Direktøren for filmen "Avatar" og "Titanic" JamesCameron tiltrådte og blev sammen med sin familie en tilhænger af plantens ernæring efter at have set resultaterne af den største undersøgelse inden for ernæring - kinesisk. Den samme undersøgelse hjalp Bill Clinton med hjertesygdomme. Stor post, hvor mange mennesker i vores land også bliver vegetarianere i et kort stykke tid, en god tid til at opretholde deres sundhed og rense kroppen. "Opskrifter af kinesisk forskning" fortæller hvordan man laver et lækkert bord lækre, sunde og sunde!
Veganskalat "Caesar"
Vegansk Caesar Salat Bagetid:12-15 minutter. Afkølingstid: 5-10 minutter Denne version af alles yndlingsret vil tilføje en klassisk smag til enhver morgenmad, frokost eller middag. Den glatte tofudressing gør salaten lækker, og de sprøde croutoner tilfører energi til 4-6 portioner: 12 kopper hakket romainesalat Cæsarsalatdressing Til croutonerne: 5-6 skiver frisk fuldkornsbrød 1 tsk hvidløgspulver 1 spsk. Italiensk krydderi*Tilberedningsmetode: 1. Stil de hakkede romainesalatblade i køleskabet, dæk fadet med husholdningsfilm eller låg for at holde salaten sprød.2. Forvarm ovnen til 200°C. Beklæd en stor bageplade med bagepapir.3. Skær hver skive brød i ni lige store tern.4. Læg ternene i en skål, drys med hvidløgspulver og rør forsigtigt, indtil pulveret dækker brødterningerne jævnt.5. Tilsæt italiensk krydderi og rør igen. Læg brødterningerne i et jævnt lag på bagepapiret.6. Bag ternene i 12-15 minutter, vend én gang, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Læg bagepladen på en rist. Lad croutonerne køle af i 5-10 minutter.7. Hæld saucen i en skål. Tilsæt salat og croutoner og vend indtil dressingen dækker alle salatingredienserne Se salatdressingopskriften på næste side!
