Ingen ferie er komplet uden en standardmenu: “Sild under en pels”, “Olivier”, krabbestangsalat. Vi tilbyder at forkæle gæsterne med en anden meget enkel, men samtidig sund og utrolig appetitlig ret – de vil helt sikkert elske rødbeder med hvidløg, krydret med mayonnaise. Den er velegnet til både en almindelig familiefrokost eller middag, og til en mere speciel lejlighed.

En simpel rødbederrecept med hvidløg

Kogte rødbeder er som bekendt sunde ognyttigt produkt. Det forbedrer fordøjelsen og dvæler aldrig på kroppen i form af ekstra kilo. Kombinerer du det med hvidløg og smager til med mayonnaise, får du en saftig og lys salat. Prøv det selv! Ingredienser:

• en mellembede
• tre spiseskefulde af enhver mayonnaise
• salt - alt efter din smag
• en hvidløgsklove

Madlavningsmetode:Du kan lave denne salat på to måder: kog rødbederne eller brug dem rå. Det er dog ikke alle, der elsker den "jordiske" smag af denne grøntsag, på trods af at den indeholder mange vitaminer, hvis mængde naturligt falder under forarbejdningen. Derfor, hvis du er bange for at ødelægge retten, så bag eller kog rødbederne. Ellers anbefaler vi at vælge cylindriske varianter, såvel som dem, hvis rodfrugter er intenst farvede indeni - sådan en grøntsag er altid meget sød og slet ikke "jordisk" i smagen. Så lad os fokusere på den første mulighed: kog rødbederne i letsaltet vand, skær derefter skrællen af ​​og riv dem på et mellemstort rivejern. Fjern derefter skrællen fra hvidløget og knus den ved hjælp af en speciel presse; hvis du ikke har en, så brug en almindelig kniv. Kom nu begge ingredienser i en dyb salatskål og hæld mayonnaise i, tilsæt bordsalt efter din smag. Hvis du har yndlingskrydderier eller kan lide smagen af ​​kværnet sort peber, så tilsæt en lille mængde af disse krydderier til retten. Bland alle ingredienserne grundigt med en ske, og du kan dække bordet. Denne salat kan tilberedes på cirka fem minutter, og for totalt at spare tid kan du købe allerede kogte rødbeder i supermarkedet. For at forhindre, at retten bliver kedelig, skal du supplere den med en række produkter, der passer til din smag: nødder, jordnødder, ost, svesker og andre. Denne ret, fuld af vitaminer og sundhed, vil appellere til alle, unge som gamle!

Roer og svesker under mayonnaise

Da vi nævnte, at du kan tilføje valnødder til rødbedesalat, ville det være utilgiveligt ikke at fortælle dig denne opskrift. Så skriv det ned eller husk det! Ingredienser:

• et kilo sød rødbeder
• hvidløg - to dentikler
• 300 gram svesker
• bordsalt
• 200 gram valnødder
• delikatesse mayonnaise - alt efter din smag

Madlavningsmetode:Kom de vaskede rødbeder i en dyb gryde, tilsæt vand og kog dem møre. Dette vil tage fra fyrre minutter til en time - det hele afhænger af grøntsagens størrelse. Nu skal du male valnødderne. For at gøre dette skal du pakke dem ind i et rent køkkenhåndklæde og slå dem med en speciel hammer eller bruge en kagerulle. Nogle husmødre kan lide, at retten er glat, så de maler nødderne til mel. Hvad angår svesker, skal de skæres i små tern. Hvis det er meget hårdt, fyld det med varmt vand og lad det stå i femten minutter. Bagefter slipper du for overskydende væske og tør sveskerne godt ved at lægge dem på køkkenrulle. Rødbederne skulle være klar på dette tidspunkt, så afkøl dem, fjern skindet og riv dem på et mellemstort rivejern. Overfør derefter til en dyb skål, tilsæt nødder, svesker, hakket hvidløg, og drys det hele med en lille mængde salt, smag til med lækker mayonnaise. Bland alle ingredienserne godt sammen og kom salaten på serveringsfade. Hvis du har grønt, kan du hakke dem og pynte retten. Hvis du forbereder mad til feriebordet, er det nødvendigt, at det ikke kun er appetitligt, men også ser smukt ud. For at gøre dette anbefaler vi at fordele rødbederne med mayonnaise i elegante glasskåle og toppe dem med nødder eller dekorere med persilleblade.

Salat "rødbedermirakel" med mayonnaise, ost og hvidløg

Om vinteren er det ekstremt vigtigt at mætte kroppentiltrængte vitaminer, som for det første vil hjælpe dig med at bekæmpe almindelige akutte luftvejsvirusinfektioner, influenza, og for det andet vil give dig styrke til at klare det blå. Når alt kommer til alt, når det er frost udenfor, er det stadig mørkt om morgenen, og du skal på arbejde, dit humør forsvinder naturligvis et sted. Derfor foreslår vi at mestre en opskrift på en sund rødbedesalat med aromatisk hvidløg. Takket være osten, der tilsættes til retten, viser den sig original og anderledes end resten. Ingredienser:

• to små rødbeder
• to mellemstore fed hvidløg
• salt
• 100 gram hård ost (brug noget på egen hånd)
• light mayo - tre store skeer
• gyldne rosiner - valgfri

Madlavningsmetode:Mange husmødre tilbereder denne salat fra kogte rødbeder, men lad os bryde den sædvanlige tradition. Vi foreslår at lave det i ovnen: For at gøre dette skal du vaske grøntsagerne godt og pakke hver enkelt ind i folie, og derefter placere dem i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Afhængig af størrelsen bages rødbederne i 60 til 80 minutter. I mellemtiden skal du begynde at forberede de resterende ingredienser: Skræl hvidløget og før det gennem en speciel presse, og riv den hårde ost på et fint rivejern. Når rødbederne bliver bløde og begynder at udstråle en karakteristisk aroma, tages de ud af ovnen, afkøles, fjernes skindet med en kniv og rives i tynde strimler. Fyld rosinerne med varmt vand på forhånd, og efter femten minutter dræn det, skyl produktet under vandhanen og tør godt. Du har meget lidt tilbage: kom alle ovenstående ingredienser i en skål, tilsæt lidt salt efter smag og hæld mayonnaise over. Rør nu i retten og kom den over i en smuk skål. Hvis din ovn er gået i stykker eller simpelthen ikke eksisterer, så kog rødbederne, og gør derefter alt efter opskriften. Du kan også bruge en rå grøntsag: riv den på et groft rivejern og bland med resten af ​​ingredienserne. Derudover putter nogle i stedet for rosiner valnødder eller dampede svesker og erstatter mayonnaise med creme fraiche - på denne måde bliver maden mindre kalorierig og mere sund.

Usædvanlig rødbeder med mayonnaise

Standard salat med rødbeder og hvidløg,krydret med gourmetmayonnaise, det kan være originalt og usædvanligt. Tror du mig ikke? Så prøv at lave en ret ved hjælp af denne opskrift. Til dette skal du bruge specielle lerpotter. Ingredienser:

• en fed hvidløg
• rødbeder - 100 gram
• 25 gram kvass
• 50 gram let delikatesse mayonnaise
• enhver grønne - at smage
• 20 gram valnødder

Madlavningsmetode:Skræl de vaskede rødbeder fra rødderne og kog dem ved svag varme. Hvis du ønsker det, kan du bage det i ovnen, først pakke det ind i folie. Når grøntsagen er klar, skrælles den, skæres den i tynde strimler og lægges i en lergryde. Hak nu det pillede hvidløg ved hjælp af en presse eller hak det fint med en kniv. Bland det derefter med kvass og lad det stå i 20 minutter. Efter denne tid, si den resulterende blanding og hæld den over rødbederne. Du går videre til sidste fase af tilberedningen af ​​denne originale ret: knus nødderne med en morter, og hak de friske krydderurter fint. Hæld alle ovenstående produkter i gryden og hæld mayonnaise over dem.

Skiver med rødbeder og mayonnaise

Lad os tage en lille pause fra salater.Vi foreslår at lave toast med kogte rødbeder, hvidløg og mayonnaise. Denne ret vil være en vidunderlig appetitvækker til et feriebord til en fødselsdag, nytår eller jul. Ingredienser:

• 200 gram brød (vi anbefaler at bruge rug)
• en stor rødbeder
• otte fed hvidløg
• salt - efter eget valg
• to spiseskefulde mayonnaise
• raffineret olivenolie - til stegning

Madlavningsmetode:Skær rugbrødet i lige store tynde skiver og fugt med lidt vand. Varm derefter olivenolien op i en stegepande og læg de kommende toasts heri, steg dem på hver side. Kog nu rødbederne i en dyb gryde i letsaltet vand. Når du er klar, fjern skrællen og riv grøntsagerne i tynde strimler med et rivejern. Hak det pillede hvidløg ved hjælp af en speciel presse og bland det med mayonnaise. Det er det, du er kommet til den sidste fase af tilberedning af retten: læg rødbeder på gylden toast og hæld hvidløgssauce over alt. Spis med fornøjelse! Du kan pynte snacks med friske urteblade.

Æbler med rødbeder, rosiner og mayonnaise

Du kan lave denne søde salat fuld af vitaminer til dit barn. Det er velsmagende, sundt og meget nemt at tilberede. Ingredienser:

• 100 gram mayonnaise
• 50 gram gyldne rosiner
• en kogt rødbeder
• et stort sødt og surt æble
• flok frisk persille
• fire gram hvidløg

Madlavningsmetode:Det første du skal gøre er at koge rødbederne ved at komme dem i en gryde med letsaltet vand. Tag nu midten af ​​æblet ud og skær det i små tern og hvidløget i små stykker. Du kan knuse den ved hjælp af en presse. Hak frisk persille med en kniv. På dette tidspunkt skal rødbederne være klar, så afkøl dem, fjern skrællen og riv dem på et mellemstort rivejern. Vi anbefaler ikke at bruge små, da salaten vil ligne grød. Bland alle ingredienserne i en skål og hæld saucen over dem. For at forberede det, bland mayonnaise med hvidløg og krydr retten med det, bland det grundigt. Til allersidst tilsættes rosinerne, som først skal lægges i blød i varmt vand i femten minutter. Som du kan se, kan du tilberede alt fra rødbeder og mayonnaise, fra forretter til lækre salater. Tilsæt rosiner, nødder til retten, brug forskellige krydderier og friske krydderurter. Generelt, begræns ikke din fantasi og lav mad som en rigtig kok! Vi ønsker dig succes!

Kommentarer

kommentarer