creme creme For at hjælpe moderne husmødre kom multivarka. Alle, der nogensinde har brugt det, kender sine fordele i forhold til en konventionel stegepande og ovn. Bagning i multivaretten, takket være dens lukkede form, er ekstremt delikat og lækker. Desværre kan ikke alle opskrifter tilpasses denne enhed på egen hånd. Vi har valgt de bedste måder for dig at lave et sådant mesterværk af et dessertbord, som sur flødekage eller en kage. Lad os åbne nogle hemmeligheder for en vellykket forberedelse af testen, hvorfra du senere vil lave pie-smetannik. Æg skal trækkes ud af køleskabet en time før madlavning og køre i en skål - de bør opvarmes til stuetemperatur for at blive bedre. Piskekremmen skal være helt tør. Det er bedre at sive melet gennem en sigtekrus. Overdrive det ikke ved at blande dejen med en mixer - jo længere du slår dejen, jo mere tæt bliver det. En sådan kage vil ikke være tilstrækkeligt frodige og luftige.

Smetannik i multivarket

Her er en klassisk opskrift på sur dessert. Følg beskrivelsen nøjagtigt, og du vil få en nem at forberede og smuk kage.

  • et glas sur fløde 15-25% fedtindhold
  • 2 store kyllingæg
  • et multi-serving glas sukker
  • 100 gram smør
  • 150-200 gram hvedemel
  • 7 gram sodavand

Til fløde:

  • kondenseret mælk 180 gram
  • smør opløst 80-100 gram

Fremstillingsmetode: For at kunne klargøre en delikat sur creme i en multivark, skal du først opløse smørret. For at gøre dette skal du sætte det på forhånd fra køleskabet eller lægge det på mikrobølgeovnen i nogle få sekunder. Så tag en dyb piskekande. Sæt cremen i det og tilsæt sukkeret, du kan øge sukkersatsen lidt for at få en sødere kage. Slå to æg og bring smør til dem. Mixer visp grundigt den resulterende masse. Hæld en tsk bagepulver ind i spisestuen, sluk med friskpresset citronsaft. Tilsæt det til den piskede base af creme fraiche og bland. Begynd nu gradvist at hælde det sigtede mel i små portioner. Opskriften gennemføres korrekt, hvis dejen til konsistens er den samme som tyk creme. Hæld batteren i en smurt multivarkerpande. Juster overfladen med en spatel og luk låget. Indstil "Baking" -tilstand til 1 time og 5 minutter. Et bip vil fortælle dig, at kagen er klar. Hvis farven på overfladen ikke passer, skal du holde den sure creamer under det lukkede låg i opvarmningstilstanden i yderligere fem minutter. Klar til at tage kagen ud af multivarka meget omhyggeligt, kan du hjælpe dig med en dampkorg. Cool det og skær i to halvdele. I mellemtiden pisk en delikat sød fløde af kondenseret mælk og et blødt smør - det vil mirakuløst afbalancere kageens sure smag. Stænk lagene af bagefløde og drys toppen med revet chokolade eller dekorere med chokoladefigurer. Delikat creme kage er klar. Har en god te! creme kage i en multivariate

Tofarvet cremefløde

Smagen af ​​kakao skinner vidunderligt ømtødelighedenkage. Denne dessert er værd at et festligt bord. Produkter til forberedelse er billige, og der er i hvert køleskab, og til sidst får du en lækker skål! Ingredienser: Til den første kage:

  • 2 æg af højeste kvalitet
  • 1 glas mel og fløde
  • halv kop sukker
  • en spiseskefuld kakaopulver
  • 1/5 tsk (10 gram) bagepulver til dej
  • raffineret olie - 2-3 spsk
  • rosiner - valgfri
  • salt

Til den anden skorpe:

  • 2 æg af højeste kvalitet
  • 1 glas mel og fløde
  • halv kop sukker
  • 1/5 tsk (10 gram) bagepulver til dej
  • vegetabilsk olie - 2-3 spsk
  • salt

Til fløde:

  • 500 gram fedtsyre creme (over 20% fedtindhold)
  • et par spiseskefulde pulveriseret sukker
  • 10 gram vaniljesukker
  • revet sort chokolade eller valnødder

Fremstillingsmetode: Opskriften indeholder 2 kager, men dejenes forberedelse er den samme. Vi vil beskrive knådeprocessen for den første skorpe, og den anden vil du gøre det samme, undtagen nogle ingredienser. Slå æggene i et tykt skum og hæld sukkeret gradvist, og hæld derefter kakaopulveret. Bland massen og tilsæt et glas cremefløde, slagtes med citronsaft soda (7 gram) eller erstatt det med et bagepulver til dej. Sigtning mel og omrør hele tiden, begynd at hælde det i dejen. Smør bægeret flittigt forsigtigt med smør, drys lidt mel og hæld dejen og forsigtigt udjævne overfladen med en spatel. Bag kagen i "Baking" mode i 70-80 minutter. Et par minutter før slutningen af ​​bagning af chokoladekage begynder at ælte dejen til en lys skorpe. Mens den er bagt i en og en halv time, begynder man langsomt at forberede cremen. Hæld halv liter syrlig fløde i piskeflasken (du kan bruge 15% fedt, hvis du foretrækker en creme med mere udtalt surhed), tilsæt et par skeer sukkerpulver og vanillesukker. Pisk fløden, indtil alle sukkerkornene er opløst, og der dannes en frodig masse. Opskriften går til den mest behagelige opgave - til forsamlingen. Hver afkølet koteletrød creme skæres langs en skarp kniv i to halvdele - de varierer i størrelse. Sæt en større kage med et stykke op og tyk olien med syrnet creme. Næste sæt den anden kage af en anden farve og lige så stort set savner det. Afslut kagen med små kager. Smør nu sur creme med creme på toppen og siderne, fylder generøst med creme mellemrum mellem kagerne. Chokolade du vælger, gnider på en lille rist eller en smule frost og fjern de skarpe spåner med en skarp kniv. Kerneen i valnøden hældes i en pose og rulles flere gange over dem med en rullestift - slib alle kernerne i en krumme. Stænk den færdige, surkremede to-tone kage med nødder og chokolade - og en dejlig tefest! creme kage i en multivariate

Hurtig "Stribet" creme creme i multivark

Ikke alle værtinder har altid tidForbered en kompleks kageopskrift med flere kager, med creme og dressing. Men næg dig ikke en dessert til aften te! Tag følgende opskrift sød creme i multivarket, og det vil glæde dig med en fremragende smag for en kort tilberedningstid. ingredienser:

  • æg - 2 stk
  • sukker - 200 gram
  • bagepulver - 5 gram
  • creme creme - 250 gram (20-25% fedtindhold)
  • mel - 300 gram
  • varm chokolade (for eksempel "Nesquic") - 4 spiseskefulde

Fremstillingsmetode: Smør lidt på æggene, indtil skummet hælder på en spiseskefuld sukker og bagepulver. Hæld sur creme og sæt i sigtet mel, bland massen med en visp. Nu sættes halvdelen af ​​dejen i en separat beholder, placere en i hendes varm chokolade og rør indtil den er helt opløst korn. Det er alt, dejen er klar, det er på tide at starte "kunstnerisk" bagning. Bunden af ​​fedt Multivarki koldt smør (cremet) og drys med melis tæt på - så kagen får rosenrødt karamel skorpe. Hæld nu i bunden af ​​skålen 1 spiseskefuld hviddejen. Hæld straks en sked af brun dej på det uden omrøring. Så skift lagene, indtil dejen løber ud. Under dens vægt vil dejen blive sløret, hvilket resulterer i dannelsen af ​​brune og hvide ringe. På skæret bliver kagen stribet. Indstil "Baking" -modus i enheden og bages i 50 minutter under det lukkede låg. Klar cremefløde lidt kølig og ring husstanden til bordet. Har en god te! sur creme pie i multivarket

Sure fløde med pære

Intet vil understrege smag og ømhed af creme kage som pære. Dens saftighed og aroma supplerer perfekt denne kage. ingredienser:

  • creme creme 15% fedtindhold - 1 måleglas
  • 3 stykker æg
  • 10 gram bagningspulver
  • halv kop sukker
  • mel - 3 fulde briller
  • Smør - 0,5 pakker
  • pære - 2 stk

Forberedelse Begynd at oversætte opskriften til livetsom sædvanlig: bland æg med sukker, bagepulver og creme fraiche. Rør godt og tilsæt smeltet margarine (eller smør), og lad skeen komme ind i det sigtede mel. Dejen skal komme ud blød og lidt klæbrig til hænderne. Kog dejen dækker madfilmen og efterlad i køleskabet i 25-30 minutter. Smør koppen af ​​multivarkolie med vegetabilsk olie og pulver med mel. I stedet kan du bruge en skåret muffe til bagning, så det bliver lettere at tage bagerne ud. Nu er det tid til at forberede påfyldningen. Bland sød fløde, sukker og et æg grundigt. Du kan piske cremen med en blender, eller du kan bruge en almindelig gaffel. Under alle omstændigheder skal du danne en flydende creme. Skrællede pærer skåret i halvdele, fjern frø og skær i tynde strimler. Tag derefter dejen ud af køleskabet. Læg den i form og lav lave sider, så fløden ikke spredes. På toppen lægger du skiverne og skrællede pærer og endelig fylder alt med fløde. Brug "Bake" -programmet, tilbered en creme creme med en pære i multivarket i i alt 1 time og 50 minutter. Fjern forsigtigt det med en kurv til dampkammeret og lad kagen afkøle lidt. Bon appetit! Nu i din kogebog er der flere opskrifter mere, fordi det er umuligt at ikke lide sød flødekage. Det vil komme til nytte, hvis du venter på uventede gæster, og ved at bruge en multivarker gør kokken utrolig simpel. Kog med lethed! Vi anbefaler dig at læse:

Kommentarer

kommentarer

Læs også:

1Kage "Napoleon": en opskrift med creme fraiche 1Honning-chokoladekage med nødder: Gæsterne vil blive tilfredse 1Chokoladekage med cottage cheese bolde 1Kage med ostemassefløde: det er umuligt at modstå! 1Klepville pandekage kage: en udsøgt opskrift 1Kage med gelé og frugt: en usædvanlig øm smag!