Kødsalater er gode, fordi de for det første er megetforberede sig hurtigt. De kan laves på blot et par minutter: skræl, skær og bland. For det andet er dette en fremragende ret til et festligt bord - det er velsmagende og meget mættende, så gæsterne vil helt sikkert forlade tilfredse og glade. Vi vil fortælle dig nogle interessante og enkle opskrifter, der vil hjælpe med at diversificere din specielle eller hverdagsmenu. Nu kan du tilberede salater hver dag.
Kødsalat med granatæblefrø
Lad os starte med den enkleste opskrift.Denne møre, bløde svinesalat er den perfekte frokostmulighed. Selvfølgelig er det usandsynligt, at en voksen mand er fuld af sådan en ret, så foder den til dit barn eller dig selv. Vil du tilberede denne ret til en romantisk aften, så server den varm med en saftig kyllingekotelet og god vin. Ingredienser:
- 200 gram svinekød
- to store gulerødder
- to æg
- Salt og krydderier - valgfri
- valnødder
- halv granat
- delikatesse mayonnaise
Madlavningsmetode:Den indledende fase er tilberedning af svinekød, gulerødder og kyllingeæg. Når denne procedure er afsluttet, forbereder du alle ingredienserne til salaten. For at gøre dette, hak kødet fint og riv grøntsagerne og æggene i strimler på et groft rivejern. I den angivne rækkefølge skal du placere alle produkterne i en smuk salatskål og smøre hvert lag med mayonnaise. Tilsæt salt efter din smag. Skræl derefter granatæble og valnødder, knus sidstnævnte med hænderne. Drys retten med dem og hæld granatæblesaft ovenpå. Nu kan du sætte dig til bords - god appetit! Salater tilberedes ikke kun med valnødder, men også med jordnødder en utrolig appetitlig kombination opnås også, hvis du tilføjer svesker.
Kødsalat med radise og æg
Vi tilbyder endnu en simpel ret med kødsvinekød, radiser og hønseæg. Denne ret er velegnet til hverdagsbrug. Det er fedtfattigt, og derudover er sådan et sæt produkter tilgængeligt for alle. Vegetabilsk olie bruges som dressing, men hvis det ønskes, kan den sikkert erstattes med mayonnaise. Ingredienser:
- radise - 100 gram
- et par fjer af grønne løg
- 100 gram kogt svinekød
- grønne ærter - 80 gram
- bordsalt - efter smag
- to æg
Til tankning:
- 20 gram almindelig eddike
- samme mængde olivenolie
Madlavningsmetode:Cirka en time før tilberedning, lad kødet simre ved svag varme i letsaltet vand. Lad det derefter køle af og skær i tynde strimler, radiser i skiver og hønseæg i små tern. Hak de grønne løg fint og dræn vandet fra ærterne. Kom derefter alle produkterne sammen i en separat skål, salt salaten og smag til med olivenolie og eddikesauce. Hvis du kan lide krydderier, kan du tilføje specielle krydderier eller friskkværnet peber (vi anbefaler sort).
Salat "Nyttig" med kød og syltede agurker
Denne kødsalat vil appellere til salte elskere, fordi den indeholder syltede agurker. Hvidløg giver retten en speciel aroma, og valnødder vil "dele" dit helbred. Ingredienser:
- 500 gram kogt svinekød
- otte stykker syltet agurk
- tre hvidløg negle
- fire kogte æg
- salt og majones - til smag
- et glas skrællede nødder
Madlavningsmetode:Skil det forkogte kød i små fibre, du kan hakke det med en kniv. Læg den derefter på bunden af tallerkenen, som du skal servere salaten i på bordet, og pensl med et tyndt lag fedtfattig mayonnaise. Læg derefter det næste "gulv" ud: for at gøre dette skal du skræl og frø agurkerne, skær dem i tynde strimler og bland med hakkede fed hvidløg. Nu er det æggenes tur: Fjern skallerne fra dem, riv dem og læg dem oven på de tidligere produkter. Glem ikke at smøre hvert lag med mayonnaise, tilsæt salt efter eget skøn. Gentag denne sekvens flere gange. Nu er der kun tilbage at pynte din kødsalat. Hak de pillede valnødder med en kniv og steg på en varm pande uden at bruge olie, og drys derefter retten med dem.
"Kurv" salat med kød og grøntsager
Dette grøntsagssæt med kød vil ikke efterlade nogen ligeglade! Salater som denne ser godt ud på et feriebord og spises af gæster på én gang. Prøv det! Ingredienser:
- tre store kartofler
- syltede agurk - to stykker
- 100 gram gulerødder på koreansk
- 300 gram lavt fedt svinekød
- salt - efter smag
- Enhver hård ost - 150 gram
- det samme antal syltede svampe (vi brugte mushrooms)
- pære - tre stykker
- fedtfattig mayonnaise - efter eget valg
- olivenolie
- frisk dill (kan tage frosne)
Til marinaden:
- salt og sukker
- et glas varmt vand
- citron - et stykke
Madlavningsmetode:Lav en marinade – bland citronsaft med vand, sukker og lidt salt. Tilføj finthakkede løg til den resulterende blanding. Lad det møre kød stege. Skræl skindet af kartoflerne, fjern den overskydende top fra osten og riv begge produkter på et mellemstort rivejern. Denne salat kan i øvrigt tilberedes med både rå og kogte grøntsager. Når kødet er færdigt, hakkes det fint, agurkerne skæres i små tern og champignonerne i cirkler. Smør nu fadets kanter med olivenolie og drys med hakket dild. Læg svampe, syltede løg, 1/2 del revne kartofler her og pensl det hele med mayonnaise. Næste lag består af kogt svinekød, syltede agurker, rester af løg og kartofler. Og det sidste trin er koreanske gulerødder og hård ost. Eksperter anbefaler ikke at tilføje salt til salater, der bruger mayonnaise, men du kan tilføje denne ingrediens, hvis du ønsker det. Retten vil trække i fire til fem timer - i denne tid skal du stille den på balkonen eller i køleskabet. Dæk derefter toppen med en tallerken og vend den hurtigt. Server "Basket"-salaten som denne!
Salat med majs og kød
Salater med kød kan tilberedes fra en række forskelligeprodukter. Hvis du er sulten, så kig i køleskabet, du har måske lidt majs på dåse, et par æg og kiks. Brug denne opskrift, og du bliver mæt inden for ti minutter. Ingredienser:
- seks kogte æg
- pære - to stykker
- 400 gram søde dåse majs
- kogt svinekød - 300 gram
- mayonnaise og salt - til smag
- nogle krakkere
Madlavningsmetode:Skil det forkogte kød ad til fibre med hænderne, skær æggene i tern, og skær løget i tynde halve ringe. Dræn overskydende væske fra majs og kom alle ingredienser i en skål. Tilsæt derefter lidt salt og mayonnaise, umiddelbart før servering - kiks, bland alt grundigt. Du kan selv tørre sidstnævnte i ovnen eller, for at spare tid, købe færdige i butikken.
Salat med surkål og kød
Vidste du, at surkål kan tilføjes til salater? I kombination med svinekød, kartofler og agurker får du en ret appetitlig og mættende ret, som vi præsenterer for dig. Ingredienser:
- 200 gram kød
- fire store kartofler
- surkål - 200 gram
- to stykker syltede agurker
- to små løg
- kogte gulerødder - tre stykker
- mayonnaise pakning
Madlavningsmetode:Skær det allerede afkølede kogte kød i små strimler, skræl gulerødder, kartofler og løg. Skær de tilberedte grøntsager i små stykker og kombiner med surkål i en dyb skål, krydr det hele med let mayonnaise og bland. Som du kan se, samles denne salat på ingen tid. Ovenstående kødretter fungerer som en vidunderlig kilde til energi og vitaminer. Tag salater med på arbejde, giv dem til dine børn i skolen, og ingen i din familie vil sulte. Vi anbefaler at læse:
