Sommeren er en længe ventet tid for enhver kvinde.Dette er ikke kun en tid til ferier og solbadning, solbadning og behagelige bekendtskaber, men også en fantastisk mulighed for at få din krop i form hurtigt og uden at skade dit helbred. Husmødre kommer til hjælp for opskrifter og alt, hvad sommeren er så rig på: agurker, tomater, frisk kål, unge krydderurter og alle slags grøntsager og frugter. Dernæst vil vi se på opskrifter på lette, saftige og figurvenlige tomatsalater, der vil diversificere din sommermenu og glæde hele familien med en ekstravaganza af smag.
Tomat og æg salat
En moderne kvindes liv er varieret:at få succes på arbejdet, at passe din elskede og endda at brødføde din familie. Tomat- og æggesalat tager ikke lang tid. For at forberede det skal du have et godt humør og kun et par minutter! Ingredienser:
- 5 æg
- sød peber — 2 bælg
- 4 eller 5 tomater
- pære
- blade af grøn salat
- selleri rod
- 2 spiseskefulde ost
- mayonnaise - ½ kop
- peber og salt efter smag
Madlavningsmetode:Kog æggene hårdt, og skær dem derefter i små tern. Skær den røde peberfrugt og selleri i strimler, hak løget fint og bland det resulterende madsæt grundigt. Brug mayonnaise som dressing. Skær tomaterne i skiver, tilsæt salt og peber efter smag. Men husk: det er bedre at under-salte end at ødelægge alt! Læg derefter de grønne salatblade ud, og på dem - tomaterne, mellem hvilke du skal placere æggesalaten. Drys den færdige ret med revet ost. Voila, salaten er klar! Opskrifter kan forbedres, så de passer til dine behov. For eksempel, i stedet for kyllingeæg, tilsæt vagtelæg til din tomatsalat, og retten vil funkle med en anden smag.
Lagdelt salat af tomat, skinke og æg
I "Puff" tomatsalaten, som iDen forrige inkluderer æg, men sammensætningen af retten og dens smag varierer. Opskrifter kan være forskellige i kun én komponent, men i sidste ende vil smagen af retten være helt anderledes. Salat med tomater skal lægges i lag, hvert lag skal smøres med mayonnaise. Tilbered denne ret og glæd din familie. Ingredienser:
- 3 æg
- skinke (kan erstattes med pølse) 200 gram
- 3 friske tomater
- 150 gram hård ost
- mayonnaise
- hvidløg, salt, italienske urter
Madlavningsmetode:Kog æggene (10 minutter i kogende vand). For at æggene skal flå godt, skal de umiddelbart efter kogning lægges i koldt vand. Pil og skil derefter hviderne fra blommerne. Hak hviderne med en kniv, læg dem på en tallerken, drys salt og tørret hvidløg ovenpå. Lav et mesh af mayonnaise på toppen - din tomatsalat bliver saftig og lys. Det andet lag salat er tomater og skinke. For at forberede det skal du skære skinken i tern og beklæde alt med mayonnaise. Befri tomaterne for kerner og skind. For at undgå besvær med at skrælle tomater skal du dyppe dem i kogende vand i et par sekunder og derefter i koldt vand. Temperaturforskellen vil føre til, at du med en bevægelse af din hånd vil befri tomaterne fra skorpen. Skær tomaterne i tern. Læg det hele på skinken, salt og drys med krydderurter. Det sidste lag er hård ost og æggeblommer. Riv ost og æggeblommer på et fint rivejern, bland grundigt. Drys den tilberedte blanding på salaten. For at gøre din ret mere æstetisk tiltalende, kan du lægge tomater i et mønster oven på salaten.
Salat fra en tomat simpel
Opskrifter som denne er almindelige blandt enhver husmor. Hvem har ikke tilberedt en tomatsalat, tilføjet agurker, løg og krydret det hele med en let sauce? Opskriften er meget enkel. Ingredienser:
- 5 store tomater
- 4 agurk
- 3 spsk vegetabilsk olie
- 1 løg eller en flok grønne løg
- Salt, peber og eddike efter smag
Madlavningsmetode:Skyl tomater og agurker grundigt og gå gerne i gang med at forberede salaten. Skær tomaterne i skiver, agurker — i tynde cirkler, hak løget fint og rør den resulterende blanding. Krimløg er mere velegnede til denne salat - dens lidt søde smag vil diversificere din ret. Bland vegetabilsk olie og eddike separat, tilsæt salt og peber efter smag. Krydr salaten med den resulterende blanding. For at få denne enkle sommertomatsalat til at "lege" anderledes, kan du tilføje nogle salatkrydderier til retten, som sælges i ethvert supermarked.
Curd salat med tomat
Du kan diversificere dit barns sommermenu med denne tomat- og hytteostsalat. For at forberede denne ret er det bedre at købe hytteost med lavt fedtindhold. Ingredienser:
- 4 friske tomater
- løggrøn
- ostemasse sauce - ¾ kop
Sovs:
- 100 gram cottage cheese
- 200 gram mælk
- salt, sukker, sennep eller spidskommen
Madlavningsmetode:Vask tomaterne, skær dem i tynde skiver, læg dem på et fad, drys med salt og peber og begynd at forberede saucen. For at gøre dette skal du tage hytteosten og male den: du kan bruge en blender eller bare male fint med en ske, indtil der er dannet en ostemasse. Tilsæt salt, sukker, sennep, og for en lysere smag kan du bruge spidskommen. Hæld den resulterende masse med mælk og bland godt. Din sauce er klar! Tilbage er blot at anrette salaten og servere retten!
Kartoffelsalat
Opskrifter på salater med tomater er varierede og passer til alle. Den næste salat mætter meget. Den kan serveres som tilbehør til kød- og fjerkræretter. Ingredienser:
- 2 agurk
- 3 store tomater
- 2 æg
- 4 kartofler
- 150 gram grønne ærter
- løg (kan være løg, men det er bedre at bruge grøn) - 50-100 gram
- creme creme
- salt
Madlavningsmetode:Kog kartoflerne i deres skind, afkøl derefter, skræl og skær dem i tern. Kog æggene, lad dem køle af og skær dem i små stykker. Skær også de forvaskede tomater og agurker i små stykker. Bland finthakkede løg, tomater, kartofler, agurker, æg og grønne ærter. Tilsæt salt og smag retten til med creme fraiche.
Vegetabilsk salat "Troika"
Gennem kulinarisk kreativitet er fødtalle slags opskrifter. Udskiftning af mayonnaise med en let sauce, kyllingæg & # 8212; vagtler, tilføjer lidt spidskommen og ændrer sammensætningen af krydderier, får vi en helt anden ret. Denne sauce gør retten vægtløs, og sådanne opskrifter er ideelle til dem, der holder øje med deres figur! Ingredienser:
- 3 store tomater
- 2-3 friske agurker
- 3 kartofler
Til saucen:
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 2 æg
- en og en halv citron
- sukker, salt til smag
- grønne
Madlavningsmetode:Skær tomater, forkogte kartofler og agurker i skiver. For at forberede saucen blandes i en separat skål vegetabilsk olie, finthakkede kogte æg og citronsaft. Tilsæt derefter 4 tsk sukker, lidt salt og finthakkede krydderurter. Slib den resulterende masse i en blender. Tankstationen er klar! Hæld over salaten. For at tilføje smag til retten kan du bruge cherrytomater.
Salat med tomater "Vitamin"
Tilberedning af "Vitamin" salat vil ikke tage mere end 10 minutter. Ingredienser:
- 3 store tomater
- 2 æbler (helst søde sorter)
- 50 gram creme fraiche
Madlavningsmetode:Æbler skal skrælles og skæres fint i strimler, og tomater — i skiver. For at gøre salaten mere mør, dyppes tomaterne i kogende vand i 5-10 sekunder og derefter i koldt vand. Dette vil give dig mulighed for nemt at skrælle grøntsagerne. Bland æbler og tomater, tilsæt lidt salt og smag til med creme fraiche. Grøntsagsvitaminsalat er klar!
Salat af kirsebærtomater, kål, rødbeder og gulerødder
Ingredienser:
- ¼ frisk kål (bedre ung)
- 1 lille sukkerroer
- 1 stor gulerod
- kirsebær tomater
- 20 gram vegetabilsk olie
- persille
- en lille citronsyre
Madlavningsmetode:Kog gulerødder og rødbeder, og skræl derefter. Til salat er det bedre at bruge ungkål - retten bliver blødere og saftigere. Kålen skal hakkes fint og moses grundigt med hænderne (kålen frigiver saft). I en separat skål fortyndes citronsyre (tag den på spidsen af en kniv) med kogt vand, hældes over kålen og blandes godt. Hak gulerødder og rødbeder, skær tomater, hæld olie. Kombiner alle grøntsagerne, tilsæt salt, bland og læg dem på en tallerken. Du kan tilføje persille for ekstra farve og smag. Når du mestrer opskrifter med cherrytomater, skal du vide: disse grøntsager anbefales ikke til personer, der lider af mavesår.
Salat fra tomater, kyllingfilet og agurker
Denne salat er ikke kun sund, men også mættende – den kan serveres til frokost eller eftermiddagssnack. Ingredienser:
- 2 store tomater
- 3 store agurker
- 300 gram kyllingefilet
- 1 æble
- hård ost - 120-150 gram
- mayonnaise lavt fedtindhold
- salt til smag
Madlavningsmetode:Kog kyllingefileten, afkøl og skær den i små tern. Skær de vaskede æbler, tomater og agurker i stykker, derefter revet ost, bland den resulterende blanding grundigt. Smag retten til med mayonnaise og salt. For at forhindre agurker i at give salaten en bitter smag, er det bedre at skrælle dem. Vær ikke bange for at eksperimentere: modificer opskrifter, så de passer til dine behov - udskift for eksempel søde æbler med sure, og din ret bliver aldrig kedelig. Vi håber du nyder opskrifterne! Lad vores tips hjælpe dig med at diversificere din sommermenu og give dig et boost af livlighed, sundhed og optimisme. Glæd dig selv og dine kære med lækker mad uden at bruge en masse tid på at tilberede det. God fornøjelse med at lave mad og vær sund! Vi anbefaler at læse:
