"Hver grøntsag har sin egen tid." Det er sådan, folkens visdom siger. Og du kan ikke argumentere med populær visdom. Og det betyder kun én ting: Sæsonbestemte grøntsager er virkelig velsmagende og nyttige. Og i så fald, så om sommeren skal du spise dem, som de siger, lige fra haven. Agurker og tomater, auberginer og peberfrugter, courgetter og salat. Af den måde, om salat. Og ikke kun om den der vokser på sengen, men også om, hvad der kan tilberedes fra sommerens sæsonmæssige grøntsager. Sommersalat er det laveste kalorieindhold og den maksimale vitamindoop. Og hvis brændværdien af ​​sommer salat er minimal, så betyder det, det er dobbelt nyttigt. Og for figuren (i princippet), og for sommervarmen, der skal overføres lettere.

Opskrift nr. 1. Traditionel salat

Traditionelt sæt grøntsager fra haven, traditionelle paletten (rød, gul, grøn). Traditionel dressing fra vegetabilsk olie. Så med tradition begynder vi med ham. ingredienser:

• 100 g tomater;
• 100 g agurk;
• 50 g bulgarsk peber
• 50 gram salatblade;
• 30 g persille og dille;
• Vegetabilsk eller olivenolie;
• Citronsaft eller salt.

fremstilling: Det er godt at skylle alle grøntsagerne, skåret i store skiver tomater og bulgarsk peber, skære agurk i halv ringe. Finhak grøntsagerne af persille og dill. Fyld med olie og salt. I stedet for salt kan du tilføje citronsaft.

Opskrift № 2. Salat med æbler

Her er det ikke allerede kalorisk indhold, der gør os skadelige for vores figur. Denne opskrift kan anbefales selv til dem, der fra et ord "mayonnaise" falder. ingredienser:

• agurker
• gulerødder
• æbler
• Leavesalat
• citron
• Sour Cream
• grønne

fremstilling: Grøntsager og æbler er mine, skrællet og revet med tynde strøer. Forresten kan de gnides og revet (som for koreanske snacks). Den vaskede salat blade rip for små "klapper". Bland grøntsager og æbler. Sæson med salt og citronsaft. Server med cremefløde. Bemærk: Juster forholdet mellem produkter efter eget valg. Og dem, der er særligt jaloux på kalorindholdet i mad, anbefales det at erstatte sur creme med kefir.

Opskrift № 3. Salat med grønne løg

Grønløg er den allerførste sommerfrugt. Og vel at mærke, selv om denne opskrift bruges til vinteren menuen, salat stadig få år. Anyway, det er de foreninger, du har. Traditionelt er det mayonnaise. Men kalorieindhold salat vil være betydeligt lavere, hvis i stedet for mayonnaise brug fedtfattig creme fraiche. ingredienser:

• Grønne løg
• æg
• Sour Cream
• salt

Forberedelse: Kog tre til fire hårdkogte æg, og vil skære dem i tern. Vask og skær fjerene af en grøn løg (medium stråle). Alle mix, salt og creme fraiche eller mayonnaise.

Opskrift № 4. Salat fra grønne og radise

Calorisk indhold af denne salat kan sikkert tællessom negativ. Selv et antydning af noget fedt er ikke - faste vitaminer! Denne salat er som regel lavet af persille og dill. Men andre grønne grøntsager (koriander, selleri, basilikum) passer - valget afhænger af din smag. Radise tidligt om sommeren, tag den sædvanlige lyserøde, og når den kommer ud, kan du lave en salat med en hvid radise daikon. ingredienser:

• Enhver greens (i enhver mængde)
• Radiser (så meget som grønt)

fremstilling: Grønne områder vaskes, tørres og rives. Den vaskede radise skæres med ringe. Vi blander alt og salt til smag. Tankning til denne salat er ikke nødvendig - fra salt radise vil give en masse saft. Men hvis du vil have salat, kan du fylde med citronsaft eller æblecidereddike.

Opskrift № 5. Salat med kål

Ung sprød kål lige fra sengen overhovedetikke værre end "skæve" agurker og tomater. Og hvis du tilføjer lidt røget pølse og grønne ærter og udfylder det med mayonnaise, får du en stor salat til en sommer festlig fest. Selvfølgelig kan kalorieindholdet i en sådan lav salat ikke kaldes, men en ferie ... Ingredienser:

• Frisk kål
• Røget pølse
• æg
• Grønne ærter
• gulerødder
• mayonnaise

fremstilling: Vi hugger en lille gaffel af en ung kål. Pølser (gram tre hundrede) skåret i tynde strøer (i en kamp). Vi renser og griller en frisk gulerod på riveren. Kog de hårdkogte tre æg og også natrem. Bland alle ingredienserne, tilsæt en krukke med grønne ærter til dem og klæd salaten med mayonnaise. Solim efter smag. Strengt taget er enhver sommer salat en salat af sæsonbetonede sommergrøntsager. Og bemærk, ikke drivhus, men rigtigt! Sådan at duften af ​​friskhed svimmel, og fra glathed og crunchiness af kvæling flydede. Så du kan fortsætte med at opregne opskrifter på ubestemt tid. Tag derfor en kniv i din hånd, rive friske grøntsager fra sengene (eller køb) og skære salater ud af dem. Sommeren er kommet! Vi anbefaler dig at læse:

Kommentarer

kommentarer