Käsesuppe mit Pilzen und Pinienkernen in einem Mixer
Käsesuppe mit Champignons, wie bei jedem anderenPilze, normalerweise gekocht auf Gemüse oder Fleischbrühe. Natürlich ist das erste Gericht in diesem Fall sehr lecker. Und was, wenn Sie dem üblichen Rezept Milch hinzufügen? Dadurch erhält die Suppe eine besondere Zartheit, und ihre Besonderheit sind Zedernnüsse, die perfekt mit den übrigen Zutaten harmonieren und eine einzigartige Harmonie des Geschmacks schaffen. Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, werden Sie dieses Rezept definitiv mögen. Zutaten:
- Frischkäse mit cremigem Geschmack - 100 g
- Milch - 400 ml
- Hühnerbrühe - 200 ml
- frische Champignons - 300 g
- Zedernnüsse - 60 g
- Dill - 1 Bund
- süße Paprika - 1/2 Stück
- Salz - nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer (gemahlen) - nach Geschmack
Art der Zubereitung: Frische Pilze unter fließendem Wasser gewaschen, vorsichtig von ihrer Oberfläche alle Reste des Bodens entfernen und reinigen. Die vier größten Pilze bleiben intakt, und die anderen schneiden ziemlich fein in beliebiger Form. Fertigbrühe auf ein Feuer legen und zum Kochen bringen. Dann gieße alle Pilze hinein, einschließlich derjenigen, die du ganz verlassen hast. Kochen Sie die Pilze für mindestens 15 Minuten. Milch in einen separaten Topf geben und erhitzen, kochen ist optional. Bulgarischer Pfeffer und Dill waschen, trocknen und separat hacken. Wenn die Pilze gekocht sind, entfernen Sie das Ganze aus der Brühe und fügen Sie die Milch und den fein gehackten Käse zu den anderen hinzu, mischen und kochen, bis es sich auflöst. Vergessen Sie nicht, die Suppe zu salzen und mit Pfeffer würzen. Dann die Pfanne vom Feuer nehmen und den Inhalt leicht abkühlen lassen. Aus den ganzen Pilzen vorsichtig die Beine herausschneiden. In einem separaten kleinen Behälter mischen Sie das Grün von Dill und zerdrückten Zedernnüssen. Beginnen Sie mit dieser Masse von Pilzkappen. Die Suppe mit einem Mixer leicht abkühlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, erhitzen und über die Platten gießen. In jede Portion eine mit Dill und Pinienkernen gefüllte Kappe geben und mit bulgarischen Pfefferwürfeln bestreuen. Genießen Sie, denn dieses Suppenpüree ist wirklich köstlich und sehr aromatisch! 
Käsecremesuppe mit konservierten Pilzen
Bereiten Sie ein scharfes erstes Gericht mit einem cremigenKäse kann man leicht, wenn man nicht frische, sondern Dosenpilze hinzufügt. Das unten besprochene Rezept erklärt, wie es richtig gemacht wird. Aber denken Sie daran, dass dieses Suppenpüree aufgrund der vielen verschiedenen Zutaten sehr reichhaltig und nahrhaft sein wird. Daher ist es durchaus möglich, auf ein zweites Gericht zu verzichten. Zutaten:
- mittelgroße Kartoffeln - 4 Stück
- Karotten klein - 2 Stück
- Champignons in Dosen - 200 g
- Zwiebel - 1 Stück
- Frischkäse Frischkäse - 100 g
- Creme mit einem Fettgehalt von 33% - 250 ml
- Petersilie - 1 Strahl
- Brühe Huhn - 2 Liter
- Sonnenblumenöl raffiniert - 2 Esslöffel
- Weizenmehl - 3 Esslöffel
- Laib
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Art der Zubereitung: Karotten und Kartoffeln werden gewaschen, in leicht gesalzenem Wasser gekocht, geschält und geschnitten. Mit den Zwiebeln die Schalen entfernen, hacken und in einem tiefen Topf mit Sonnenblumenöl goldbraun anbraten, dann die Pilze in Dosen (ohne Marinade) zugeben und für 5-7 Minuten zusammengeben. Mit Mehl vermischen, umrühren, heiße Brühe geben, Kochfleisch und Frischkäse legen. Kochen Sie alles bei schwacher Hitze. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, entfernen Sie die Bratpfanne aus dem Feuer, kühlen Sie die Suppe und gießen Sie dann in die Schüssel. Durch Peitschen mit hoher Geschwindigkeit eine Konsistenz von Püree erreichen, warme Creme hinzufügen und erneut mischen. Jetzt ist es notwendig, die Suppe zurück in die Pfanne gießen, in Brand setzen, aber nicht kochen. Einfach erhitzen, salzen, mit Petersilie bestreuen und servieren. Hausgemachte Croissants dienen als eine hervorragende Ergänzung zu einem solchen Suppe-Brei. Den Laib in kleine Stücke schneiden, in Pflanzenöl anbraten oder einfach im Ofen mit aromatischen Gewürzen abtrocknen. Um kleine Anpassungen im Rezept zu machen, ist es möglich, wenn Sie zu diesem suppengeriebenen Parmesan gehen, - es wird noch würziger und duftender. Der Vorteil dieses Gerichts ist auch, dass es leicht in einem Gefrierschrank gelagert werden kann und in spezielle Lebensmittelbehälter gegossen werden kann. Wenn nötig, müssen Sie ein solches halbfertiges Produkt in einen Teller geben und im Mikrowellengerät erhitzen. Zustimmen, als nicht eine gute Möglichkeit, um die Familie schnell ein köstliches Mittagessen zu füttern, vor allem, wenn die Zeit für seine Vorbereitung fehlt sehr? Aber es ist am besten, den Geschmack dieser Suppe zu genießen, während es frisch und heiß ist! 
Suppe mit Pilzen und zwei Käsesorten
Nicht weniger schmackhaft wird es und Suppe mit Pilzen,wenn es nur aus zwei Käsesorten besteht: cremig geschmolzen und hart. Das Rezept zum Kochen dieses Gericht wird Ihnen nicht viel Schwierigkeiten bereiten, und alle notwendigen Zutaten können leicht im Kühlschrank einer durchschnittlichen Familie gefunden werden. Aber das Suppenpüree, das aus so einer einfachen Reihe von Produkten zubereitet wird, wird sicherlich Ihren ganzen Haushalt mit seiner Neuheit und Leichtigkeit erfreuen. Zutaten:
- Brühe aus Fleisch oder Gemüse - 1,5 Liter
- Karotten klein - 1 Stück
- Kartoffeln mittlerer Größe - 3 Stück
- frische Champignons - 300 g
- Käse hart - 60 g
- Käse geschmolzen - 100 g
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack
- Zwiebelgrün - 10 Federn
- Petersilie und Dillgrün - nach Geschmack
Art der Zubereitung: Kartoffeln und Karotten werden gereinigt und unter fließendem Wasser abgespült. Auch Pilze waschen sich und entfernen alle Reste der Erde von ihnen. Brühe legt das Feuer an und, während es kocht, werden die Hauptbestandteile zerkleinert. Die Kartoffeln zufällig schneiden, die Karotten auf der größten Reibe raspeln und die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Alle diese Zutaten in kochende Brühe geben und darin kochen, bis die Kartoffeln weich werden, denken Sie daran zu salzen und mit Pfeffer zu würzen. In der Regel dauert dies je nach Schnitt nicht mehr als 10 Minuten. Probieren Sie ein Stück Kartoffel, fangen Sie es aus der Brühe und brechen Sie es mit einer Gabel. Wenn es fertig ist, dann ist es Zeit, beide Arten von Käse in die Suppe zu legen, nachdem sie in Stücke geschnitten wurden. Den Inhalt der Pfanne mit einem Schneebesen ständig umrühren, bis sich der Käse vollständig auflöst und die Brühe milchig-weiß wird. Deckel und weiter kochen bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten. Dann den Herd ausschalten und die Suppe etwas abkühlen lassen. Verwandeln Sie es in Püree wird nicht sehr schwierig sein. Dies kann sowohl mit einem Mixer in Form einer Schüssel als auch mit einer Vorrichtung erfolgen, die das Eintauchen in jeden verfügbaren Behälter ermöglicht. Wenn Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben, geben Sie die Suppe zum Feuer zurück, bringen Sie sie zum Kochen und gießen Sie sie in Portionen. Vergessen Sie nicht, jedes zerkleinerte Kraut und eine fein gehackte grüne Zwiebel zu streuen. Kinder freuen sich, wenn Sie ihnen als Ergänzung ein knuspriges Stück frisches, mit Butter bestrichenes Weißbrot anbieten.
Käsesuppe mit Champignons und grünen Erbsen
Das Rezept für diese Suppe wird Sie nicht gleichgültig lassenniemand, beginnend mit der Gastgeberin, die es kochen wird und mit allen Mitgliedern ihrer Familie endet. Sein Geheimnis ist eine harmonische Kombination von Brühe aus Huhn, Gemüse und Dosen Champignons. Grüne Erbsen, die vor dem Hintergrund anderer Zutaten sehr appetitlich wirken, sind ein zusätzlicher und sehr interessanter Akzent. Versuchen Sie unbedingt, eine solche Käsesuppe mit Champignons zuzubereiten, denn sein Rezept ist sehr einfach und gleichzeitig sehr originell. Zutaten:
- Kadaver von kleinen Hühnchen - 1 Stück
- mittelgroße Kartoffeln - 4 Stück
- Karotten Durchschnitt - 1 Stück
- Zwiebel klein - 1 Stück
- Selleriewurzel - 60 g
- Champignons Dosen (Scheiben) - 800 g
- grüne Erbsen - 1 Topf
- Frischkäse mit cremigem Geschmack - 150 g
- Dill - 1 Bund
- Salz, Pfefferkörner - nach Geschmack
- Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel
Art der Zubereitung: Hühnerkarkasse waschen und in ziemlich große Stücke teilen. Entfernen Sie Haut von ihnen, schneiden Sie alles Fett ab, spülen Sie aus und legen Sie in einen 3.5-Liter-Topf. Gießen Sie Wasser aus der Berechnung, dass die Brühe mindestens 2 Liter sein sollte, in Brand stecken und kochen bis sie fertig sind. Fleisch sollte gut von Knochen getrennt sein. Wenn ja, dann die Hähnchenteile aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Karotten und Selleriewurzel sollten gewaschen, gebürstet und in dünne Streifen geschnitten werden. Zwiebel frei von den Schalen und hacken so klein wie möglich. In der Pfanne das Sonnenblumenöl gießen, Feuer anzünden und in der Zwiebel goldgelbe Zwiebel anbraten. Dann die Karotten mit dem Sellerie zusammengeben und kochen, bis sie weich sind. Gekühlte Hähnchenteile werden zerlegt, indem die Knochen entfernt und das Fleisch mit einem Messer zerhackt wird. Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Brühe abseihen, erneut in einen Topf gießen, Kartoffeln hineingeben und bei mittlerer Hitze 19 Minuten kochen lassen. Dann das gekochte Gemüse in einen Topf mit Brühe geben und nach 5 Minuten die Pilze zusammen mit der Marinade gießen. Alles umrühren und die folgenden Zutaten eingeben: geriebene grüne Erbsen und gehackten Frischkäse. Weiter kochen Sie die Suppe für 7 Minuten und lassen Sie es leicht auf dem Feuer köcheln. Vergessen Sie nicht zu rühren, damit sich der ganze Käse auflöst, und gießen Sie das gehackte Huhn in einen Topf. Probieren Sie unbedingt das Gericht auf Geschmack und Salz, bis es nötig ist. Nach der angegebenen Zeit den Teller abstellen und die Käsesuppe mit Pilzen eine Weile ziehen lassen. Aber nicht zu lange, weil es heiß sein muss. So verschütten Sie die duftenden zuerst auf den Tellern, indem Sie jeweils eine Prise fein gehackten Dills hineinlegen und laden Sie den Haushalt eher zum Tisch. Dieses Rezept wird sie sicherlich begeistern, und Sie werden gebeten, mehr als einmal eine Käsesuppe mit Champignons zu kochen. 
Käsesuppe mit Champignons und Wurst
Und dieses Rezept liebt die Primadonna sehrInländische Vielfalt, die Gerüchten zufolge als ausgezeichnete Gastgeberin bekannt ist, die ihre Gäste schnell und köstlich mit einfachen hausgemachten Speisen füttern kann. Anstelle der geliebten Henne werden hier beliebte Wurstsorten verwendet: "Doctor's" und "Krakow". Das Suppenrezept leidet darunter nicht, besonders wenn Sie keine Würste sparen und die besten auswählen. Zutaten:
- Kartoffeln von kleiner Größe - 6 Stück
- Zwiebel groß - 1 Stück
- Karotten Durchschnitt - 1 Stück
- Champignons konserviert - 600 g
- Wurst "Doctor's" - 200 g
- Wurst "Krakovskaya" - 200 g
- Käse geschmolzen - 200 g
- Lorbeerblatt - 1-2 Stück
- Knoblauch - 1 Stück
- Salz, schwarzer Pfeffer gemahlen oder Erbsen - nach Geschmack
- Sonnenblumenöl
Art der Zubereitung: In einem 4-Liter-Topf Wasser gießen und auf das Feuer legen. Gemüse bürsten, waschen und hacken willkürlich. Karotten können auf einer großen Reibe gerieben werden, und Zwiebeln und Kartoffeln werden besser in traditionelle Würfel geschnitten. Sie können jedoch die Zerkleinerung selbst wählen, zum Beispiel Strohhalme, - dieses Rezept erlaubt. In kochendem Wasser die Kartoffeln giessen und 5 Minuten köcheln lassen, gleichzeitig das Sonnenblumenöl auf die Pfanne gießen und die Karotten und Zwiebeln darin anbraten. Übertragen Sie sie in einen Topf mit Kartoffeln. Mit den Champignons die Marinade vermischen, wenn die Pilze ganz sind, in Stücke schneiden und zum Rest des Gemüses schicken. Die Wurst anschwitzen und nach 5 Minuten in die Suppe geben. Knoblauch das Messer fein hacken und zusammen mit Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer den Rest der Zutaten hinzufügen. Nach 2-3 Minuten, senden Sie ihnen die letzte Zutat - der Frischkäse. Warte, bis es sich auflöst, und beschleunige den Prozess durch konstantes Rühren. Nach 5 Minuten die Pfanne vom Feuer nehmen, die Käsesuppe mit Champignons auf Teller gießen und alle zum Abendessen einladen. Wenn Sie die vorgeschlagenen Rezepte sorgfältig lesen, können Sie sicher sehen, wie einfach und zugänglich sie sind. Das ist die Schönheit der französischen Küche - um brillante Gerichte aus ganz gewöhnlichen Zutaten zuzubereiten und nicht zu viel Aufwand zu betreiben. Natürlich darf es dort keine Köstlichkeiten von den Köchen geben, aber wenn es das Ziel ist, die Familie zu nähren und zu ernähren, ist es besser, es auf die einfachste und zugänglichste Art und Weise zu tun. Seien Sie sicher, irgendeine der oben beschriebenen Suppen zu kochen und erfreuen Sie Ihre Familie mit ihrer eigenen kulinarischen Kreativität und der Fähigkeit, angenehm zu überraschen.
