Das Rezept für den traditionellen "Caesar"
Um 4-5 Portionen vorzubereiten, brauchen wirhalbe Laib, 300-350 g Hähnchenfilet, 1 große Salatverpackung, 50-70 g Parmesan, Knoblauchzehe, Olivenöl zum Braten. Refills 2 gekochter Eigelb, 2 Teelöffel Senf, Knoblauch, paar Esslöffel Zitronensaft, ein Teelöffel Essig (6%), 100 ml Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Wir beginnen mit dem Tanken zu kochen. Spülen Sie die Eigelbe mit Senf, fügen Sie Essig, Zitronensaft und Olivenöl hinzu. Gut vermischen, salzen und pfeffern nach Geschmack. Bereiten Sie den Salat: In einer kleinen Schüssel mit fein geschnittenen oder Quetschen durch eine Presse Knoblauch, fügen Sie 5 Esslöffel Olivenöl, gut mischen und gießen Sie in die Pfanne. Baton in kleine Stücke schneiden und in Öl mit Knoblauch bis zur Farbe von Toast anbraten. Hähnchenfilet in Stücke von ca. 2х2 cm schneiden und in Olivenöl anbraten, bis es gar ist. Während der Zubereitung von Filets Salz und Pfeffer. Am Boden der Schale Setzen Sie die Salatblätter, zerrissen Hände, legten sie das Huhn und gießen Sie das Dressing auf Unebenheit auf einem feinen Reibe Käse. Es ist ratsam, die Cracker direkt vor den Mahlzeiten zu gießen, sonst werden sie nass und das Gericht verliert eine knusprige Schale.
Das Rezept für einen befriedigenden "Caesar" für eine große Firma
Dieses Rezept ist nützlich, wenn Sie gehengroße Firma. Die Ausgabe ist etwa 6-7 Portionen Kalorien, die alle Gäste sättigen wird. Zutaten: 10 Wachtelei, 4 Stück Weißbrot, 300g Huhn, Kirschtomaten - 10 Stück, Salat Strahl 1, 100 Gramm Käse, Gemüse-Speiseöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce: Glas Mayonnaise, Teelöffel Kurkuma, Knoblauchzehe, paar Esslöffel Zitronensaft, Senf Dampfspeise Löffel (Menge eingestellt werden kann, abhängig von der gewünschten Schärfe der Soße). Wir bereiten die Soße zu: Mayonnaise, Kurkuma, Zitronensaft, zerdrückten Knoblauch und Senf vorsichtig durch die Presse mischen. Wir bereiten den Salat zu: in kleine Würfel geschnittenes Hühnerfilet, in Pflanzenöl anbraten. Weißbrot in kleine Stücke geschnitten, braten bis zur goldenen Kruste. Wachteleier kochen, putzen und halbieren. Kirschtomaten halbieren. Mischen Sie eine große Schüssel mit Filets, Hälften von Kirschen und Eiern. Wir verteilen das erhaltene Gewicht auf die zerrissenen Blätter des Salates. Mit Käse übergießen und Soße gießen. Fügen Sie vor dem Servieren Croutons hinzu. 
Rezept für Caesar Salat mit scharfer Soße
Dieses Rezept unterscheidet sich von den vorherigen darinnimmt eine originale Soße zum Füllen von Salat an, und Hühnerfleisch sollte geraucht werden. Wahre Gourmets werden den einzigartigen Geschmack schätzen, der dem Gericht eine Sauce mit Sardellen verleiht. Die Komponenten sind für 5-6 große Portionen ausgelegt. Zur Vorbereitung Salat bereit nimmt 2 geräucherte Hähnchenbrust mit einem Gewicht von etwa 400 bis 500 Gramm (wenn nicht Hähnchenbrust ganzes Huhn oder ein Geschäft, und geeignet Grill Huhn, 100 g Käse, Vollkopfsalat, 100 g gekochte geschälte Garnelen, Paprika Medium gefunden . Größe, 4-5 Scheiben Weißbrot, eine Nelke in die Sauce aus Knoblauch eine Knoblauchzehe, 1 Ei, 200 ml Olivenöl, ein Teelöffel Senf, Sardellenfilets 6, eine halbe Zitronensaft verwenden, um die Sauce vorbereiten :. in einen Mixer geben das Ei, Knoblauch, Zitronensaft mischen , Sardellen und Senf. ce Rühren Olivenöl hinzufügen. weiter über eine weitere Minute peitschen. Die Soße fertig! Für Salat reiben Brot Knoblauch, schneiden Sie dann in seine Streifen und in einem Ofen bei 180 Grad goldbraun gebacken. Schneiden Sie dünne Streifen von der Hähnchenbrust, Paprika, Garnelen hinzufügen und geriebenem Käse.Mixen Sie den Salat mit Dressing und legen Sie eine tiefe Schale auf ganze Salatblätter.
Rezept für Nicht-Standard "Caesar"
Dieses Rezept ist gut geeignet für Fälle, in denenDie Gäste sind bereits vor der Tür, aber es gibt nichts, um sie zu behandeln. Zutaten sind in der Regel immer im Kühlschrank einer guten Hausfrau. Das Rezept ist einfach und dauert ein paar Minuten. Von der vorgeschlagenen Menge von Produkten wird ungefähr 4-5 Portionen sein. Salat Zusammensetzung: 100 g von jedem Hartkäse, 300 g Hühnerfleisch, 200 g Chinakohl, 40-50 g Pinienkernen, Weizen (Shop) Cracker. Dressing: 50 g Mayonnaise, 50 g saure Sahne, Zitronensaft nach Geschmack, frisch (kann getrocknet werden) Greens nach Geschmack: Petersilie, Dill, Koriander, ein paar Knoblauchzehen. Zubereitung: Die ganze Brust bis zum Kochen in Würfel schneiden. Während die Brust gebraten wird, in Würfel schneiden Käse, in große Stücke schneiden oder Chinakohl (vermeiden Sie harte Teile). In Salatschälchen verteilen wir Käse, Chinakohl und Hühnerfleisch, dazu fügen wir Zedernnüsse hinzu. Mischen Sie gut Mayonnaise, saure Sahne und Gemüse, fügen Sie den Knoblauch gepresst. Es ist wünschenswert, so viel Grün wie möglich zu verwenden, so dass die Soße grün wird. Die resultierende Soße füllen wir den Salat, bestreuen mit getrockneten Krusten.
Schnelles "Caesar" als Hauptgericht zum Abendessen
Bist du hungrig und müde von der Arbeit gekommen? Kinder fordern Essen, der Ehemann wartet auf ein geschmackvolles Abendessen, und Kräfte und Wünsche, die sich lang vorbereiten, sind nicht da? Dann bieten wir Ihnen eine vereinfachte Version der Zubereitung von Caesar Salat mit Huhn und Croutons, für die Sie nur das Hähnchenfilet braten und den bulgarischen Pfeffer schneiden müssen. Die Komponenten (4 Portionen): bereit für die Herstellung von Salatdressing "Caesar" (zum Beispiel Calve), fertiges Salatdressings "Caesar" (zum Beispiel Kotanyi Unternehmen), 3 Hähnchenfilet, Kirschtomaten - 20 PC, Paprika, Petersilie - Salat oder. Chinakohl, Öl zum Braten. Also, in eine Bratpfanne Stücke von Hähnchenfilet in dünne Rechtecke schneiden. Fry bis zur Vorbereitung für ca. 5-7 Minuten auf jeder Seite. Während dieser Zeit reißen wir Salat oder Chinakohl, Kirsche, gehackten bulgarischen Pfeffer in die Schüssel und gießen die vorbereitete Würze aus und pressen auch die vorbereitete Soße aus. Wir mischen alles gründlich und geben es in Servierplatten. An der Spitze der erhaltenen Masse legen wir das geröstete Hähnchenfilet. In diesem Fall kann das Gericht als Salat und als zweites mit Gemüse und frischem Gemüse zum Garnieren betrachtet werden. Wir haben Ihnen verschiedene Möglichkeiten angeboten, um einen beliebten Caesar Salat mit Hähnchen und Croutons zuzubereiten. Jedes der vorgeschlagenen Rezepte ist einfach in der Ausführung und erfordert nicht die Suche nach komplexen Zutaten. "Caesar" ist ein Universalgericht, dessen Bestandteile nach Ihrem Geschmack ausgetauscht und ergänzt werden können. Zum Beispiel können Pinienkerne durch Walnüsse, Kirschtomaten - einfache Tomaten und Wachteleier - mit Huhn ersetzt werden. Liebhaber können Himbeeren oder Pflaumen hinzufügen, und Feinschmecker - Kapern und Rukkola anstelle der üblichen Salat. Zweifellos ist der größte Vorteil dieses Gericht in der Tatsache, dass er nicht „schwer“ für den Verdauungstrakt ist, trotz der Tatsache, dass es nicht schlechter als die traditionellen „Olivier“ ernährungsphysiologisch ist. Vergessen Sie nicht, dass die Neujahrsfeiertage lang sind, Feste und Spaß werden jeden Tag organisiert, und die Figur erfordert immer noch eine ausgewogene Ernährung. Die vorgeschlagenen Rezepte (die Ausnahme ist "Caesar" mit dem Zusatz von Mayonnaise) sind nicht kalorisch und, wenn notwendig, können für viele Diäten und Systeme der richtigen Ernährung angepasst werden. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Appetit und schöne Ferien!
