Præsentanterne Alexey Vanchenko og Shakir Yuldashev - og gourmeter selv! Foto: "The Fourth Channel"
Courgetter, asparges og grønne bønner Julienne med mozzarellaost
Ingredienser: Zucchini - 1 stk Grønt fedtstof - 100 g Asparges - 50 g Bacon - 100 g Parmesanost - 50 g Mozzarella ost - 30 g Æg - 1-2 stk Pesto sauce - 100 g Persille Basilikum Oregano.
Zucchini Juliens Foto "Channel Four" Courgetter og asparges skæres i tynde blokke, bønnerne skæres diagonalt, og skallerne skæres i små stykker. Bland pesto med revet parmehøne, æggeblomme og oregano. Lette brune baconstrimler i stegepande. Fry zucchini let i olivenolie, og tilsæt derefter sjaletter, asparges og bønner. Bland grøntsagerne med sausen og sæt i en bageplade. Stænk med revet mozzarellaost og bage i ovn i 7-10 minutter ved 220-240 grader. Server julienneen, pakk den med strimler ristet bacon, pestosauce og grøntsager.
