Livet bliver sjovere med slikog mere behagelig. De hjælper med at "æde væk" skuffelse og vrede, lyse op i ensomheden og fejre en vigtig begivenhed, det være sig en fødselsdag, at modtage et diplom, at dimittere fra skolen og meget mere. Til sådanne særlige lejligheder skal du blot selv forberede en lækker dessert. En mør og let ostemasse-yoghurtkage er ideel til dette, især da du ikke behøver at lede efter en opskrift, fordi alt allerede er på dette websted.

Curd kage "Jelene"

Vi tilbyder en ret simpel opskriftlækker kage. For at forberede det kan du bruge enhver frugt efter eget skøn: bananer, kiwi, æbler, appelsiner. Friske bær passer godt til hytteost - hindbær, røde og solbær - som tilfører retten saftighed. Flødeskum eller fx revet chokolade egner sig til pynt. Ingredienser: Til skorpen:

• 100 gram hvedemel (for dejen skal stige, skal du sørge for at sive produktet)
• fem æg
• brødkrummer
• 180 gram granuleret sukker
• 10 gram koldt smør

Til fyldet:

• 600 gram hytteost
• 200 milliliter tyk creme
• 20 gram gelatine
• sukker lægges efter eget valg
• 400 ml frugt yoghurt
• Vanillin - til smag

Til dekoration:

• to pakker crimson gelé
• 50 gram friske hindbær
• den samme mængde rødvin

Metode til forberedelse: Надеемся, что этот рецепт прочно войдет в ваш кулинарный обиход. Ведь, во-первых, он не слишком сложный, во-вторых, бисквитное тесто в сочетании с творожной массой и фруктами — истинное блаженство. Блюдо получается очень легким, нежным и сочным. Чтобы корж хорошо поднялся, нужно обязательно заранее просеять муку. Если под рукой нет свежих ягод, их всегда можно заменить замороженными или использовать любые фрукты. Только желе подбирайте такое же по вкусу: если кладете бананы, возьмите банановое, к апельсинам — апельсиновое и так далее. Приступая к приготовлению блюда, для начала просейте муку и на время отставьте ее в сторону. Теперь разбейте в глубокую миску яйца и хорошо их «вспушите» с помощью миксера или обычного венчика. В полученную белую массу введите сахарный песок, высыпая его постепенно, небольшой струей. Перемешивайте крем до полного растворения продукта. Затем добавьте муку, поднимая тесто ложкой слой за слоем. Вымешивайте массу, чтобы не осталось ни одного комка. Смажьте форму для выпечки куском сливочного масла и немного присыпьте мукой или панировочными сухарями, благодаря которым на бисквите образуется золотистая корочка. Отправьте изделие в духовку, разогретую до 190 градусов. Время приготовления — от 25 до 40 минут. Следует отметить, что посуду необходимо наполнить тестом примерно на ¾, так как в процессе выпекания оно поднимется, увеличившись в объеме практически в два раза. Как только поставите блюдо в печь, первые полчаса не проверяйте его, не открывайте дверцу и не создавайте лишнего шума, иначе корж сядет, а торт будет испорчен. Чтобы проверить, готова ли основа будущего десерта, аккуратно проткните ее деревянной палочкой (зубочисткой или спичкой). Если она останется сухой, это значит, что вы можете выключать духовку. Только сразу не вынимайте корж из формы — просто накройте его полотенцем и дайте остыть. Горячий бисквит плохо режется и не очень хорошо пропитывается, поэтому не хватайтесь за нож. Какое-то время придется подождать. Некоторые делают разнообразные сиропы — с коньяком, фруктовые, — чтобы торт не был сухим, но это уже совершенно другой рецепт. Благодаря творожной массе, желе, а также ягодам, кушанье получится достаточно сочным. Когда изделие остынет, разделите его на две круглые части и займитесь приготовлением начинки. Если у вас нет блендера, то чтобы размельчить творог, используйте мясорубку — пропустите через нее продукт два раза. Затем высыпьте в него сахар, несколько щепоток ванилина, вылейте йогурт. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы они образовали однородную массу. Теперь в отдельной пиале взбейте венчиком сливки, а желатин залейте водой. Если у вас есть сироп, оставшийся, например, от консервированных персиков или ананасов, можете использовать его. Когда продукт разбухнет, поставьте его на небольшой огонь и варите до полного растворения. Затем в творожную массу введите сливки, желатин и несколько раз все перемешайте. Выложите начинку на первый корж, а вторым накройте. Сверху нанесите оставшийся крем и поставьте торт в холодильник, чтобы он хорошо застыл. Осталось совсем немного: сделайте малиновое желе, действуя строго по инструкции, указанной на упаковке. Обычно нужно просто высыпать сухую смесь в воду и перемешать. Когда справитесь, украсьте десерт свежими, предварительно вымытыми и высушенными ягодами, после залейте желейным раствором и опять-таки уберите в холод. Когда торт застынет, можете нанести на него узор, используя для этого кондитерские сливки в баллончиках. Надеемся, рецепт придется вам по душе и по вкусу. Приятного аппетита!

Kage "Slastena"

Her er en anden kageopskrift, som du kan...Vil prøve det til næste ferie. Vi er sikre på, at ikke kun børn, men også voksne vil kunne lide desserten. Takket være ostemassen og yoghurten bliver produktet utrolig mørt og ligger ikke som en "sten" i maven. Den eneste ulempe ved maden er den lange hærdningstid, men det er besværet værd, vil du se. Gæster og venner vil overøse dig med taknemmelighed og synge ros til dit kulinariske talent. Ingredienser: Til dejen:

• en og en halv kop kogt og koldt vand
• seks æg
• et glas sukker
• samme mængde sigtet mel
• et lille stykke margarine - for at smøre formen
• 360 gram aprikos syltetøj

Til creme:

• 400 gram vaniljehytteostmasse
• 200 gram tyk creme
• fire dåser (115 gram) abrikos yoghurt
• 20 gram gelatine

Til dekoration:

• dåse fersken
• 150 gram smør
• et glas fersken sirup
• halv dåse af kondenseret mælk
• gelatine - 10 gram

Madlavningsmetode:Første skridt er selvfølgelig at bage kiksen. For at gøre dette skal du først ælte dejen: kom et halvt glas granuleret sukker og æggehvider i en skål og pisk grundigt med et piskeris til en homogen luftig masse. Tilsæt derefter gradvist én blomme ad gangen og det resterende sukker (i små portioner), fortsæt med at blande. Til allersidst sigtes forsigtigt melet her og dejen æltes, som ikke er for tæt, men heller ikke flydende. Tænd nu ovnen for at forvarme til 180 grader. Smør i mellemtiden overfladen af ​​bagepladen med margarine og hæld den resulterende blanding i et jævnt lag. Bag produktet i cirka 40 minutter, og kontroller derefter beredskabet ved at gennembore det med en tændstik: hvis det forbliver tørt, fjern kagen og lad den køle af. For at lave cremen, tag kold fløde og pisk den med en røremaskine eller piskeris. Hæld gelatinen i ferskensiruppen, når den svulmer, stil skålen over svag varme eller i mikroovnen. Produktet skal være fuldstændig opløst. Kombiner nu yoghurt- og ostemassen i en anden skål, mos ingredienserne godt. Tilføj fløde til den resulterende blanding, rør alt flere gange, og hæld derefter gelatine i. Skær svampekagen i tykke strimler, læg hver af dem i blød med sirup. For at lave det skal du fortynde marmeladen med vand. Rul dejen til en kugle og hæld den søde abrikosvæske over igen. Overfør derefter produktet i en form, påfør et tykt lag ostemasse på alle sider og sæt det i køleskabet. Efter cirka en time tages kagen ud og pyntes med ferskner skåret i små skiver. Hæld gelatineopløsning på toppen, tilberedt som i det første tilfælde, med tilsætning af frugtsirup. Mens desserten sætter sig i køleskabet, piskes det bløde smør og kondenseret mælk. Umiddelbart inden servering pyntes retten med kærnemælksblandingen. Ostemasse og yoghurtkage er velegnet til enhver lejlighed, bare husk på, at den skal tilberedes cirka en dag før ferien. For det første skal du bruge meget tid på at sætte sig godt, og for det andet bliver desserten bedre gennemblødt og mere saftig. Uanset hvilken opskrift du vælger, bliver retten med garanti en succes blandt gæster, både unge og ældre. Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer