Tyrkiet i multivark: opskrift med grøntsager, sojasovs

Denne delikatesse dukkede op i vores land i 17århundrede. Det nærende og velsmagende kød fra den oversøiske fugl ankom fra Nordamerika. På det tidspunkt blev kalkun spist af ædle mennesker, der var klar til at købe et dyrt og eksotisk produkt til Rusland. Tyrkiet - Det er en rig kilde til protein og vitaminer. Den korrekte tilgang til tilberedning af dette kød skaber en delikatesse, og adskillige opskrifter vil tilfredsstille enhver gourmets smag. Kalkun har en speciel smag og passer godt til sød og sur sauce og kartofler, det er et kaloriefattigt produkt. Reglerne for tilberedning af det i en multicooker er de samme som i ovnen. Der kan opstå vanskeligheder på grund af størrelsen af en stor fugl, som måske simpelthen ikke passer ind i et køkkenapparat. I dette tilfælde kan du for eksempel koge vinger, filet eller hjerte.

Recept rådgivning

Talrige opskrifter på retter med kalkunDe tilberedes i gennemsnit fra en time til 80 minutter i bage- eller stuvningstilstand. Den nemmeste måde at tilberede kalkun i en langsom komfur - Dette er en gryderet med grøntsager. Læg fjerkræfileten i små stykker i bunden af skålen, læg grøntsager oven på kødet, krydr det hele med dine yndlingskrydderier efter smag, tænd for stuvningstilstanden og kog indtil det er færdigt i 40 minutter. Du kan tilsætte vand under tilberedningen, men selvfølgelig ikke meget. Multicookeren tilbereder en tør kalkun, men det er karakteristisk for dette kød. For at undgå overdreven tørhed kan du dryppe kalkunen med sauce. Afhængigt af din smag kan du tilberede cremet, ost, tranebær, tomat og andre saucer, hvor opskrifterne er nemme at finde. Krydder kødet med æbler vil tilføje saftighed. Kalkun med sojasovs - garanterer udseendet af en sødlig smag i retten. Kog små stykker fjerkrækød med løg i bagetilstand, tilsæt sojasovs, som på dette tidspunkt skal blandes med sukker (et par skeer efter smag). Derefter steges alt i bagetilstand i 40 minutter. Den færdige kødret kan serveres med kartoffelmos eller ris. Dampede grøntsager er også et godt tilbehør.

Madlavning i multivariatet

Det er tilrådeligt at bruge unge til madlavning.kalkun, hvis kød er lysere i farven. Vi tjekker også kødet for skader og pletter - de burde ikke være der. Fileten skal være elastisk og fri for fremmede lugte. Før tilberedning skal kalkunkød vaskes grundigt. Det anbefales at synge det eller fjerne huden for at slippe af med fjerene. Dernæst skærer vi det op og fjerner indersiden. Vi anbefaler ikke at købe frossen kalkun, da store fugle vil tage lang tid at tø op. Tyrkiet er en fremragende pilaf. Opskriften er ret simpel. Hak fileten fint med grøntsager, steg det hele i en multikoger i bagetilstand i 10-15 minutter. Tilsæt derefter godt vaskede ris og tænd for pilaftilstand i 40-50 minutter. Kalkunen i denne pilaf vil ikke være tør, og selve retten vil glæde dig med sin fremragende smag og behagelige smuldring.