En af de mest delikate og saftige desserter er en kage medgelé og frugt. Det passer til enhver ferie: virksomhed, børn, jubilæer og så videre. Denne skål er fremstillet af luftdej, som er i perfekt harmoni med friske jordbær, forskellige bær samt med mandariner, æbler, kiwi. Og så kan du fortsætte til uendelig. Selvfølgelig, hvis det ikke er svært at finde de nødvendige ingredienser om sommeren, så om vinteren kan der være mindre problemer med dette. I dette tilfælde kan du altid købe frosne frugter eller dem, der sælges hele året rundt, for eksempel appelsiner eller bananer. Vi vil dele med dig flere opskrifter, mastering som, du kan oprette dit eget søde mesterværk!

Cake med dåse ferskner

Denne frugtkage kan tilberedes, uansethvilken måned i kalenderen Friske jordbær eller hindbær i efteråret-vinterperioden er næsten umuligt at finde, og hvad der sælges på hylderne i butikkerne, smager lidt som naturlige frugter. Derfor tilbyder vi en opskrift på produktet, der består af dåse ferskner, gelé og ømfulde dej med lette toner af vanille. Har du sikkert allerede ønsket at prøve en skål? Derefter forsinke ikke nydelsen, og start med at lave mad! Ingredienser: Til dejen:

• 2/3 kopper mel
• kyllingæg - tre stykker
• ½ kop sukker
• vegetabilsk olie - et par skeer
• bagepulver - en tsk
• tre klip af vaniljesukker

Til gellaget:

• dåse ferskner - en gryde
• en pakke af instant gelatine
• Fersken sirup - 300 ml
• en halv lille citron (du får brug for sin saft)
• to teskefulde sukker

Fremstillingsmetode: Begynd at lave en kage med ælte dej til kagen. For at gøre dette, vis et æg med almindeligt og vaniljesukker til en luftig homogen masse. Efter små håndfulde tilsæt mel, som først skal sigtes, glem ikke at komme ind i bagepulveret. Bland godt med skeen blandingen og bland den elastiske dej. Hvis det kommer ud for flydende, tilsæt mere mel. Olie derefter grøntsagen (hvis ønsket, derefter creme) med vægolien og bunden af ​​formen og læg dejen ud. Dæk det med et stykke folie og send det til ovnen. At kagen er ensartet propeksya på alle sider, vil det tage omkring tredive minutter. Samtidig bør ovntemperaturen ikke være mere end 180 grader. Fjern derefter produktet, og fjern det med en knivspids, og fjern også fra midten af ​​krummen. Vær forsigtig, prøv ikke at beskadige væggene i kagen. Nu skal du lave gelé. For at gøre dette skal du hælde den øjeblikkelige gelatine i en lille skål og hælde frugtsirupet (vi brugte fersken) og knuse den konserverede frugt i en blender og efterlade et par stykker til dekoration. Tilsæt sukker her, klem saften fra citronen og bland. Læg opvasken med gelatine på en svag ild og kog den indtil opløsningen er, og bland den resulterende blanding med ferskenpuré og visp. Inden i svampekagen hæld den færdige gelé og dække toppen med en tidligere klippetop. Hvis du stadig har en lille ferskenmasse, smør den med en kage fra alle sider og dekorér med frugt skåret i små stykker. Sæt produktet i køleskabet for at fryse. Serveres for varm te eller sød kaffe. Bon appetit!

Jellycake «Frugtsortiment»

Denne frugt dessert er forberedt meget let, duikke engang at lave mad gelé, fordi der i dette tilfælde bruges det øjeblik produkt i poser. Som for frugt, er det ikke nødvendigt at købe dem, der er angivet i opskriften. Du kan sætte i din yndlings kage. Tænd fantasien! ingredienser:

• to glas sigtet mel
• halvanden kopper sukker
• fire æg
• en banan
• Kiwi, stor appelsin og æble - alt på ét stykke
• 100 gram valnødder
• et par skeer af kondenseret mælk
• Vanillin - efter eget valg
• et lille stykke frisk smør til at smøre formen

Fremstillingsmetode: Pisk fire æg høner og mængden af ​​sukker angivet i opskriften med en mixer, derefter, uden at stoppe omrøring, tilsættes hvedemel sigtet på forhånd og vanillin. Smør nu bagekarret med smør og sæt den resulterende dej i den. Kog i ovnen ved 200 grader. Det tager cirka 40 minutter af tiden. Fjern derefter produktet og lad det køle af. Med en banan skræl huden, skal du også rense appelsin, kiwi og æble. Fra sidstnævnte er det nødvendigt at få midten og knoglerne. Skær nu frugten i små terninger, og skræl de skrællede nødder med dine hænder eller kniv. Hvad angår gelé, så er alt elementært elementært. Læs vejledningen på emballagen og følg vejledningen. Det er normalt nok til at hælde det færdige pulver med kogt varmt vand, bland alt godt og hæld i formen og send det derefter til køleskabet. Du skal dog forlade en servering ved stuetemperatur. Når kagen er afkølet, skåret den i to dele, hvoraf den ene bløder med flydende gelé (brug kun halvdelen). Derefter lag det samme lag med et tykt lag tykt kondenseret mælk, drys med nødder og dæk med den anden del af produktet. Efter på den tørre kage hæld den resterende geléimprægnering og kondenseret mælk fra oven, spred stykkerne af frugt. Få den frosne søde gelé fra køleskabet og læg den på kagen. Sæt produktet i kulden. Om seks til otte timer bliver den helt klar.

Kage med gelé fra creme og frugt

Rømme giver ikke kun gelé, men også andredesserter er meget sarte. Derfor er det vant til at forberede mange retter. Og vi er ingen undtagelse. Vi tilbyder at lave en let frugtkage, der vil dekorere et festligt bord. Ingredienser: Dej:

• tre kyllingæg
• et glas sukker
• en kop cremefløde (den kan udskiftes med kefir)
• en teskefuld (uden top) en skefuld sodavand
• en og en halv kop hvedemel
• nogle eddike

Til fløde:

• en pakke færdiglavet gelé (smag)
• en stor banan
• to appelsiner
• 500 ml syrnet fløde
• en kop sukker
• 20 gram gelatine

Fremstillingsmetode: Lad os starte med grundlaget for kagen - dejen til kagen. For at gøre det, pisk med en særlig visp eller mixer, æg, hæld derefter sukkeret og bland, indtil den søde ingrediens endelig opløses. Soda bør slukke med eddike og sammen med mel, glem ikke at sejle gennem sigten på forhånd og tilsæt syren i æggeblandingen. Rør dejen, fordi den skal blive lidt tættere end hvad du gør for en pandekage. Form bagepladen med pergament, hæld den resulterende masse ind i den og send den til ovnen i en halv time. Når produktet er brunet og klar, fjern det, afkøles og skæres i store rektangulære stykker. Nu skift af gelé. Til forberedelse hæld vand med instant gelatine og lad det gå, indtil det svulmer, hvilket vil tage ti til femten minutter. Skål med denne blanding sættes på ilden og holder, mens den ikke koges, indtil produktet opløses. Pisk med en gaffel eller en visp af cremefløde og sukker og kom ind i klar gelatine, bland alt godt. Hvad angår den frugtgelé du købte i butikken, skal du gøre det i overensstemmelse med producentens anvisninger på pakken, men tilsæt 80 ml mindre vand end angivet i vejledningen. Den form, i hvilken du bage kagen, vaske og tørre, dække igen med specialpapir og læg et lag appelsiner og bananer, der tidligere er skrællet og skåret i skiver. Hæld nu forsigtigt frugtgeléet og læg det i køleskabet. Når det er størknet, hæld halvdelen af ​​den resulterende del af sur creme blanding på toppen og sæt den i kulden igen. Læg derefter de to sidste lag ud, som består af kager og den resterende gelé fra rømme. Produktet skal være i køleskabet i mindst fem timer. Når kagen er helt klar, sænk formen med det i varmt vand og hold det i et par minutter - efter det kan du nemt ekstrahere desserten. Drej nu opskålene op og læg fat på en stor plade. Om ønsket skal du dekorere det med flødeskum eller friske bær.

Chokoladekage med frugt og creme

Dette er en simpel opskrift på en lækker kage, en dej tilsom fremstilles med tilsætning af kakao. Derfor har skålen aromaen af ​​chokolade, og geléfløde med creme og frisk frugt giver det en særlig smag. Ingredienser: Til dejen:

• fire æg
• et glas sukker
• tre store skeer af kakao
• mel - et glas
• smør - til smørefad

Til fløde:

• frisk sur creme - 500 gram
• 150 gram sukker
• 30 gram gelatine
• et glas mælk

Frugtfyldning:

• tre mellemstore kiwier
• banan - to stykker
• det samme antal æbler
• en orange

Fremstillingsmetode: I begyndelsen foreslår vi at være opmærksom på testen. Så slå æggene og sukkerne med en mixer, hvis ikke, brug en regelmæssig visp eller gaffel. Derefter tilsæt kakao og gradvist, hæld et par håndfulde, indtast hvedemel. Bland alt til ensartethed, så der ikke er overskydende klumper. Den form, i hvilken du vil bage produktet, varme lidt, smør derefter sine inderkanter og bund med en lille smule smør og hæld dejen. Sæt temperaturen i ovnen ved 200 grader, og kog kagen i ca. 30 minutter. Efter det er afkølet, skær det med mellemstore kvadrater. Nu frugten: De skal skrælles, og fra æblerne fjernes den unødvendige midten og skærer alt i terninger. Læg dem derefter i tilfældig rækkefølge eller som et mønster på bunden af ​​formen, lad lidt for yderligere madlavning. Sæt en stille ildmælk, og cremefløde og sukkerpisk til luftmasse. Når den allerførste ingrediens begynder at koge, kombiner den med gelatine og rør indtil produktet opløses. Når denne blanding er lidt tyk, sæt den i skålen med creme og bland godt. Nu er det stadig at samle kagen. For at gøre dette skal du sætte kagerne i form, hvor æbler, appelsin, kiwi og bananer allerede er placeret, og i intervallerne mellem dem - den resterende frugt hældes surmasseblandingen ovenpå. Send produktet til køleskabet, og når det er koldt, lav det andet lag af kagen på samme måde. Denne dessert skal stå i kold i otte timer, kun da kan den serveres til gæster. Derfor, hvis du planlægger en ferie, er det bedre at lave madret natten før. Som et smykke skal du bruge chokolade - rist det på gnisten og drys produktet. Uanset hvilken dessert du laver, er det vigtigste at gøre produkterne friske, hænder lys og stemningen er fremragende! Vi ønsker dig succes i kulinariske kunst! Vi anbefaler dig at læse:

Kommentarer

kommentarer