Delikat flødeskum, milkshake medluftbobler, diætetisk frugtcreme! Og mere - finhakket (ingen tårer!) Løg, grøntsagspuré til babymad, finhakket is. Kort sagt, alt, der kan blandes, rystes, knuses ved hjælp af en enkelt mirakel enhed. Og det handler om ham om blenderen. Der er mere end nok sorter af denne vidunderlige assistent til værtinden i forretningerne, så der opstod et legitimt spørgsmål: hvilken og hvordan man vælger en blender. For at træffe det rigtige valg og erhverve en virkelig universel assistent, skal du bare finde ud af mere om det. Eller rettere om, hvad slags blenders er, og hvad man skal kigge efter, når de køber.
Typer af blandere, deres fordele og ulemper
Bare bemærk at det er godt eller dårligt at tale omtyper (typer) af denne enhed giver ikke mening. Da hver type er designet til bestemte formål og typer arbejde med produkter. Men du behøver at vide om udnævnelsen af en bestemt type husholdningsapparater, og endnu mere, dens fordele og ulemper. Så alle moderne blændere, præsenteret i butikker, er opdelt i tre typer: stationære, nedsænkelige og kombinerede. Stationær blender er en skål fastgjort på et stativ, knive, der er nedenunder. Denne type blender er designet til fremstilling af cocktails, saucer og pureer, blanding og piskning af bløde og flydende produkter. Dens fordele er, at det virker på egen hånd (uden hjælp fra dine hænder), er det praktisk ikke kun til madlavning, men også til at hælde cocktails kan bruges til at blande dejen (pandekage, kiks), er udstyret med en selvrensende funktion. Ulempen ved en stationær blender omfatter en smule besværlighed og en mulig manglende evne til at male grøntsager. Nedsænkning blender har en metallisk eller plastlegeme med en dyse, som sænkes ned i karret, hvor noget er nødvendigt at formale eller blandes. Denne type blender er mest velegnet til slibning af solide produkter, tilberedning af grøntsager og frugtblandinger, saucer og pureer. Dens fordele: Kompaktitet, brugervenlighed til slibning af små portioner af produkter (for eksempel at spise for et barn). Ulemper stavblender: travle hænder, som hele tiden er nødt til at holde blenderen og ikke er meget velegnet til det formål at gøre cocktails. Den kombinerede blender er måske den mest alsidige type. Fordi det kombinerer alle funktionerne i en nedsænket og stationær blender og kompenserer for deres fordele og ulemper. Desuden er en kombineret blender udstyret med ekstra dyser (kniv issyl, et piskeris til bankende, vakuumpumpe). Så det er ikke nødvendigt at tale om fordele og ulemper ved en kombineret blender: Sammenlignet med de tidligere typer eksisterer de simpelthen ikke. Er det prisen, at den kombinerede blender vil være betydeligt højere.
Kapacitet (skål eller tank)
Inden du vælger en blender af en bestemt type,Vær opmærksom på kapaciteten. Dens volumen og materiale, hvorfra det er lavet, er vigtigt her. Volumenet er op til dig. Vælg en model, hvis kop vil have tilstrækkelig kapacitet til at forberede de sædvanlige mængder af produkter til dig. Hvad angår materialet, skal du vælge mellem to muligheder: plastik og glas. Fordelene ved glasbeholderen: modstandsdygtighed mod ridser, lang levetid, bevarelse af gennemsigtighed. Ulempen er en, men meget vigtig. Glasskålen kan let opdeles fra slag eller fald. Men med omhyggelig håndtering tjener det en lang og høj kvalitet. Tanke lavet af plast har også lang levetid. Men når du vasker dem i en opvaskemaskine, kan dette udtryk reduceres betydeligt. Tanks af plast, i modsætning til glas, er mere holdbare (de er sværere at bryde). Men på samme tid ridser dette materiale nemt og til sidst mister dets gennemsigtighed. Så tænk på hvor ofte og intensivt du har tænkt dig at bruge en blender, hvordan du planlægger at vaske den og vælge en model med en plast- eller glasbeholder. Hvis der ikke er nogen særlig forskel i skålens kvalitet, skal du være opmærksom på effekten og antallet af hastigheder på den model, du kan lide. 
Kraft og hastighed
Sådan vælger du den rigtige blender til disseegenskaber? Blenderens magt kan være fra to hundrede til syv hundrede watt. Jo flere funktioner en bestemt blendermodel kan udføre, desto mere strøm har den. Hvad skal du gøre med denne enhed? For at slå cocktails og hugge de blødeste fødevarer, er den mindste strøm nok. Men hvis i dine planer om at lave cocktails med is (som du skal hugge), samt at hakke temmelig fast mad (kartofler, gulerødder, rødbeder), så har du brug for en højspændingsblender. Hvis du har svært ved at forstå enhedens strøm, skal du være opmærksom på antallet af hastigheder, som er direkte relateret til strøm. Så for eksempel vil en blender med en eller to hastigheder have den mindste effekt. Enheden med gennemsnitlig effekt - fra tre til fem hastigheder. Men hvis blenderen har seks eller flere (nogle gange op til 12!) Hastigheder betyder det, at denne model har en meget høj effekt. Ud over antallet af hastigheder er det værd at være opmærksom på deres tilstande: turbo mode, puls tilstand, glat hastigheds kontrol mode. Jo hurtigere antallet af hastigheder jo flere muligheder for forskellige operationer. For eksempel er det muligt at justere størrelsen af de udskårne stykker eller homogeniteten af den blandbare masse. Imidlertid bruger husmødre i praksis to eller fem hastigheder, som er tilstrækkelige til at male mad og til at lave babypuréer og til at piske cocktails eller fløde. Så beslut dig selv (afhængigt af formålet med at købe), hvor kraftig og hurtig blender du har brug for. Og glem ikke at være opmærksom på nogle vigtige små ting.
Vigtige små ting
Prisen. Når du vælger en blender, husk at reglen "den dyreste betyder ikke det bedste" virker også her. Tænk over det, er det virkelig nødvendigt for dig at have en kraftig og hurtig blender af originalt design. Se bedre, hvor stabil er dets fundament. Vælg en model med en bred og stærk base. Så, selv når du arbejder med høj hastighed, vil den ikke vibrere stærkt og kravle på bordet. Blenderens bund kan være metal eller plast. Plast er lettere og billigere. Metal er holdbart og mere stabilt. Tjek den model, du kan lide i arbejdet: hvor meget det er støjende. Enig, at jo mere stille din blender vil fungere, desto mere behagelig bliver processen med at lave madprodukter i den. Især hvis du har små børn, som normalt sover, når mor skal bruge en blender. Naturligvis spiller design og farve løsning for os, kvinder, hvis ikke afgørende, så meget vigtig rolle. Vælg derfor hvad du virkelig kan lide, og hvad der opfylder dine æstetiske krav. Tage ikke kun blenderens udseende og tekniske egenskaber i betragtning, men også de formål, som du erhverver det til. Gå til købet med sindet, for det er ikke svært at vælge den rigtige blender, hvis du ved præcis, hvorfor du har brug for det. Kun ved at vælge en model, der fuldt ud opfylder dine behov, vil du være i stand til at udvinde den maksimale fordel ved købet. Og selvfølgelig får du en moralsk tilfredshed i at arbejde med en sådan vidunderlig hjælper.
