Kage Napoleon er kendt i mange lande sommeget velsmagende dessert. Men vores værtinde, der ikke er vant til at stoppe der, har længe brugt ideen om lagdelte kager med fyld til andre formål: forbereder en helt vidunderlig snack kage, der også kaldes Napoleon for større klarhed. Skønheden af ​​fødevarer ligger i dens variabilitet, fremragende smag, smukke udseende, nem levering, og ikke mindst i det faktum, at det kan være forberedt på forhånd - en snack kage Napoleon, stod i et par timer i køleskabet, er det meget dem end kage, som blev forberedt lige nu. Hvad kacaetsya fyldning, det hele afhænger af fantasi af kokken: lag kager kan være at flytte alt det indbygger falder pr. Desuden kan hvert lag være anderledes, det vigtigste er, at de ingredienser, du bruger, er kombineret med hinanden.

Snack kage Napoleon med laks

Ingredienser til dejen:

• 2-2,5 kopper mel
• batch af margarine til bagning
• 1 æg
• et halvt glas vand
• knivspids salt

Opskriften til fremstilling af dejen: Sigt mel i en skål. Æg, salt og vandslag, hæld i en skål mel og knæ en elastisk, glat dej. Rul i et tyndt lag, påfør en blødgjort margarine og rul ind i en rulle. Send det resulterende emne i køleskabet i ca. en time. Skær rullen i små stykker, rull hver til et tyndt lag og bage kager ved en temperatur på 180-190 grader. De skulle blive gyldne. Ingredienser til påfyldning:

• 200-250 gram Philadelphia ost (kan udskiftes med anden cremeost)
• 200 gram lavsaltet laks (du kan også bruge den røget)
• 3 hårde kogte æg
• 2 spsk lys mayonnaise
• lille flok grønne løg
• flok dill
• en håndfuld frise salat

Opskrift på madlavning: Æg rist, bland med løg løg og mayonnaise. Skræl cremen med flødeost og læg udfyldningen: et lag - laks med dild, den anden - æg med løg og mayonnaise. Lav så mange lag som du vil. Dæk den øverste kage med ost og drys med krummer. Sæt snackkage Napoleon i køleskabet i flere timer, ideelt for hele natten. Server kagen på en flad skål, lagt med blade af frisee salat. Bemærk. Opskriften til dessertkagen, der er angivet ovenfor, er simpel nok til at forberede, og det kan siges, at den er ideel til både pufferter og blødkager. Hvis der ikke er mulighed for at lave kager selv, kan du bruge færdige produkter, der præsenteres i et stort udvalg i supermarkeder.

Snack kage Napoleon med pate af kyllingelever og røget kylling

Ingredienser til dejen:

• 250 gram mel
• 100 gram smør
• 4 spiseskefulde creme
• 1 æg
• en teskefuld bagepulver
• knivspids salt

Opskriften til fremstilling af dejen: Sigt mel, tilsæt bagepulver, smør, creme fraiche, æg, salt og ælt i glat dej. Sæt køleskabet i timen. Dejen er opdelt i flere dele, rulles hver i en tynd cirkel og steges i en gryde med non-stick belægning på begge sider (forprik kagerne for at forhindre bobling). Du kan bage i ovnen, men i en stegepande er det meget hurtigere. Ingredienser til påfyldning:

• 300 gram kyllingelever
• 1 løg
• 1 lille gulerod
• en spiseskefuld olivenolie
• 2 røget bryster
• 1 frisk agurk
• en håndfuld svesker
• flere valnødder
• 4 spsk lys mayonnaise
• salt, peber efter smag

Opskriften til påfyldningen: Tilberedt kyllingelever frugt i olivenolie sammen med løg og revet gulerødder, salt og peber efter smag. Cool og slib i en blender. Kyllingebryst, agurk og svesker skåret i tynde strimler, sæson med mayonnaise og bland. Nødder tørre i en tør stegepande og let male. Saml kagen: Sæt leveren pate på bunden kage, dække med anden kage, sæt salat af kyllingebryst, agurk og svesker osv. Ved at skifte påfyldningen fremstiller vi så mange lag som vi ønsker. Færdiglavet snackkage Napoleon bør efterlades i køleskabet i flere timer.

Snackkage Napoleon med dåsefisk

Ingredienser til dejen:

• 3 kopper mel
• batch af margarine til bagning
• 200 gram creme fraiche
• 1 æg
• tsk bagepulver

Opskriften til fremstilling af dejen: Margarine holder i fryseren, derefter rist, bland med sigtet mel, bagepulver, cremefløde og æg og ælt dejen. Opdel i fem dele, rul det i et tyndt lag og bage i ovnen ved 180 grader til gylden. Ingredienser til påfyldning:

• dåse af pink laks i sin egen saft
• tunfisk i olivenolie
• 2 hårde kogte æg
• 2 forarbejdet ost
• lille flok grønne løg
• 100 gram lys mayonnaise
• hvidløgskage

Opskrift på madlavning: Stræk fisken. Æg og ost ostemasse, tilsæt finhakkede grønne løg, hakket hvidløg og 50 gram mayonnaise. Smør hver kage med et tyndt lag majones. På den første kage sættes den lyserøde salat, dækker med den følgende kage, lægger en salat af æg og smeltet ost, så igen kage og tun lag. Gentag alle lagene i samme rækkefølge igen. Lag det sidste lag med mayonnaise og drys med krummer. Ved blødning skal du forlade snackkage Napoleon på et koldt sted i flere timer. Dejen til en snackkage, hver værtinde vælger efter sin smag, og for fyldningen er der et ubegrænset felt til improvisation. Som et lag kan du bruge alle dine yndlings salater. Jeg vil gerne understrege, at hvis du bruger flere typer påfyldning, så prøv at sikre, at alle de produkter, de indeholder, er i harmoni med hinanden. Bon appetit! Vi anbefaler dig at læse:

Kommentarer

kommentarer