Hvad du kan tage med dig Foto: Shutterstock.comDyre britiske etablissementer, hvoraf mange er blevet tildelt Michelin-stjerner, begyndte at forbinde deres besøgende med BYO (Bring your own bottle – «Bring your own bottle») Wine klubprogram: deltager, en besøgende på et dyrt etablissement sparer på drikkevarer, fordi han selv kan medbringe det. På denne måde støtter virksomheder deres kunder under den økonomiske krise. Kampagnen er dog stadig ikke gratis: Deltagerne skal betale et årligt gebyr på 99 pund (120 euro). Du må dog ikke medbringe billig vin: en flaske vin, der koster mindre end 12 pund (14,5 euro) kan resultere i afvisning af at besøge restauranten. Derudover kan BYO Wine Club-medlemmer ikke medbringe drikkevarer, der er med på restaurantens vinkort, og skal tillade, at restaurantsommelieren smager vinen, hvis det er nødvendigt. Flere eksklusive London-restauranter deltager i øjeblikket i programmet. Tom Aikens (én Michelin-stjerne), Ledbury (to Michelin-stjerner), Aubergine, Arbutus (én Michelin-stjerne), Club Gascon (én Michelin-stjerne), Boisdale. Den gennemsnitlige regning der er omkring 50 pund (60 euro) pr. person, eksklusive drikkevarer. Flere restauranter fra andre britiske byer deltager også i programmet — Glasgow, Manchester, Edinburgh.
