I dag vil vi tale om noget universelt og virkeligtsommer dessert. Selvom det slet ikke betyder, at retten ikke vil være aktuel på andre tidspunkter af året. Delikat gelékage kræver ikke bagning - vi har udvalgt de enkleste og mest økonomiske opskrifter til dig. Vi foreslår at lave en ret med småkager, men du kan erstatte dem med kiks fra butikken, hvis du ønsker det. For at gøre kagen endnu mere saftig, frisk og sund, lad os tilføje noget frugt til den. Bananer, citrusfrugter, kiwi er velegnede til dette, og friske bær, såsom hindbær, brombær, ribs, jordbær, blåbær og andre, passer også perfekt til retten. Alle kan mestre de kulinariske instruktioner, ikke kun professionelle. Selvom du ikke ved, hvordan man laver mad, skal du ikke bekymre dig - vi fortæller dig om alle finesser og nuancer af konfekturekunst.
Kage-gelé lavet af kiks med bananer
Hvad kunne være mere behageligt end noget lækkert?en godbid spist udendørs? Så hvis du snart planlægger en picnic med din familie, foreslår vi, at du tager en gelédessert med dig. Den største og ubestridelige fordel ved retten er den hurtige og enkle tilberedningsprocedure. Denne gang skal du ikke rode med dejen i lang tid, spilde tid på at vente på, at den skal bage, eller lide med cremen. "Alt elementært er lækkert" er mottoet for banangelekagen. Og for ikke at gætte, hvad der kommer ud af dette, lad os begynde at lave mad lige nu. Ingredienser:
- 550 milliliter fedtsyre creme
- en pakke med shortbread cookies (en sød cracker eller for eksempel en kiksprøver)
- vanille - efter eget valg
- en pakke (ca. 90 gram) af enhver frugtgelé (vi brugte orange)
- tre mellemstore bananer
- lidt mere glas sukker
Til dekoration:
- en halv frisk appelsin
Fremgangsmåde:Selvfølgelig anbefales det at lave kagen fra smuldrende konfektureprodukter - "Yubileinoye" eller "Toplenoye Moloko" cookies er perfekte. I dette tilfælde bliver retten mere mør og blød. Hvad angår gelé, kan den have enhver smag. Så det giver mening at kombinere bananfyld med den tilsvarende gelé, det vil sige banan. På den anden side har "eksperimentel" madlavning også ret til at eksistere, for nogle gange afføder de mest tilsyneladende uventede kombinationer utroligt appetitlige retter. Hvis du vil, så følg vores råd og lav en kage med et jordbærlag. Lad os nu vende tilbage til desserten: Hæld først cremefraiche i en blenderskål, tilsæt sukker og pisk grundigt. Den sidste ingrediens skal være helt opløst. Bræk nu småkagerne i mellemstykker og læg dem i den færdige creme, hvis det ønskes, kan du tilføje et par knivspidser vanilje. Det vil give dit produkt en speciel aroma. Dæk fadet med husholdningsfilm og hold det varmt i cirka en halv time. Hæld imens geléen i en dyb skål og fyld den med vand. Rør, indtil det er opløst, behold omkring 1/3 kop, afkøl resten for at sætte sig. I princippet skal et butikskøbt produkt tilberedes i henhold til instruktionerne på emballagen, så vær ikke doven og læs det på forhånd. Efter 30 minutter skal du kontrollere, om kagerne er blevet bløde. Hvis ja, så skræl bananerne og skær dem i små tern. Bland med creme fraiche, tilsæt flydende gelé og rør kraftigt med en ske flere gange. Alt, der er tilbage, er at samle kagen: dæk den forberedte form med polyethylen eller specialfilm. Læg derefter den resulterende masse i en skål, glat den ud og sæt den i køleskabet. Efter cirka to til tre timer stivner retten - tag den ud og pynt med en appelsin, skrællet og skåret i tynde skiver, og kom lidt gelé ovenpå. For at gøre dette skal du hakke sidstnævnte i store terninger og fordele det over hele overfladen af produktet. Dette var den første version af tilberedningen af retten. Hvis du ønsker det, kan du ændre opskriften lidt, eller rettere, proceduren for at samle desserten og lave den anderledes. I dette tilfælde er der ingen grund til at fryse geléen: bare opløs den i vand, varm den lidt op, og hæld den derefter i cremefraicheblandingen med småkager. Bland grundigt og overfør til formen som angivet ovenfor. Det vil tage omkring tre timer for produktet at hærde. Inden servering pyntes den med appelsiner, så frugten hænger godt fast, du kan hælde et par skeer gelé over. I dette tilfælde skal du vente yderligere 60 minutter, indtil kagen endelig sætter sig. God appetit!
Kage med fløde, gelé og bær
Der er planlagt noget i din familie i den nærmeste fremtidfestlig begivenhed? Naturligvis er det første, hver husmor gør, at forberede en menu. Du kan ikke undvære kolde forretter, lækre kødretter og salater. Og som sædvanligt skal gæsterne ses af med en lækker dessert, serveret med en kop te eller kaffe. Vi foreslår at lave en meget let og moderat kalorieholdig kage. Grundlaget for produktet er frugtgele og friske bær. Og den store fordel ved denne ret er, at den ikke skal bages. I stedet for en skorpe vil vi bruge almindelige sandkager. Så forberedelsen af selve desserten vil tage omkring 60 minutter, men det vil tage meget længere tid at hærde - fra tre til fire timer. Ingredienser:
- et glas (med et lille dias) af pulveriseret sukker
- halvt kilo fløde creme
- femten gram gelatine (vi anbefaler at du vælger et hurtigt opløsende produkt)
- 300 gram smuldre kager
- en pakke jordbærgelé
- 250 gram jordbær
- to håndfuld hindbær
Fremgangsmåde:Hindbær- og jordbærfyldet vil være det perfekte supplement til geledesserten. Du behøver ikke bekymre dig om din figur, fordi retten er moderat kalorieholdig og meget let. Denne kage er et godt supplement til en sjov polterabend. Studer opskriften, øv dig i køkkenet, og når desserten bliver god, så inviter dine veninder forbi. Glem ikke champagne og frisk frugt. I en sådan atmosfære vil ferien være en stor succes! Så først skal du forberede gelatinen. Hvis du bruger instant-pulver, skal du blot tilføje varmt vand og røre, indtil alle krystaller og korn er opløst. Almindelig gelatine vil kræve mere opmærksomhed: læg den i blød, så snart den svulmer, sæt den på lav varme og opløs, under omrøring af og til. Lad os tage os af de resterende ingredienser: Kombiner granuleret sukker med creme fraiche, bland grundigt, og tilsæt derefter gelatine. Læs nu omhyggeligt instruktionerne på gelépakken og tilbered produktet efter producentens anbefalinger. Typisk opløses pulveret i koldt vand og hældes i skåle. For at gøre det nemmere at fjerne, beklæd en skål eller anden beholder med en plastikpose. Hæld derefter væsken heri og sæt geléen i køleskabet. Du får brug for det lidt senere, så foreløbig knæk småkagerne i små stykker med hænderne. Skær stilkene af jordbærrene, vask dem godt, og tør dem derefter. Gør det samme med hindbærene. Skær derefter de første bær i tynde skiver. Vi er nået til slutningen - lad os begynde at samle kagen. Læg småkagestykkerne på bunden af det fad, som du planlægger at servere produktet i, og sørg for, at de passer tæt sammen. Fordel jordbær og gelé ovenpå. Bemærk at sidstnævnte skal hakkes i store tern på forhånd. Hæld en lille mængde creme fraiche over ingredienserne, og lav derefter den anden tier på samme måde. Pensl til sidst toppen og kanterne af fadet med den resterende søde sauce og stil på køl. Lige før servering fjernes unødvendig film, retten kommer over på en flot flad tallerken og pyntes med hindbær. Gelédesserter ser godt ud til enhver speciel begivenhed. Så du kan vælge en opskrift og tilberede en kage til dit barns, mands eller kærestes fødselsdag. Husk: jo mere frugt, jo mere appetitlig er retten, så spar ikke på fyldet. Vælg smuldrende småkager og fed creme fraiche. Led ikke efter en undskyldning for at lave en godbid – hold små festligheder hver dag. Sådanne "spontane" retter bringer trods alt altid et hav af glæde og gør livet ikke kun lækrere, men også sjovere. Bliv hos os, og du vil lære meget mere interessante ting om de mest usædvanlige desserter og andre kulinariske mesterværker.
