, eingelegte Produkte, Sauerkraut. Für jedes Produkt oder Geschirr gibt es bestimmte Empfehlungen zum Kochen. Also, in Gastritis mit geringen Säuregehalt nicht akzeptabel Suppe mit Hirse Getreiden, Bohnen, Linsen, Hash und Milchbrei. Flüssiges Essen kann auf fettarmer Fleisch-, Fisch- oder Pilzbrühe (mit zerdrückten Kartoffeln, Gemüse, gekochten Cerealien, Nudeln) zubereitet werden. In ihnen können Fleischbällchen hinzugefügt werden. Mit gewissen Einschränkungen sind Borschtsch und Rote Beete aus frischem Kohl, Rassolniki möglich. In jedem Fall sollte das Gemüse zerkleinert oder abgewischt werden. Fleischgerichte können nur von fettarmen Vögeln (ohne Leder und Venen) zubereitet werden. So sind Schweinefleisch, Lamm, Entenfleisch und Gans unerwünscht. Vollständig verbannte Dosen- und Räucherwaren (Eintöpfe, Würste, Würste). Gerichte sollten gekocht oder gebacken werden, ohne Saucen, Paniermehl, Marinaden. Fleisch kann im Ganzen gekocht oder für Hackfleisch gemahlen werden. Fettarme Sorten sind willkommen, wie Kalbfleisch, Huhn, Kaninchen, Puten. Passende Milchwürstchen, Pfannkuchen mit Füllung. Ein wichtiges Element der Ernährung mit reduziertem Säuregehalt kann zu Fischprodukten werden. Für den Patienten reicht jedoch nur gekochtes magere Filet. Sie können auch backen oder braten, aber ohne Panade und eine große Menge Sonnenblumenöl. Extrem unerwünschter Dosen-, Räucher- oder gesalzener Fisch, besonders wenn Sie eine Exazerbation haben. Getreide und Teigwaren sind nicht potentiell gefährdet, dennoch sollte auf deren Verarbeitung geachtet werden. Diese Lebensmittel können die Grundlage für Ihre Ernährung bilden. Sie können Breie auf Wasser oder Suppen auf Brühe haben. Es ist auch möglich, Dampfpudding, Schnitzel ohne Kruste vorzubereiten. Vermicelli können auf einem Tisch mit gekochtem Fleisch oder frischem Hüttenkäse gedient werden. Süßer Pilaw ist erlaubt. Unter dem Verbot sind Leguminosen (sie sind sehr lange verdaut und verursachen Blähungen). Unerwünschte dichte Getreide, dh Gerste, Gerste, Hirsebrei. Sie können eine ganze Gruppe von Gemüse identifizieren, die grobe Fasern enthalten. Sie sollten sie aufgeben oder den Gebrauch einschränken. Wir sprechen über Kohl, Rettich, Rettich, Gurken. Im allgemeinen sollten solche Produkte vorzugsweise wärmebehandelt und mechanisch verarbeitet werden: gekocht oder gedünstet, gehackt oder zerkleinert. Geeignete Gemüsekoteletts ohne Kruste, Kartoffelpüree, Aufläufe. Brot vor dem Essen wird vorzugsweise im Ofen getrocknet. Manchmal sind Backwaren mit Füllung erlaubt (Quark, Fleisch, Eier, Äpfel). Frisches Back- und Blätterteiggebäck wird ernsthaft verboten. Unter den Früchten und Beeren sind diejenigen mit Getreide und grober Haut unerwünscht. Backen Äpfel, Gelees, Marmelade, Marshmallows, weiche Bonbons sind erlaubt. Auf diese Weise können Sie die Eskalation der Gastritis in Zukunft vermeiden. Und denken Sie daran, dass die richtige Ernährung die Garantie für Ihre Gesundheit ist. Es muss dauerhaft sein. Es ist sehr schlecht, wenn Sie sich an eine Diät nur erinnern, wenn Ihr Magen weh tut.
