Gekeimte Weizenkörner, im Gegensatz zum WestenEs scheint, dass uns kein "Getreideboom" droht. Befürworter einer gesunden Lebensweise halten dort gekeimte Körner für das einzig ideale Nahrungsmittel. Das sind natürlich Extreme. Wissenschaftler kamen nach einer Reihe von Experimenten zu dem Schluss, dass gekeimte Körner keine Vorteile gegenüber frischem Obst und Gemüse haben: Psychologisch scheint ein winziger Keim eine Konzentration von Vitalität und Energie zu sein. In Wirklichkeit ist dies jedoch bei weitem nicht der Fall. Obwohl Getreide ein Streitkorn ist, deshalb zunächst einmal: Gekeimte Körner enthalten wirklich viele Vitamine und sind ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung und Bekämpfung vieler Krankheiten Welche Getreidearten können keimen? Fast alles: Weizen, Roggen, alle Hülsenfrüchte, Gerste, geschälte Sonnenblumen und sogar Erdnüsse. Sie können roh, in Form von Salaten, gekocht als Beilage zu Fleisch und Fisch gegessen werden (obwohl letztere Option natürlich nicht die beste ist, da die Sprossen beim Kochen einige ihrer wohltuenden Eigenschaften verlieren). ist eine hervorragende Quelle für Vitamin E und Vitamin B, die für die Produktion von Lecithin - einem essentiellen Nährstoff für das Nervensystem - unbedingt notwendig sind.Während der Quellung und Keimung im Getreide wird die Menge an Eisen, Calcium, Phosphor und Magnesium, so für unseren Körper notwendig, erhöht. Daher verbessert es die Darmfunktion, stabilisiert den Stoffwechsel, erhöht die Immunität, erhöht die Immunität des Körpers gegen Erkältungen und andere Infektionen, beugt Haarausfall vor, verjüngt alle Körpersysteme. Weizengras kann sowohl innerlich in roher Form oder als Teil von Salaten verzehrt werden, als auch zur Hautpflege im Rahmen verschiedener Masken und regenerierender Cremes.
Gekeimte Weizenkörner sind am nützlichsten zu essen.vormittags Gekeimter Roggen enthält Pflanzenhormone und Öle und ist ein hervorragendes Mittel zur Behandlung von Ödemen und zur Auffüllung der Prostatadrüse. Kann die Abwehrkräfte des Körpers im Kampf gegen verschiedene Krankheiten aktivieren. Gekeimte Sonnenblumenkerne enthalten viele nützliche Vitamine: Gekeimte Hülsenfrüchte (Alfalfa, türkische Erbsen, Bohnen) haben einen hohen Eiweißgehalt, dank dem sie vom Körper gut aufgenommen werden. Sie sind eine großartige Quelle für pflanzliches Eiweiß. Alle Arten von gekeimten Körnern sind ein strategisches Produkt am Ende des Winters - zu Beginn des Frühlings, wenn Beriberi mit Macht und Stärke tobt: Kann man Getreide zu Hause keimen? Natürlich! Dazu wird das Getreide mit gekühltem gekochtem Wasser gewaschen, auf eine dreilagige Gaze oder ein sauberes Tuch gelegt, mit einer weiteren Tuchschicht bedeckt, etwas leicht warmes gekochtes Wasser gegossen und an einem hellen, warmen Ort aufbewahrt. Getreide sollte zweimal täglich mit gekochtem Wasser gewaschen werden. Nach zwei bis fünf Tagen sind die Sämlinge fertig und es gibt mehrere Möglichkeiten, gekeimte Samen zu essen
- Salat aus gekeimten Körnern. Nehmen Sie die gekeimten Körner und spülen Sie sie gründlich aus. Blättern Sie durch einen Fleischwolf, fügen Sie etwas Wasser, Honig, Rosinen und geriebene Karotten hinzu.
- Salat aus Sojasprossen. Die Sprossen abspülen, mit kochendem Wasser übergießen, abkühlen und salzen. Fügen Sie Apfel, Paprika, Zucker und Pflanzenöl hinzu.
- Sojasprossen-Salat für unorthodoxeRohköstler. Mahlen Sie Karotten, fügen Sie gut gewaschene Sojasprossen, fein gehackten chinesischen Salat und grüne Erbsen hinzu. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Dieser Salat ist gut für diejenigen, die Sprossen essen wollen, aber psychologisch noch nicht dazu bereit sind, sie zu essen.
