Kage — en yndet godbid for både voksne ogbørn. I dag vil vi ikke overveje alt for komplekse opskrifter til denne ret. Vi vil tilbyde dig originale måder at lave kager på fra de enkleste ingredienser. Hver opskrift er nem at følge og kræver ikke bagning i ovnen. fascineret? Nå, så lad os komme i gang.
Kage af kager og hytteost
Du vil helt sikkert elske denne enkle og samtidig originale opskrift! Den forbereder sig hurtigt, så hvorfor ikke glæde dine kære med en lækker og mør kage? Ingredienser:
- 0,5 kg jubilækkager;
- 0,5 kg hytteost;
- 150 g mælk;
- 150 g smør;
- 1 spsk. en skefuld kakao;
- 250 g sukker;
- 2 spsk. skeer af rosiner;
- 2 æg.
Varm mælken lidt op og læg kagerne i blød.som yderligere er opdelt i 3 lige store dele. Bland hytteost med sukker og forblødt smør. Del den resulterende masse i 2 dele, tilsæt rosiner til en af dem og til den anden — kakao. Spred polyethylen på bordet og læg et lag småkager på det. Top — stødt hytteost med kakao. Så endnu et lag cookies. Næste lag er hytteost med rosiner. I sidste fase lægges også den tredje del af småkagerne ud på hytteosten. Den færdige kage lavet af småkager og hytteost skal dækkes med creme lavet af pisket æggehvide og sukker.
Kage «Aprikosparadis»
Opskriften på denne kage er velegnet til både hverdage og helligdage. Lækkert, hurtigt og nemt! Ingredienser:
- 400 g kager;
- 200 g smør;
- 250 g marshmallow;
- 500 ml creme 8%;
- 350 gram hytteost;
- 30 g gelatine;
- 150 g pulveriseret sukker;
- 500 g abrikoser (friske eller dåse);
- 1 pak vaniljesukker.
Småkagerne skal hakkes fint og brugeBrug en kagerulle eller blender til meget fine krummer. Rør blødt smør i. Beklæd en bradepande med papir og læg den tilberedte blanding i den. Stil i køleskabet i 30 minutter. Tag 34 kopper vand og læg gelatinen i blød i 35-40 minutter. Pisk hytteosten med en blender, tilsæt flormelis, fløde og vaniljesukker, og pisk derefter igen, til det er luftigt. Skær abrikoserne i skiver, og fjern først kernerne. Del skumfiduserne i halve. Bring gelatine i kog, tilsæt en lille mængde vand, og bland derefter med pisket hytteost. Lad stå i 15 minutter. Læg skumfiduser på formen med den tilberedte blanding, og fyld mellemrummet mellem skumfiduserne med abrikosstykker. Læg en blanding af gelatine og hytteost ovenpå. Flad ud og stil et køligt sted, indtil geléen stivner. Den færdige kage kan dekoreres med frugtstykker eller mastiks.
Kage «Fisk»
Denne opskrift inkluderer ikke almindelige småkager, men formede — små, i form af fisk, bogstaver eller forskellige dyr. Ingredienser:
- 0,5 kg kager;
- 2 spsk. sukker;
- 500 g rømme
- 200 g cottage cheese;
- 1 spsk. kakao skeen
- 1 chokoladebar;
- 1 spsk. valnødder;
- 100 g smør.
Opskriften er ret simpel.Kom cremefraiche i en skål, tilsæt sukker, hakkede nødder og fisk. Rør rundt og lad det sidde i 15 minutter, indtil det svulmer. Læg derefter halvdelen af den resulterende blanding på et fad. Kombiner hytteost med smør og kakao, bland grundigt og læg ovenpå. Dæk med den anden halvdel af blandingen. Drys småkagen og hytteostkagen med revet chokolade og nødder. Stil i køleskabet i 1,5-2 timer.
Svampekage
Ingredienser:
- 0,5 kg kiks;
- 250 g cremefløde;
- 200 g smør;
- 250 g valnødder;
- 400 g mælk;
- 1 tsk vanilje
- 2 spsk. spiseskefulde af pulveriseret sukker;
- 2 spiseskefulde kakao;
- 2 æg;
- 2 spsk. skeer af rom.
Bland mælk med rom og hæld fintsmuldrede småkager. Kværn smør med flormelis. Tilsæt æggeblommer under konstant omrøring. Tilsæt vanilje, småkager og mælk til dette og bland grundigt. Pisk æggehvider og pulveriseret sukker, indtil de er skummende, og tilsæt til den resulterende dej. Læg den færdige blanding i en form og stil i køleskabet. Dæk kagen med creme af flormelis og creme fraiche og pynt med marmelade eller bær. Som du kan se, er opskriften ikke kompliceret. Du kan også inddrage dit barn i tilberedningen af retten — kombinere noget behageligt (kommunikation med din baby) med noget nyttigt (madlavning dessert).
Kage «Hus»
Kageopskrift «Hus» vi alle kender medbarndom. Hver familie forbereder det forskelligt. Vi vil se på de to enkleste og mest populære metoder: et hus med en banan og et hus med chokolade. For at lave et bananhus skal du bruge:
- 0,5 kg kvadratkager;
- 500 g hytteost;
- 2 spsk pulveriseret sukker;
- 150 g cremefløde;
- 3 spiseskefulde mælk
- 1 banan;
- 1 tsk vaniljesukker.
Tilsæt cremefraiche og melis til hytteosten ogblandes grundigt, indtil der er dannet en homogen masse. Tilsæt vanilje til den resulterende masse. Varm mælken lidt op, og dyp derefter hver kage i den. Læg bagepapir på et fad og læg et lag ostemasse ovenpå. Skræl bananen, skær den på langs og læg den på ostemassen. Fordel den resterende blanding ovenpå. Hæv hver kant af bagepapiret, så der dannes en trekant, eller med andre ord — hus. Stil kagen i køleskabet i mindst 2 timer. For at lave et chokoladehus skal du bruge:
- 2 pakker med firkantede cookies (36 stk.);
- kaffe eller mælk (til blødning)
- smør — 250 g;
- ostemasse — 300 g;
- bitter chokoladeflise
- ske med kakaopulver.
Udblød halvdelen af småkagerne (18 stk.) i kaffe eli mælk. Læg husholdningsfilm på bordet og læg de tilberedte småkager på det: du skal få 3 rækker med 6 stykker hver. Bland smør- og ostemasseblandingen til en jævn masse. Del den færdige blanding i 2 lige store dele. Tilsæt kakaopulver til en af dem. Læg den hvide ostemasse på det forberedte lag og læg yderligere 3 rækker kager ovenpå. Dæk den midterste række med brunt fyld. Nu skal du samle huset. Løft forsigtigt de ydre rækker og forbind dem. Hvis du lagde cheesecaken fra cookies på film, vil dette ikke være svært at gøre. Alle — retten er klar! Tilbage er blot at smelte chokoladen og hælde den over den færdige kage. Før brug skal du stå kagen «Hus» i køleskabet i mindst 2 timer.
Curd kage
Dine børn vil helt sikkert elske denne opskrift! Den søde, møre og luftige kage vil ikke gå ubemærket hen. Ingredienser:
- 1 kg kager;
- 500 g hytteost;
- 2 kopper tyk creme;
- 400 g cremefløde;
- 250 g sukker;
- 1 kop mælk;
- 1 tsk vanille.
Bland fløde og creme fraiche grundigt, og derefterpisk indtil der dannes skum. Bland hytteost og vanilje og tilsæt fløde og creme fraiche. Bland grundigt. Dyp hver kage i varm mælk og læg derefter på en tallerken. Fordel ostemasseblandingen ovenpå. Skift lag, så ostemasselaget er det sidste. Stil fadet i køleskabet i 3,5-4 timer.
Chokoladekage
Ingredienser:
- 0,5 kg jubilækkager;
- 250 g chokolade;
- 100 g kakao;
- 100 g smør;
- 100 g sukker;
- 2 æg;
- 100 g valnødder.
Opløs chokolade i varm kakao.Tilsæt herefter blødt smør, piskede hvider og malede æggeblommer med sukker. Læg småkagerne i ét lag på en tallerken og fordel derefter med chokoladecreme. Lav således flere lag. Drys den færdige kage med nødder og stil i køleskabet i 3 timer.
Kage med marshmallows
Ingredienser:
- 500 gr. marshmallow;
- 300 gr. kiks;
- 250 gr. mælk;
- 1 glas valnødder;
- 1 kasse kondenseret mælk;
- 200 gr. smør.
Bland kogt kondenseret mælk med blødgjortsmør. Hak småkagerne fint, hæld mælk og kondenseret mælk i. Del skumfiduserne i to lige store dele. Læg et lag skumfiduser på et fad og top — lag småkager med mælk. Drys med hakkede valnødder. Gentag derefter lagene. Drys den færdige kage med nødder og stil den i køleskabet.
Kage med frugt
Ingredienser:
- 0,5 kg kvadratkager;
- 250 ml creme;
- 2 spiseskefulde sukker;
- 250 g dåsefrugt: ferskner eller ananas;
- 30 g chokolade eller kokosnødder;
- 150 g frugtsirup;
- 1 tsk vaniljesukker.
Skær dåse ferskner i skiver.Læg kagerne i blød med frugtsirup og læg dem på en tallerken. Læg skiver af dåse ferskner ovenpå. Skift lag indtil du løber tør for ingredienser. Bland vanilje, fløde og sukker og pisk til det er glat og luftigt. Spred kagen med den resulterende creme og drys med revet chokolade eller kokosnød. Stil fadet i køleskabet i 2,5-3 timer.
Kage «Pølse»
Denne opskrift kommer fra vores barndom. Kan du huske, hvordan din mor og bedstemor forkælede dig med denne delikatesse? Så forkæl dine børn også med det! Ingredienser:
- 0,5 kg kager;
- 3 spiseskefulde kakao
- 4 spiseskefulde mælk;
- 250 g valnødder;
- 200 g smør;
- 3 spiseskefulde sukker.
Kværn mælken grundigt med sukker og kom medi kog, og tilsæt derefter smør og kakao. Kværn nødder og småkager i en blender. Bland alle ingredienser sammen. Placer den resulterende blanding i en plastikpose, rul til en pølseform og sæt den i køleskabet i 4 timer. Skær den færdige kage i stykker.
Kage af marmelade og kager
- 0,5 kg shortbread cookie;
- 200 g smør;
- 1 glas sukker;
- 4 æg;
- 150 g chokolade;
- 300 g marmelade;
- 150 g pulveriseret sukker;
- 100 g valnødder.
Smelt chokoladen og afkøl.Hak marmeladen fint. Hak småkagerne fint. Kværn smør og flormelis grundigt. Tilsæt gradvist 3 æggeblommer til den resulterende blanding, og hæld derefter chokoladen i. Tilsæt marmelade og småkager. Bland grundigt. Læg den færdige blanding på et fad og stil på køl, gerne i 8-10 timer. Pisk de afkølede æggehvider og sukker grundigt til et skum og dæk kagen med den resulterende creme. Pynt med hakkede valnødder. God appetit! Vi anbefaler at læse:
