Nå, hvem ville nægte ømt sandgodbidder eller quiche? Især hvis de er forberedt med dygtige hænder derhjemme. Men uanset hvor meget du ønsker at glæde dig selv og dine kære, er der desværre ikke altid tid til kulinariske lækkerier. I dette tilfælde går nogen blot i butikken og køber det første slik, der kommer ved hånden, mens nogle vælger en anden metode - de driver tankerne væk om alle slags godter. Nu behøver du ikke tage så drastiske foranstaltninger og nægte dig selv fornøjelse. På vores hjemmeside finder du trods alt en masse tips, der hjælper dig med at tilberede enhver ret, fra basissnacks til de mest usædvanlige ferieretter. Da vi taler om slik, foreslår vi at vælge en opskrift på en universel og hurtig dessert. Den no-bage hytteostkage, som vi skal tale om, tager højst en halv time. Det ser godt ud på bordet, så de vil ikke være flov over at behandle selv gæster.

 Kage med kandiserede frugter og nødder

Vil gerne lave en kage, men har ikke lystrode med dejen? Så læg mærke til denne opskrift. Det er så enkelt, at selv den mest uerfarne kok kan mestre det. Det er simpelthen umuligt at ødelægge retten. Hovedbetingelsen er friske produkter af høj kvalitet, tilstedeværelsen af ​​en blender eller mixer til at male ingredienser og et godt humør. Lav mad med fornøjelse og kærlighed, og så vil enhver ret, du tager på, vise sig at være en stor succes. Madlavningsmetode:

• 20 gram gelatine
• granuleret sukker - efter smag
• et kilo hjemmelavet cottage cheese
• 80 gram kandiserede frugter
• citron
• vaniljesukker
• 200 gram af nogle friske kager
• 150 gram smør
• 150 gram frugt
• 50 gram valnødder

Madlavningsmetode:Før vi fortæller dig selve opskriften, vil vi give et par anbefalinger. For det første, hvis du køber hjemmelavet hytteost, så husk: den er ofte ret stor, så hvis du ikke har en blender eller mixer derhjemme, skal du male produktet ved hjælp af en sigte eller føre det gennem en kødkværn. For det andet skal småkagerne være smuldrende. Sandkage har disse egenskaber, men du kan købe en anden - det vigtigste er, at den smuldrer godt. Hvad angår frugter, er den kulinariske fantasi ikke begrænset her. Kan du lide bananer, æbler eller kiwi? Tilføj dem til fadet. En meget velsmagende kombination er lavet af bær - hindbær, ribs, blåbær - og hytteost. Denne opskrift bruger dåse ferskner til at tilføje rigdom til desserten. Nå, lad os nu gå fra teori til praksis. Bræk småkagerne i store stykker og kom dem i en blenderskål. Pisk derefter flere gange, indtil det bliver til fine krummer. Tilsæt derefter blødgjort og skåret i stykker smør, rør ingredienserne indtil glat. Overfør den resulterende masse til en speciel springform, efter at have dækket den med pergament, som anbefales at blive behandlet med et cremet produkt på forhånd. Stil produktet i køleskabet i 60 minutter for at lade kagen sætte sig. I mellemtiden forbereder du selv de resterende ingredienser. Riv citronskal på et fint rivejern og pres saften ud af frugten. Hæld nu den sure nektar i en lille skål og hæld gelatinen heri. Stil retterne over svag varme og varm væsken op under konstant omrøring. Din opgave — opnå fuldstændig opløsning af gelatine. Når du er færdig, fjern skålen fra komfuret og lad væsken køle af. Kværn hytteosten med en kødkværn eller samme blender, og kom den derefter sammen med almindeligt sukker og vaniljesukker og kandiserede frugter. Bland ingredienserne, begynd derefter gradvist at introducere gelatine i dem, hæld det i en tynd stråle. Brug skeen igen for at sikre, at ingredienserne danner en homogen masse. Brug dåse ferskner, da du ikke behøver den søde sirup, kassér den. Skær frugten i små stykker og læg på skorpen. Påfør ostemassefyldet ovenpå i et jævnt lag, og glat det ud med en spatel. Skræl valnødderne og tør dem i en varm stegepande uden olie. Kværn derefter produktet til krummer og drys på kagen. Du kan også bruge rester af ferskner og kandiserede frugter til pynt. Nogle mennesker dækker desserten med flødeskum, varm chokolade og specielle sirupper. Opbevar produktet koldt i mindst cirka en time, indtil det er gennemblødt.

Kage med tørrede abrikoser

Selvfølgelig er det bedst at tilføje til kagerfrisk frugt - søde saftige æbler, bananer, kiwi, appelsiner - generelt, hvem der kan lide hvad. Disse produkter er ikke kun meget velsmagende, men også sunde, fyldt med vitaminer. I den kolde årstid kan de nemt erstattes med frosne bær. Ribs, jordbær, kirsebær og hindbær passer godt til ostemassefyldet. Og hvis du er delvis til tørret frugt, så prøv følgende opskrift. I dette tilfælde skal du bruge tørrede abrikoser, men du kan tilføje nogle svesker, hvis du ønsker det. Ingredienser: Til bunden:

• halv kilo shortbread cookie
• to ounce pakke smør
• 80 gram tørrede abrikoser

Til fyldet:

• 600 gram flydende hytteost
• otte spiseskefulde granuleret sukker (mængden af ​​produktet varierer afhængigt af dine smag præferencer)
• 15 gram vanillin
• en pakke af instant gelatine

Til dekoration:

• 300 ml friskpresset appelsinjuice
• ti til tolv lag gelatine
• sukker - efter smag
• creme - valgfri

Madlavningsmetode:Hvis du prøver denne opskrift, vil du sandsynligvis ikke være i stand til at stoppe, for at lave konfekture, især en så lækker og ukompliceret, er vanedannende. Efterfølgende bliver det for nogle husmødre en slags hobby. Mest sandsynligt vil hytteostkage ikke være den sidste ting i din praksis, så vi anbefaler at købe en speciel springform, takket være hvilken det vil være meget lettere at forberede dejprodukter. Det første lag af desserten består af ingredienser som smør, småkager og tørret frugt. Så når du begynder at lave mad, skal du skære det cremede produkt i små stykker og smelte i mikrobølgeovnen. Hvis du ikke har sådan et køkkenapparat, så gør det i et dampbad. Kom sandkagekager i en blender og mal dem til krummer. Kombiner derefter begge ingredienser i en skål, bland godt og kom i en form, der på forhånd er smurt med et lille stykke smør. Udjævn produktet med en spatel, så det ikke kun bliver velsmagende, men også smukt at se på. Læg tørrede abrikoser skåret i små stykker ovenpå. Stil retterne i køleskabet, så blandingen kan stivne. Dette vil tage omkring en time. Næste trin er påfyldningen. Hvis du støder på hytteost med store korn, skal du føre den gennem en kødkværn. Bland derefter med sukker, tilsæt lidt vanillin. Med hensyn til gelatine, fyld den med varmt vand og stil til side. Når det svulmer, skal du slippe af med overskydende væske og opvarme selve produktet ved lav varme. Rør hele tiden i blandingen, indtil gelatinen er helt opløst. Hæld det derefter forsigtigt i ostemassen, mens ingredienserne piskes flere gange med en blender, røremaskine eller et almindeligt piskeris. Påfør det resulterende fyld oven på skorpen og glat produktet med en spatel. Kanterne og "taget" på kagen skal være helt glatte. Stil din kreation i køleskabet for at lade den stivne godt. I mellemtiden forbereder du det øverste lag gelé. For at gøre dette, blød instant gelatine i appelsinjuice, rør og opvarm væsken i mikrobølgeovnen. Når det er afkølet, hældes det over kagen og stilles på køl natten over. Har du tørrede abrikoser tilbage, så pynt produktet med det. Til samme formål kan du bruge speciel konfekturecreme, som sælges på dåser i alle supermarkeder. Inden servering, ryst dem og påfør dem derefter på kagen i et mønster. Denne opskrift er enkel og desserten er lækker!

Curd kage "Blåbær"

Endnu en let at tilberede opskriftVelegnet til elskere af friske bær. Ikke-bage blåbær ostemasse kage er lige, hvad lægen bestilte til travle husmødre og dem, der begynder at bage for første gang. Du skal ikke pille ved dejen, bekymre dig om, om den bliver af eller ej, du behøver ikke vente på, at bunden hæver - bare kværn ingredienserne, lav skorpen og læg fyldet på. Det er enkelt, hurtigt og meget velsmagende! Ingredienser: Til skorpen:

• 100 gram frisk smør
• 200 gram shortbread cookies "Whipped Milk" (eller brug andre - det vigtigste er, at det smuldrer)

Til creme:

• 500 gram kyllingost
• 400 gram sukker
• 500 milliliter fedtsyre creme
• gelatine - to spiseskefulde
• 200 milliliter fløde
• 200 gram friske eller frosne blåbær

Madlavningsmetode:For at begynde skal du smuldre småkagerne i en blenderbeholder, derefter tænde for enheden og blende produktet, indtil der dannes fine krummer. Tilsæt derefter smørret, som skal tages ud af køleskabet i forvejen, så det er blødt. Bland begge ingredienser grundigt og læg den resulterende masse i en pergamentbeklædt gryde. Glat toppen af ​​produktet og sæt det i køleskabet et stykke tid, indtil det stivner helt. Vær nu opmærksom på at forberede den delikate creme. For at gøre dette skal du male hytteosten i en kødkværn, passere den to eller tre gange. Hæld derefter perlesukker her, tilsæt creme fraiche og bland det hele, indtil det er glat. Sørg for, at alle klumper er væk. Til blåbærene, hvis du bruger frosne, skal du køre varmt vand over dem for at tø dem lidt op. Skyl derefter under vandhanen, tør godt og lav frugtmos af det. Del den resulterende creme fraiche og ostemasse i to dele, hvoraf den ene skal være cirka ¼ mindre end den anden. Tilføj nu de knuste bær i den første blanding, bland alt godt. Udblød gelatinen i koldt vand, opvarm derefter cremen ved svag varme og kom den opsvulmede gelatine i, hvorfra man ikke glemmer at dræne den overskydende væske. Kog fløden, mens du konstant arbejder med en ske, men husk, at det ikke anbefales at bringe det i kog! Når al gelatinen er opløst, deles den i to portioner, den ene tilsættes ostemassen og den anden til blåbærpuréen. Tag nu den allerede frosne sandkage ud af køleskabet, rundt om hvilken du skal lægge en ring af pergament. Begynd derefter gradvist at hælde fyldet i. I dette tilfælde skal du følge princippet om en tærte kaldet "Zebra" - tilsæt først den hvide blanding og derefter frugtblandingen. Du kan flytte en tændstik ovenpå og dermed tegne et mønster. Server først retten, når den har sat sig helt. Det er ikke kun muligt, men også nødvendigt at tilberede lette ostemassekager. Ikke alene løfter slik dit humør og giver dig glæde, men hytteosten i sig selv er rig på calcium, som er kendt for at have en gavnlig effekt på børn og voksnes krop. Vi håber, at mindst én dessertopskrift passede til dig. Spar ikke på frugter - frosne eller friske - for de gør maden mere saftig og velsmagende. Vi anbefaler at læse:

Kommentarer

kommentarer