Biscuit kage med vanilte: de bedste opskrifter

Biscuit kage med vanille - perfektdessert til en fødselsdag eller en anden ferie. En mild luftig dej ligger ikke i maven, så det er meget svært at være begrænset til kun et stykke. Men du ser, nogle gange kan du forkæle dig selv, ikke tælle antallet af kalorier, der er spist. Giv dig selv og din familie glæden ved at spise velsmagende og lette måltider tilberedt af dine hænder. Opret en utrolig mesterværk i køkkenet vil hjælpe dig med disse enkle opskrifter. Så husk og handle!

Delikat kiks med kondenseret mælk

Mange husmødre nægter at lave kager,tro at dette er et meget vanskeligt og omhyggeligt arbejde. Selvfølgelig vil det for første gang nok ikke være uden fejl og forkælet kager. Men med praksis bliver bagning kiks lettere. Trods alt eksisterer det umulige ikke, det er bare, at folk kører sig ind i rammen, opdager forskellige undskyldninger, bare for ikke at udøve unødvendige bestræbelser. Så vær ikke bange, du er en modig pige! Takket være denne opskrift lærer du, hvordan du forbereder en delikat dessert med en creme så god som enhver professionel. Ingredienser: Dej:

fem kyllingæg
100 gram god margarin
fire spiseskefulde creme fraiche
0,5 kopper granuleret sukker
halvanden kopper hvedemel
10 gram bagningspulver
salt - alt efter din smag

creme:

to æg
20 gram mel
500 milliliter mælk
1/3 kop sukker
80 gram kondenseret mælk

Til imprægnering:

200 ml vand
¾ kan kondenseret mælk
50 gram kvalitet cognac (du kan også bruge hjemmelavet tinktur eller tørvin)

Til dekoration:

en lille flise mælkchokolade

Fremstillingsmetode: For at bage denne kage skal du bruge omkring en halvanden time. Men tiden vil betale sig med interesse, når du smager din skabelse og ser glædelig smil af dine kære. For at forberede dejen skal du først løsne proteinerne fra æggeblommer og gnide sidstnævnte med sukker og pisk det første produkt, indtil et frostigt hvidt skum dannes. Derefter tilsættes den skivede margarine og cremen til æggesukkerblandingen, blandes grundigt og indtræder proteinerne. For at kiks steg godt, skal du sørge for at forsegle melet og derefter kombinere det med bagepulver og salt. Nu er din opgave at slå alle ingredienserne i en homogen masse. For dette skal du arbejde med en visp fra bunden, indtil dejen helt bruger melet. Slap af med alle klumperne, og først derefter kan du hælde den færdige kiksdej i en form, smurt med smør eller margarine. Baggrunden for kagen er bagt 180 grader i "greenhouse" -betingelser, det vil sige i fuldstændig stilhed. Det anbefales ikke at kigge i ovnen unødigt, ellers bliver din skabelse afgjort, og skålen vil blive forkælet. Med sin lugt og farve forstår du, at den allerede er klar, og så kan du forsigtigt punktere den med en kamp. Hvis træet forbliver tørt, kan skålene fjernes fra ovnen. Når dette sker, tag kikset ud af formen, skær forsigtigt kantene og lad det køle lidt af. Skær derefter produktet i tre lige højdekager, og smæk de resterende dej i små stykker. Med bunden til kagen er forbi, lav nu forberedelsen af en blid vanille. Til dette gøres ægget til melet og blandes godt sammen med en ske og hældes derefter den fjerde del af den mælk, der er angivet i opskriften, og visp indtil glat. Og det resterende mejeriprodukt kombineres med sukker og sætter på en svag brand. Når væsken begynder at koge, fjern den fra pladen og kom ind i æggeblandingen. Den resulterende creme fremstilles med en svag flamme af brænderen, indtil den tykkere fuldstændigt, husker at røre regelmæssigt og derefter slappe af og slå igen med en visp et par gange mere. For at gøre kagen saftig skal du gøre imprægneringen til den. Det er meget nemt: Bland kun alle de ingredienser, der er nødvendige for dette, dvs. kondenseret mælk (tag kun en fjerdedel af den mælkemængde, der er angivet i opskriften), cognac eller tinktur (afhængigt af hvad du bruger) med varmt kogt vand. Du kan glæde dig, du er kommet til sidste etape - kagenes samling. Så skift den nederste kage til en stor flad plade og blød den, efter jævnt fordeling anbring et tykt lag af creme. Dæk alt sammen med et andet kiks, som også skal forarbejdes med alkohol-mælkeblanding, rester af kondenseret mælk og brygget masse. Top med den tredje kage og følg det samme mønster. Brug alle produkterne til slutningen. Forresten må du ikke glemme kanterne, og også toppen af kagen smør fløden. På siderne af produktet lægge stykker kiks ud. Drys skålen med mælkchokolade, revet. Selvfølgelig kan denne kiks serveres med det samme, men bedre lade det bløde i et stykke tid - så får du en utrolig lækker og saftig dessert. Til sin dekoration anbefaler vi at bruge knuste valnødder, flødeskum, kokosnødspåner og meget mere. Hver værtinde har en individuel tilgang til dette, så handle på egen hånd.

Svampekage "Zebra" med vanille

Vi tilbyder at mestere en mere simpel opskrift af en sort og hvid kage med en vanille. Ingredienser: Dej (produkter er designet til fremstilling af en skorpe):

to spiseskefulde kakao i pulver (til den anden kiks)
et glas sukker
æg - tre stykker
vegetabilsk olie - til smøring af støbeformen
en kop mel

creme:

tre kyllingæg
800 ml pasteuriseret mælk
mel - tre spiseskefulde
200 gram frisk smør

Fremstillingsmetode: For at lave denne kage skal du bage to skorper: hvid og mørk. Til fremstilling af det første produkt pisker æggehvider, sukker, når blandingen bliver homogen, indføres smørret gradvist under omrøring med en ske. Den anden kage er fremstillet af samme teknologi og fra de samme produkter, men med tilsætning af kakao. Lav en bageplade med lidt olie og hæld dejen ind i den til den første kiks. Sæt derefter en ovn op til 180 grader og hold den i en halv time. Når produktet er brunet, fjern det og på samme måde forberede den anden kage. Efter at de er afkølet, skåret hver i to cirkler. Som følge heraf skal du få en firetrinskage. For at forberede cremen, slå æggene i en skål, hæld sukker og gnid grundigt alle ingredienserne. Herefter indtaster du melet og opvarmer mælken - så snart boblerne begynder at dukke op, hæld det i ægblandingen. Alle produkterne piskes til glat og koges på en meget lav varme, ikke glemmer at periodisk røre indtil massen fortykker. Lidt afkølet fløden, og smør derefter i smør, skåret i terninger og vis den med en blander. Når alt er klar, smager hver kage overlappende hinanden med den bryggede masse og samler således kagen. Vi tilbød dig den sædvanlige version af dessert til hver dag. Men hvis du vil lave en "zest" i din skabelse, sætte bagt valnødder mellem lagene af kiks. Men de skal først knuses. Er der en appelsin, en kiwi eller en banan i køleskabet? Dekorer dem med produktet. Generelt eksperimentere for din fornøjelse!

Kikskage "Riddle" med duftende creme

Denne gang bliver vaniljen ikke lavet framælk og fra fedt fløde. Prøv og denne opskrift kiks kage. Citronsaft og skræl tilføjer det en utrolig frisk frugtsmag og en særlig smag. Bare lækker! Ingredienser: Til kiks:

150 gram mel af højeste kvalitet
syv æg
brødkrummer
150 gram granuleret sukker
en halv citron (du skal have saft og skræl)
olie til smøring af retter

Til fløde:

100 milliliter fløde
en lille pakke smør
tre æggeblommer
sukker - 150 gram
nogle vanillin
teskefuld mel

Fremstillingsmetode: Yolks mos med granulat sukker, visp de hvide i en separat skål til et tykt skummende skum. Derefter kombineres alle de ovennævnte ingredienser og tilsættes mel til dem, hældes ud med små håndfulde, revet zest og også citronsaft. Knæ ikke for tyk dej, arbejde en visp fra bunden op og hæld den i olierede og pan-toppede retter. Vi anbefaler at bage produktet i en ovn, hvis temperatur ikke overstiger 200 grader. Efter ca. en time punkteres dejen forsigtigt med en trækamp, og hvis det er tørt, skal du fjerne støbeformen fra ovnen. Når kagen er afkølet, skåret den i to lag i lige højde. Nogle få minutter, og med forberedelsen af kagen vil være færdig. Du skal lave en creme, og til dette kombinere sådanne ingredienser: fløde, sukker, mel. Bland godt med en ske alle produkterne, så der ikke er overskydende klumper, og tag en stille brand. Når massen fortykker lidt, tilsættes smør til den, gnides med en spiseskefulde granulatsukker. I nogle få sekunder skal du holde det på komfuret og derefter sætte til side og forsigtigt slå fløden med en visp eller en blander. I sidste ende skal du ikke glemme at smide et par nip af vanillin. På tallerkenen sættes den nederste kage, smør den med en duftende creme og dæk den anden kiks. Med den resterende bryggede blanding skal du behandle siderne og toppen af produktet og sende det til køleskabet. Hurray, du lavede en kage, kiks-creme! En sådan dessert vil blive spist om et par minutter, du vil se. Det er simpelthen umuligt at opgive en sådan appetitret skål. Vi tog op enkle opskrifter, som hver kvinde kan mestre, selvom hun aldrig gjorde en sådan skål. Men i virkeligheden med det samme er det nødvendigt at begynde. Det vigtigste - tøv ikke med dine evner, prøv, prøv, og du vil lykkes! Vi anbefaler dig at læse: