Crispy wafers - en delikatesse kendt for alle medbarndom. Normalt rødmosset varmvalsede produkter i form af rør eller kegle og fyldt med forskellige fyld: nogle foretrækker den kondenseret mælk, den anden - cremen. Du kan også bruge selv hjemmelavet is. Generelt med hvad og hvordan man fodre vafler - det er ikke noget problem. Det vigtigste er at lære at forberede dem, og selvfølgelig har du brug for en god opskrift. På vores hjemmeside finder du et hav af "søde" tip, takket være, at du kan lave lækre godbidder til dig selv og dine børn. 
Wafers med vaniljesmag
Hvis du er ny til at forberede vafler, start medden enkleste. Denne opskrift er ideel til den første kulinariske oplevelse. Delikatessen er så sød, at den kan opdrættes netop uden saus. Men som en sovs, kondenseret mælk, honning eller en særlig sauce: chokolade, frugt, vanille og så videre. Ingredienser: Vaffel dej:
- 1/2 spsk vaniljesukker
- hvedemel - glas
- fire æg
- 200 gram smør (for mangel på det kan du bruge kvalitet og frisk margarin)
- et glas sukker
- 1/3 kop pulveriseret sukker
Fremstillingsmetode: Først skal du slå ægene godt, indtil et tykt hvidt skum kombinerer dem med sukker. For at gøre blandingen mere homogen, hæld sukkeret i skålen, knæk et æg og gnid det hårdt med en gaffel, og begynd derefter at arbejde med en visp eller en blander. Når det er muligt, indtast pulver og vaniljesukker i den modtagne vægt. Igen blander alt til homogenitet. Overfør smør til en skål, læg en tallerken og smelter over lav varme. Hæld det derefter til resten af ingredienserne. Det forbliver meget lidt: Sigt melet og hæld det i æggeblandingen, pisk alt sammen med en blander eller blender. Dejen til wafers er klar! Varm den elektriske wafer godt og smør den indre overflade med det resterende smør. Hæld nu dejen i små portioner - en til to spiseskefulde - og bage produkterne. Luk apparatet, og fjern vaffel forsigtigt efter tre minutter. Prøv at smage, de skal knase. Hvis du vil lave rør, skal du folde dem, når behandlerne stadig er varme, ellers vil dejen bryde. Placer opskålen på en stor plade og drys med pulver. For at smukt tjene det til gæsterne skal du dekorere fadet med en flødeis og flere grene af frisk mynte. Denne opskrift er nyttig til ferier, og for hver dag, fordi dessert kan tilberedes til morgenmad eller til børns fødselsdag. 
Appetitvækkende wafers med chokolade
Vi tilbyder en universel opskrift på lækre wafers. Ofte serveres de med kondenseret mælk eller honning, men lad os have lidt fantasi, så desserten viste sig at være mere original. Så lad os lave en skål med duftende delikat varm chokolade. Fra sådan en delikatesse vil det bestemt ikke afvise enten et barn eller en voksen. Ingredienser: Til wafers:
- kyllingæg - to stykker
- salt - valgfri
- 125 gram frisk smør
- et glas hvidt sigtet mel
- lidt mere kop granulat
- 100 ml varmt vand
- 50 gram stivelse
Til chokolade:
- flise bitter chokolade (du kan bruge mælk i ekstreme tilfælde, selv et kakaopulver)
- to spiseskefulde vand
- 250 ml pasteuriseret mælk eller ikke for fedtholdig fløde
- kanel - om ønsket
- sukker sætte på din smag
Fremstillingsmetode: Først skal du gøre testen: smør i en skål og smelter på et dampbad. Hvis du har en mikrobølgeovn, skal du sende produktet til det. Nu kombinerer æg, såvel som granulat, i en dyb skål og pisker med en pisk i mindst ti minutter. For at få massen til at komme ud meget frodig og homogen, er det nødvendigt at blande ingredienserne i temmelig lang tid. Og det er bedst at bruge en mixer eller blender - det bliver hurtigere og mere effektivt. Nu, ved en tynd strøm, hæld lidt efter lidt smør i ægblandingen, mens du fortsætter med at slå. Ovenfor sigtes gennem en sigte et hvedemel, indstiv stivelse og bland alt en visp og tilsæt små portioner vand. Når dejen opnår ensartethed, dække den med en plade og sæt til side i mindst en halv time. I mellemtiden opvarmes det elektriske ævlejern og ved hjælp af en speciel børste behandles den indre overflade med olie (grøntsag eller creme). Hvis du vil have delikatesser til at komme ud tynde og knaske, hæld ikke for meget dej - bare et par spiseskefulde. Bageplader tager i gennemsnit to til fire minutter. Åbn enheden: Hvis produkterne er blevet røde og gyldne, så er det tid til at tage dem ud. Mens desserten køler ned, kog du chokoladen ved hjælp af denne opskrift. Så bryd hænderne på chokoladebaren i små stykker, skift den i en lille pande, send den til en stille brand. Tilsæt et par skeer vand og kog med konstant omrøring. I en separat skål bringes mælken til koge, når den er opvarmet godt, hæld den flydende chokolade ind i den, tilsæt sukkeret og bland til glat. Hvis du vil give skålen en speciel smag, skal du tilføje en eller to knibs kanel. Hæld den søde fløde i en speciel gryde og server med vafler. Bemærk, at jo længere de bliver opbevaret, jo blødere bliver de.
Wafers "Delighted pleasure"
En anden opskrift på crunchy, men meget saftige wafersskal nødvendigvis ses i hver gastrins kulinariske kasse. Denne gang vil vi lave en dessert med en fyldning af ømme vanilte. Forbered en godbid, bryg te og tilbringer aftenen i en varm åndelig indstilling med din familie. Sikkert din barn vil være glade for denne mad. Ingredienser: Til dejen:
- sigtet mel - tre briller
- 2/3 af en gennemsnitlig kop sukker
- 80 milliliter vegetabilsk olie
- kogt vand (kølet) - to briller
- gurkemeje på spidsen af en lille ske
Vaffelcreme:
- halvdelen af en 200 gram pakke smør
- dåse kogt kondenseret mælk
- 100 gram nødder (helst valnødder, forvaskede og lidt stegte)
- 50 gram rosiner
Fremstillingsmetode: Før vi påbegynder kulinarisk kreativitet, giver vi nogle anbefalinger. For at forberede cremen skal du først bruge kondenseret mælk. Selvfølgelig kan det koges i sig selv, men det er en ganske lang proces, som vil tage mindst en time eller endog en og en halv time. Derfor anbefaler vi blot at købe et færdigt kommercielt produkt i et supermarked. For det andet skal de valses med fyld, de skal rulles ind i et horn. Bemærk venligst at dette skal ske, når produkterne stadig er varme. Og endelig, den sidste: i stedet for valnødder kan du bruge jordnødder. Steg det i en tør stegepande, så indpakket i et rent køkkenrulle, knus med en rullestift. Tag opskriften i hånden og start med forberedelsen af dejen til wafers. Sigt melet i en dyb skål, og tilsæt derefter granulatsukker og gurkemeje, hvis det ønskes, en knivspids salt. Bland nu alle ingredienserne godt og langsomt introducere varmt vand, mens du skal arbejde med omhu for at afslutte visp, ellers vil massen fange med klumper, hvorfra det bliver svært at slippe af med. I sidste ende skal du indtaste vegetabilsk olie og hælde den gradvis med en tynd strøm. I sidste ende skal du få en medium-densitet dej, der ligner tyk creme. Sæt ham til side i et stykke tid, og tag omsorg for cremen. Til disse vafler tilbyder vi en simpel opskrift: Tag et halvt blødt smør, skær i små terninger, tilsæt den kogte kondenserede mælk og bland grundigt med en blander. Rosiner siver i kogende vand, efter femten minutter dræner overskydende væske, og vask produktet under vandhanen, og tør det derefter. Skal valnødderne fra skallen og steg dem i syv minutter i en tør stegepande. Efter knusning med en speciel hammer eller rullestift. Sæt begge produkter i cremen og bland flere gange til glat. Den resulterende masse af fyldte vafler, og du kan sætte kedlen på. Bon appetit! 
Wafers "Dream" med en blid creme
På trods af at waferne "Dream", somDen tidligere dessert, fyldt med vanilter, er denne opskrift radikalt forskellig fra alle de tidligere. I dette tilfælde fremstilles påfyldningen ikke fra kondenseret mælk, men fra almindelig mælk. Og vanillin giver skålen en særlig smag og usædvanlig smag. Ingredienser: Dej:
- Smør - en lille pakke (ca. 100 gram)
- to æg
- sukker - lidt mere end et glas
- 120 ml yoghurt (brug naturligt, som ikke indeholder aromastoffer)
- 250 gram mel
- syv gram vaniljesukker
creme:
- pakning af vaniljesukker
- 150 milliliter mælk
- 1/2 to-hundrede pund pakke smør
- 150 gram almindeligt sukker
- æggeblomme
Fremstillingsmetode: Regelmæssig og vaniljesukker mos med kyllingæg. Indtast derefter smørret - det skal være blødt, for da det bliver roligt, vil maden blive meget lettere. Derfor skal du i mindst en halv time før tilberedningen fjerne den fra køleskabet og holde den ved stuetemperatur. Nu varm yoghurt lidt og hæld det i æggebaseret blanding, vis det med en visp. Hvad angår mel, bør det sigtes, når det er muligt. Hæld derefter hvedeproduktet i den tidligere opnåede masse og bland. Du kan bruge en mixer. Hvis dejen er for flydende, tilsæt lidt mere mel. Dem, der har en elektrisk ævlejern, er virkelig heldig, fordi bage i sine sprøde gyldne produkter - det er bare en fornøjelse. Når du opvarmer apparatet, skal du behandle dets indre med olie og hæld lidt dej. Luk låget, og efter fem minutter kan du få vaflerne. Hvis de er blegede, så hold desserten lidt mere i den elektriske wafer. Modtagne tynde kagerulle i form af en kegle eller i rør og lad afkøles. Nu er det tid til at forberede en appetitvækkende vanille. Bemærk venligst at alle produkter skal være ved stuetemperatur. Separér æggeblommen fra proteinet og fjern sidstnævnte til side - det kan bruges i en anden skål. Hæld den pasteuriserede mælk i en lille beholder samt æggeblommen og bland den. Det skal bemærkes, at straks hældes sukker anbefales ikke, ellers kan ægget krølle op og skal starte om igen. Når du får en god mælkeblommeblanding op til en homogen tilstand, skal du tilføje vanilje og almindeligt sukker. Bland ingredienserne flere gange og læg dem på en minimal brand. Kog, indtil cremen begynder at blive tykkere (det tager cirka fem minutter). Når de første bobler vises, skal du slukke for brænderen. Ideelt set skal massen være ret tæt kondenseret mælk. Hæld det i en anden beholder, dække med en speciel film og fjern kølingen. I skålen til en blender, pisk smørret, så i små portioner, indfør melkesirup, bare stop ikke med omrøring. Færdig fløden med sprøde wafers. Hvorfor købe desserter i butikken, hvis du kan lave dem selv? Med sådan en sød lækker delikatesse får du et godt humør! Vi anbefaler dig at læse:
