Sandsynligvis, hver af os mindst en gang i mit livJeg smagte sød vafler med fløde. Normalt pakkes de i form af rør og fyldes med kogt kondenseret mælk. Sådan en delikatesse sælges i mange supermarkeder og små konfekturebutikker. Men desværre kan du ikke altid være sikker på kvaliteten af dette produkt. I dag vil vi hæve sløret af hemmeligholdelse og fortælle dig hvordan du forbereder vafler hjemme. Måske en af disse opskrifter vil være til nytte for dig. 
Wafer-rør fremstillet af rømme
Forberedelse af waferrør ved første øjekastkan virke kompliceret og tidskrævende, men faktisk er denne proces ikke særlig byrdefuld. Du skal blot læse opskriften, bland derefter alle de nødvendige produkter og sæt dejen i en elektrisk ævlejern. Som en imprægnering anvendes i dette tilfælde sur creme, men det kan eventuelt udskiftes med hjemmelavet syltetøj eller kondenseret mælk. Ingredienser: Til wafers:
- fire spiseskefulde mel
- tre teskefulde stivelse
- fire æg
- et halvt glas sukker
- salt - efter smag
Til imprægnering:
- ¼ kop sur creme med højt fedtindhold
- lidt sukker (eller pulver)
Fremstillingsmetode: Før du begynder, husk nogle enkle regler, takket være hvilken dessert altid vil vise sig meget velsmagende. Først skal du ikke være doven til at sive melet - så skal dejen stige godt. For det andet kan du i stedet for granulat bruge pulver - du vil bruge meget mindre tid til at "kæmpe" med overskydende klumper. Og til sidst, hvis det er muligt, pisk produkterne med en mixer eller blender - massen kommer ud frodig og luftig. Så vi henter opskriften og begynder at lave mad! Til at begynde at bryde ind i en dyb skål med æg og fyld dem med sukker, så gnid den sidste grundigt med en gaffel, indtil den er helt opløst. Indtræder nu gradvis cremen og tilføjer den i små portioner. Dernæst kommer stivelsen, bordsaltet og præsigtet hvedemel - kombinere alt sammen med resten af ingredienserne. Bland godt produkterne med en visp eller, som nævnt ovenfor, en blander eller blender. Mens dejen er infunderet, skal du tænde den elektriske wafer og varme den op. Hæld derefter lidt mere end en spiseskefuld af den færdige blanding, og luk låget og bage produkterne i ti til femten minutter. Bland sød fløde med sukker og få masser af fedt på hver ævle. Tilføj derefter et par stykker til hinanden, tryk dem med dine hænder, og du kan tjene skålen på bordet. Denne opskrift eksisterer på en lidt anden måde: Efter kogning af waferne, når de stadig er varme, fold dem forsigtigt i form af rør. Som fyldstof bruges kogt kondenseret mælk ofte, men du kan tage hjemmelavet syltetøj, men den skal være tyk nok, ellers vil fyldningen simpelthen løbe ud. Og hvis tiden giver dig mulighed for at finde en let opskrift på vanilte og fyld dem med færdige produkter. 
Tubuli med ømme
Fyldning af waferrør kan vælges. Utvivlsomt er den enkleste løsning en kogt kondenseret mælk. Hvis du ikke ønsker at spilde tid - og det handler om to eller tre timer - at lave mad, skal du købe produktet hos nærmeste butik. Nogle mennesker foretrækker at spise vafler, bare klemme mælk eller te, ikke fylde dem med noget. Men det er, som de siger, en amatør, for i denne form er desserten for tør. Derfor tilbyder vi at beherske en simpel opskrift på en blid vanilte, hvilket vil være et ideelt supplement til sprøde wafers. Ingredienser: Til dejen:
- smøremballage
- æg - fem stykker
- 300 gram granuleret sukker
- 250 gram hvedemel
Til fløde:
- kyllingeblomme - fire stykker
- en liter pasteuriseret mælk
- mel - fire spiseskefulde (bord)
- lidt mere glas sukker
- 100 gram frisk smør
- vanille - hvis ønsket
Fremstillingsmetode: Dejen til wafers kan laves af margarin, tilsættes mineralvand eller konventionelt vand, cottage cheese, creme og andre, men vi vil fortælle dig en opskrift, der omfatter smør og æg. Så først og fremmest skal du kombinere de to ovennævnte ingredienser i en dyb skål. Til dette anbefales smør på forhånd at smelte på en stille ild, men den bør ikke koges. Når det er lidt køligt, skal du indtaste kyllingegerne, forpisket i frodigt skum. Derefter tilsættes sukker og sigtet mel, du kan let salt. Dejen skal under ingen omstændigheder vise sig at være stramt, ellers vil du ikke være i stand til at bage wafers, foruden de vil være meget hårde og ikke velsmagende. Bland derfor massen i en konsistens svarende til flydende creme. Indtast eventuelt lidt mere mel end angivet i opskriften. Hvis du har en elektrisk ævlejern, skal du bare varme den op og sætte lidt dej (ca. en halv spiseskefuld). Luk derefter låget og bage produktet, indtil det får en gylden nuance. Der er en anden måde at lave wafers på: Brug en konventionel pande på grund af mangel på en særlig enhed. Smør det med en lille smule grøntsag eller smør, og spred derefter hele overfladen af dejen og spred den med ikke for tykke kager i tilstrækkelig afstand fra hinanden. Hvis du dækker et bageplade med pergament eller bagpapir, er det ikke nødvendigt at behandle det - waferne bliver stadig godt fjernet og ikke brændt. Så snart du får produkterne fra deres ovn eller el-wafer, drej dem omgående i rørene. Hvis de lykkes at køle ned, kan du ikke gøre det. Når du er færdig, skal du begynde at forberede vanilten. Med en gaffel eller pisk, slå æggerne, og for at holde det resterende protein ikke tabt, brug det i en anden skål. Denne opskrift omfatter granulatsukker, men hvis du ikke vil lure i lang tid, er det bedre at tage pulver. Det opløses meget hurtigt uden at danne klumper, så cremen bliver ensartet og blid. Denne mængde mel, fortyndes med mælk (100 ml), og bland derefter den resulterende masse i æggesukkerblandingen, som skal sættes på en svag brand. Indtast nu resten af mejeriproduktet og hold fløden, indtil det koger, husk at røre det regelmæssigt. Et minut før du fjerner fra pladen, sæt stykkerne smør og vanille. Påfyldningen til waferrørene er klar! Vent, indtil det afkøles, læg det derefter i sprøjten og genpåfyld produkterne. Til dessert serveres varm te, kaffe, varm mælk eller kakao. Hvis du vil dekorere din skabelse, drys det med pulveriseret sukker. Bon appetit! 
Wafers med kaffe creme
Hvis butikken kager og chokolade allerede erbliver kedeligt, prøv at lave madlavning selv. Det tager ikke lang tid, men resultatet vil helt sikkert være tilfreds med dig selv og dine kære. Denne gang vil vi fortælle en opskrift på en dessert fyldt med kaffekrem. Denne ret er en ideel lejlighed til at invitere veninder. Så ikke miste et enkelt minut - lave mad, ring og inviter dine venner. Ingredienser: Vaffel dej:
- 200 gram frisk margarin god kvalitet
- et glas sukker
- 4 æg
- to kopper mel
Kaffe creme:
- 500 ml varm mælk
- 100 gram naturlig kaffe
- æg - fire stykker
- 200 gram sukker
- lidt mel
Fremstillingsmetode: Denne opskriftstest for wafers er billigere end den, der indeholder smør. Men skålen viser ikke desto mindre den samme appetitvækkende, sprøde og smukke. Er du klar til at lave mad? Så i begyndelsen skåret i små stykker margarine, og efter at have lagt den i en lille skål, smelter du på en stille ild. Derefter i en separat skål rør æggene, sukkeret, sigtet hvedemel med en visp og hæld blandingen i margarine. For at opnå en homogen, frodig masse anbefales det at blande dejen flere gange med en blander. Bages produkter i en elektrisk ævlejern, som skal forvarmes i god tid. Med hensyn til tiden, om tre til fire minutter vil parret være klar. Så uden at lade vaflerne afkøle for meget, pakk dem i rør. Forbered nu en duftende creme. For det første skal du brygge naturlig kaffe: gør det i en Turk på den sædvanlige måde, og lad den brygge lidt. Hæld derefter i varmen (men ikke kogt!) Pasteuriseret mælk, her indtastes gnides med mel og med sukker eller pulveræg. Sæt blandingen på ikke for stærk ild og stop ikke med at arbejde med en ske, ellers vil den "holde fast" til bunden. For ikke at danne klumper, blandes intensivt intensivt i slutningen, når bobler begynder at dukke op på overfladen. Hvis du ikke kommer i problemer, og der er små blodpropper i cremen, skal du bruge et lille trick. Sæt tallerkenen med den færdige blanding i en pande med isvand, en spiseskefuld, som du skal tilføje og fløde til. Nu visp produktet intensivt, indtil de overskydende klumper opløses. Frosne stuffing til wafers fylde hvert produkt ved hjælp af en speciel konfekture sprøjte. Du kan også lave en cornet fra pergament eller papir til bagning.
Waferrør "Til te" med kondenseret mælk og frugt
Denne opskrift på vafler er egnet til en særlig lejlighed: møde med venner, en børneferie eller en romantisk middag med en elsket. Enig, appetitten forårsager ikke kun den umiddelbare smag af en bestemt skål, men også dens præsentation. Det er i dette og er højden på denne skål. Ingredienser: Dej:
- et og et halvt facetteret glas mel
- seks æg
- smør - en halv pakke
- sukker - til smag (men ikke mindre end to spiseskefulde)
- 200 milliliter fløde
Vaffelcreme:
- en pakke smør
- 0,5 dåser med regelmæssig kondenseret mælk
Til dekoration:
- 100 gram hindbær (friske eller frosne)
- mynte blade
- ½ fliser af enhver chokolade
- is - om ønsket
Fremstillingsmetode: I denne dej injiceres proteinerne og æggene separat og i forskellige faser, så til at begynde med, adskille dem og distribuere dem til forskellige skåle. Gnid det sidste med sukker. Når produktet er helt opløst, tilsættes blødt smør, skæres i små stykker og hvedemel. Hæld fløden i skålen til blenderen, og kom også ind i de hvide og vis alle ingredienserne i et hvidt tykt skum. Nu tilsættes æggeblomme-sukkerblandingen og bland flere flere gange. Sæt dejen i kulden i mindst en halv time. Efter at have spredt den i små portioner i den elektriske ovn, bages den ved 200 grader. Bemærk at produkterne "når" ret hurtigt, så hold dem ikke for længe, kun to eller tre minutter. Har ikke tid til at afkøle vaflerullen i form af rør, og sæt den derefter i med creme. For at gøre det meget enkelt: Bland den kondenserede mælk og smør, hvis det ønskes, tilsæt en lille vanille. Du har nået det sidste stadium. Til dit mesterværk viste sig ikke kun velsmagende, men også attraktivt i udseende, spredte waferne på portioner underlag, drys med revet chokolade ovenpå, dekorere med friske hindbær og mynteblade. Du kan også bruge frosne bær. Og for sikkert at besejre gæsterne på stedet med en appetitret fad, læg en dessertkugle med en kugle med påfyldning eller anden is. Som du kan se, tager forberedelsen af waferrør ikke meget tid, men nyder deres smag er en fornøjelse. At nægte dig selv er simpelthen umuligt! Vi anbefaler dig at læse:
